Синяк мөөг буюу Gyroporus Blue нь Gyrropurus овог болон Gyroporov-ийн гэр бүлд багтдаг малгай хэлбэртэй хоолой хэлбэртэй мөөг юм. Үүнийг бас хус гиратор гэж нэрлэдэг.
Энэ нь аль болох онцгой мөөг юм. Үнэн хэрэгтээ, энэ нь гадаргуу дээр ил гарсан үед "хөхөрсөн" авах хандлагатай байдаг. Энэ нь ховор төрлийн мөөг байсан тул 2005 он хүртэл ОХУ-ын Улаан номонд орсон байв.
Таксономи
Sinyak мөөг нь Basildomycetes хэлтэс, Agaricomycetes дэд хэсэг, харгалзах анги, дэд ангид багтдаг. Тэрбээр Болетовын тушаалын төлөөлөгч бөгөөд түүнийг цэнхэр өвдөлт гэж нэрлэдэг.
Тодорхойлолт
Хөхөрсөн нь Boletes-ээс ялгарах онцгой шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь даралтын улмаас үүссэн мөөгний бүх жигд бус том хөхрөх цэгүүд юм. Залуу хуулбарын малгай нь гүдгэр юм. Нас ахих тусам энэ нь товойсон болдог. Ихэнхдээ цагаан, шаргал өнгөтэй, шаргал өнгөтэй болдог. Төлөөлөгчдийн гадаргууг эсгийээр хучсан байдаг. Хүрэхээс цэнхэр өнгөтэй болно. Толгойн диаметр нь 150 мм-ээс бага байна.
Мөөгөнцрийн гуурсан хоолойн давхарга үнэгүй байдаг. Маргааны хэмжээ бага байна. Цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй байж болно. Шаргал өнгөтэй спор нунтаг.
Залуу мөөгний хөл нь уян хатан, нягтралаар ялгагдана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд хөндий, сул, булцуутай болдог. Мөн хүрэхэд хөхөрдөг. Доод талд нь хөл нь өтгөрдөг, заримдаа эсрэгээрээ байдаг. Малгайтай ижил сүүдэртэй байх хэрэгтэй. Бөгж байхгүй, гэхдээ дээд тал нь доод хэсгээс ялгаатай. Дээрээс нь хөл нь гөлгөр, доор нь сул шингэн байдаг. Залуу мөөг нь бүрэн хөлтэй, хөгжлийн дунд үед энэ нь үүрэн, эцэст нь хоосон болдог.
Синякийн мах маш хэврэг байдаг. Мөөгний цайвар үнэртэй цөцгий өнгөтэй. Зүсмэл нь маш хурдан тод цэнхэр болдог. Энэ нь аюултай харагдаж байгаа боловч үнэндээ мөөг нь хүний биед ямар ч цаг хугацаа авчрах боломжгүй юм.
Талбай
Хөхөрсөн нь дулаан элсэрхэг хөрсний ховор зочид юм. Тэд чийгшил, дулааныг илүүд үздэг. Тэд шилмүүст ой, царс модыг илүүд үздэг. Жишээнүүд бол ганцаараа байдаг. Энэ нь маш ховор тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн дэлхийн өмнөд хэсэгт байдаг. Энэ нь зуны дунд үеэс ургадаг бөгөөд хөрс хангалттай дулаан хүлээн авч, дулаан үе дуустал үр жимс ургуулдаг.
Хүнсний хэрэглээ
Олон төрлийн хоолонд найрлага болгон ашиглахад тохиромжтой. Үүнийг давсалж, даршилж, чанаж болно. Мөөгний амттай, зарим Гиропород байдаг гашуун чанар байдаггүй. Тиймээс энэ мөөг нь хоолонд ашигладаг гэр бүлийн гишүүдийн дунд илүү үнэ цэнэтэй юм. мөөгний хоол, шөл хийхэд тохиромжтой. Шингэн боолт хийхэд амтлагч хийхэд тохиромжтой. Хөхөрсөн нь хатаахад тохиромжтой. Мөн шинэхэн хэрэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч хөхөрсөн мөөг нь Улаан номонд орсон ховор зүйл юм. Үүний дагуу үүнийг цуглуулахыг зөвлөдөггүй. Энэ бол гэр бүлийн эрч хүчтэй гишүүн бөгөөд даралт, эвдрэлээс цэнхэр болж хувирдаг онцлогтой. Мөөгөөс bolethol гаргаж авсан нь цэнхэр өнгө өөрчлөгдөхөд нөлөөлдөг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бол попурин-карбоксилийн хүчлийн уламжлал юм. Энгийнээр хэлбэл энэ бол антибиотик юм.
Ижил төстэй байдал
Хөхөрсөн хэсэг нь порчинины мөөгтэй төстэй байдаг тул тэд ихэвчлэн төөрөлддөг. Үүний оронд хорт мөөг цуглуулах нь бодит байдалд нийцэхгүй, учир нь механик нөлөөлөл, эд эсэд дарамт үзүүлэхэд "хөхөрсөн" мөөгөнцөр байдаггүй. Үүнийг Chestnut Gyropus-тай андуурч болно. Энэ нь хөхрөлттэй төстэй харагдаж байна. Ерөнхийдөө хөхөрсөн хөхний гаднах шинж чанар, шинж чанарыг бусад мөөгтэй харьцуулах нь хэцүү тул түүнийг "хамаатан садан" болон бусад мөөгтэй андуурах нь маш хэцүү байдаг.
