Энэ нь хусан доор, заримдаа нийтлэг хүрэн хустай хамт гарч ирдэг. Цагаан өнгө, онцлог хэлбэр нь намгийн boletus (Leccinum holopus) -ийг "намгийн сүнс" хэмээх түгээмэл нэрээр нэрлэжээ.
Намаг хус мод хаана ургадаг вэ?
Ховор олдвор, гэхдээ мөөгийг 7-р сараас 9-р саруудад Оросын Европын хэсэг, Украин, Беларусь, Европ тив, Скандинаваас Португал, Испани, Итали хүртэл, Хойд Америкийн олон хэсэгт, хус байгаа тохиолдолд нойтон байдаг. хүчиллэг хог хаягдал, ойн зах, бутны дунд.
Нэрийн этимологи
Leccinum буюу ерөнхий нэр нь Хуучин Италийн мөөг гэсэн үгнээс гаралтай. Холопус нь бүхэл бүтэн / бүрэн гэсэн утгатай холо угтвараас, иш / суурь гэсэн утгатай -pus дагавараас бүтсэн болно.
Таних гарын авлага (гадаад төрх)
Малгай
Олон boletus мөөгнөөс бага хэмжээтэй, бүрэн тэлэхэд 4-9 см диаметртэй, гүдгэр хэвээр, бүрэн шулуун биш юм. Нойтон үед гадаргуу нь наалдамхай эсвэл бага зэрэг тослог бөгөөд хуурай нөхцөлд бүдэг бадаг, бүдэг бадаг болдог.
Намгийн boletus-ийн хамгийн түгээмэл хэлбэр бол жижиг (4-7 см) цагаан эсвэл цагаан өнгийн малгай юм. Ийм мөөгөнцөр нь намагжсан хөрсөнд хус дор sphagnum хөвдөөр бараг үргэлж ургадаг. Богог цэцгийн хүрэн эсвэл ногоон өнгийн малгай нь дүрмийн дагуу 9 см диаметртэй, чийглэг хус ойд байдаг.
Хоолой ба нүх
Цөцгийтэй цагаан гуурсан хоолойнууд нь 0.5 мм-ийн диаметртэй нүх сүвээр төгсдөг бөгөөд тэдгээр нь цөцгий цагаан, ихэвчлэн шар хүрэн толботой байдаг. Нүхжилт нь хөхөрсөн үед аажмаар хүрэн өнгөтэй болдог.
Хөл
4-12 см өндөр, 2-4 см диаметртэй иш нь орой руугаа бага зэрэг нарийссан, хар хүрэн эсвэл хар өнгийн хайрсаар бүрхэгдсэн цагаан, цайвар саарал эсвэл шаргал саарал гадаргуутай.
Тайрч авахад цайвар мах нь бүхэл бүтэн уртаараа цайрч, эсвэл суурийн ойролцоо хөх-ногоон өнгийг олж авдаг. Үнэр / амт нь өвөрмөц биш юм.
Boletus-тай төстэй намаг зүйлүүд
Нийтлэг цооролт
Энгийн boletus нь хус дор байдаг бөгөөд түүний малгай нь хүрэн боловч заримдаа шаргал хүрэн, ишний мах нь зүсэхэд мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөггүй боловч заримдаа өнгө нь ягаан-улаан болж хувирдаг.
Хортой аналоги
Мөөг нь идэж болно. Leccinum holopus-ийн өвөрмөц байдал, өнгө, ургадаг газар нь ямар ч хорт мөөгөнцөртэй холилдохыг зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч та сэрэмжтэй байдлаа алдаж болохгүй, төрөл зүйлийг бүрэн танихгүйгээр мөөг түүж ав.
Хүмүүс заримдаа бүх төрлийн boletus-ийг цөсний мөөгтэй андуурдаг бөгөөд энэ нь тааламжгүй амттай байдаг. Хортой хуурамч boletus мод завсарлагааны үеэр улаан болж, Leccinum holopus нь өнгө өөрчлөгддөггүй, эсвэл хөлний ёроолын ойролцоо хөх ногоон өнгөтэй болдог.
Цөсний мөөг
Марш boletus-ийн хоолны хэрэглээ
Бүх үндэсний хоолонд намаг boletus нь сайн иддэг мөөг гэж тооцогддог бөгөөд элбэг ургадаг газруудад порциний мөөгний жороор хийдэг боловч порцини мөөг нь амт, бүтэцээрээ илүү сайн байдаг. Эсвэл порцини мөөг хангалттай байхгүй бол намаг хус холтосыг тавган дээр тавьдаг.
