Хаана, хэзээ гарч ирсэн талаархи нэгдсэн санал ротан загас Европын усанд, үгүй. Хувилбаруудын нэгний дагуу энэ зүйлийг анх Оросын нутаг дэвсгэрт зүүн орнуудаас аквариумын загас болгон авчирсан. Байгалийн нөхцөлд байрлуулсны дараа хурдан дасан зохицож, идэвхтэй тархаж эхлэв.
Ротаны эх орон бол Алс Дорнодын Амур гол гэж үздэг бөгөөд энэ нь олноор олддог. Ер бусын, аймшигтай харагддаг махчин амьтан өнөөдөр бусад төрлийн загасанд заналхийлж байна.
Ууртай унтаж буй усан сан дахь зүйлийн найрлага аажмаар өөрчлөгдөж, усны амьтдыг ядууруулж байна. Тиймээс загасчид энэ төрлийн усны шувуудад тийм ч ээлтэй ханддаггүй.
Ихэнх загас агнуур сонирхогчид зөвхөн загасны аймшигтай, тааламжгүй дүр төрхийг төдийгүй амт чанар багатайг онцолсон байдаг. Гэсэн хэдий ч, нөгөө талаас, загасчид ротан амьдардаг усан сангуудад бусад загасны төрөл зүйл гайхалтай хэмжээтэй байгааг тэмдэглэж эхлэв. Үүнийг ротан загас нь загасны түрс, жижиг загас идсэнээр байгалийн сонголт хийдэг гэдгээр тайлбарлаж болно.
Амьд үлдсэн хүмүүс гайхалтай хэмжээтэй болж өсдөг. Тиймээс усны экосистемд ротаны нөлөөллийг хэд хэдэн талаас авч үзэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ ер бусын махчин амьтантай танилцах нь ашигтай, мэдээлэл сайтай байх болно.
Тодорхойлолт ба онцлог шинж чанарууд
Загасны гол шинж чанар ротан - орж ирсэн усны аль ч хэсэгт өөрийгөө далдлах чадвар. Хүрээлэн буй орчны өнгөний схемээс (усны сүүдэр, ёроолын шинж чанар) хамааран махчин амьтны өнгө нь саарал, шаргал, хүрэн эсвэл бараг хар өнгөтэй байдаг. Ийм "хамелеон" зуршлын ачаар загас ямар ч амьдрах орчинд маш сайн бүрхэгддэг. Ротан загасыг та дараахь шинж чанаруудаар бусдын дунд таньж мэдэх боломжтой.
- том толгой нь биед пропорциональ биш, өргөн амтай;
- заламгай бүрхүүл нь биеийн хажуу талд байрладаг;
- Ротаны аманд хөгшрөхөд нь шинэчлэгддэг хурц, нимгэн шүдний хэд хэдэн эгнээ байдаг;
- загасны бие нь гулгамтгай, тааламжгүй, муухай үнэртэй салиагаар хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь усанд жигд, хурдан хөдлөхөд ихээхэн тусалдаг.
- галын голомтыг ихэвчлэн андуурдаг говийн гэр бүлийн загаснаас ялгаатай нь махчин амьтан толгойноос хол зайд байрладаг харьцангуй жижиг хос аарцагны сэрвээтэй байдаг бөгөөд үүнийг тэмдэглэж болно. Ротан загасны зураг.
Энэ нь том хэмжээтэй биш юм. Түүний дундаж урт нь 12-15 см байдаг боловч нийт жин 500 гр-аас дээш 25 см-ийн урттай, илүү том сорьцтой уулзах тохиолдол байдаг.
Википедиа дээр ротан загас маш сайн хараатай махчин амьтан гэж тодорхойлсон. Энэ нь усан доорхи жижиг нарийн ширийн зүйлийг 5 м хүртэлх зайд судлах боломжийг олгоно.Мөн биеийн хажуугийн шугам сайн хөгжсөн нь болзошгүй олзыг илрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Зүйлүүд
Усан сан дотор амьдардаг Ротан нь сорьцын гаднах ялгааг үл харгалзан галын брэнд гэж нэрлэгддэг ижил зүйлд багтдаг. Усан сан дахь урьд өмнө үл мэдэгдэх загаснууд хурдан тархаж, ямар ч нөхцөлд дасан зохицох чадвар нь говь, хуурамч, занданшуул, дугуй мод, гулпер, жийргэвтэр гэх мэт олон нэрсийг авахад хувь нэмэр оруулсан.
ОХУ-ын усанд амьдардаг хамгийн түгээмэл галын брэнд бол хүрэн өнгөтэй, дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Ёроол руу ойрхон сэлэх загаснууд бараан сүүдэртэй байдаг. Загасчид өөр өөр газар нутагт махчин амьтдыг ямар өнгө, нэрээр нэрлэснээс үл хамааран баригдсан бүх сорьц нь нэг зүйлд хамаардаг.
Амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Нам тайван, намгархаг цөөрөм, голын үхэр, жижиг нуур зэрэг тайван амгалан загасны аянга, галын гол нь тогтонги устай усан сангуудыг амьдрах орчин болгон сонгодог. Илүү бага нийтлэг байдаг голын загас ротан дунд зэргийн усны хөдөлгөөнтэй усан сан дахь. Энэ нь дараахь хүчин зүйлстэй холбоотой юм.
- зогсонги усан сан дахь усны температур нь урсдаг гол мөрнөөс өндөр байдаг нь термофилийн ротаны хувьд чухал хүчин зүйл болдог;
- ийм орчинд галын голомт нь усан сангийн ганц махчин хэвээр үлдэж аль болох тохь тухтай байдаг.
Мадаггүй зөв загасны ротан хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал нь усны хүчилтөрөгчийн дутагдлыг амархан тэсвэрлэх чадвараар илэрхийлэгддэг. Шаварлаг ёроолд шургаж, махчин амьтан усан сангаас хөлдөх эсвэл бараг бүрэн хатах хүртэл тэсвэрлэх чадвартай. Тиймээс ротан нь шилжих хөдөлгөөнд ордоггүй бөгөөд суурин амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг.
ОХУ-ын хойд бүс нутгийн загасчид өвлийн улиралд Амурын нойрны талаар сонирхолтой ажиглалт хийжээ. Өвөлжихөөсөө өмнө махчин амьтан мөсөн массын хөндийд массын хуримтлал үүсгэдэг бөгөөд температур нь -1 хэмээс доош буухгүй бөгөөд 4-р сар хүртэл үргэлжилсэн мэдээ алдалтад ордог. Хэрэв энэ хугацаанд галын голомтыг мөсөн дээрээс аваад хэвийн температурт усанд байрлуулсан бол махчин амьтан богино хугацаанд сэргэж, хоол хүнс хайж идэвхтэй хөдөлж эхэлдэг.
ОХУ-ын Европын хэсэгт галын голомт өвөлждөггүй, загасчид жилийн турш цөөрөмд баригддаг. Жижиг намаг цөөрөмд Амурын унтлагын хэмжээ бага байдаг гэж тэд тэмдэглэв. Илүү том сорьцууд нь урсдаг усан сангаас олддог бөгөөд тэдгээрийн тоог бусад зүйлийн том махчин амьтад зохицуулдаг.
Өнөөдөр ротан нь Орос даяар тархаж, намгархаг, ургасан нуур, цөөрөм, голын үхэр, карьер гэх мэт газруудад амьдардаг. Босоо цөөрөмд энэ загас нь Иртыш, Волга, Дон, Стир болон бусад томоохон усан сангаас олддог.
Загасны олон жилийн нөөцтэй, олон тооны махчин амьтад байдаг усан сангуудад ротанууд нь өтгөн ургамал, хүнсний нөөцийн өндөр үзүүлэлт бүхий далайн эргийн ойролцоо даруухан байр суурийг эзэлдэг. Тиймээс ийм усан сангуудад түлээний модыг бусад загасны популяцид үзүүлэх хор хөнөөлийн нөлөө бага зэрэг мэдрэгддэг.
Тэжээл
Бүртгэл нь маш том гэдэстэй тул анх удаа энэ загасыг барьсан туршлагагүй загасчин гайхаж магадгүй юм. Ротан загас юу иддэг вэ... Гал түймэр нь бяцхан параметрүүдээр ан хийж эхэлдэг бөгөөд урт нь 1 см хүрдэг.Ийм шарсан мах нь бусад загасны өндөгийг сонгож, тогтмол идвэл популяцид нь хор хөнөөл учруулдаг.
Өндөгнөөс гадна том биетэй хүмүүс хоёр нутагтан авгалдай, хануур хорхой, бусад загасны жижиг шарсан мах гэх мэтээр хооллодог. Илүү том сорьцууд нь гэр бүлийнхээ жижиг төлөөлөгчдийг идэж байх үед энэ бүлгийн загаснуудад каннибализмын тохиолдол бүртгэгдсэн байв. Ийм нөхцөл байдал нь хиймэл цөөрөм, аквариумд ротан ургахад ихэвчлэн тохиолддог.
Ротан гүехэн устай газарт бусад бүх төрлийн загас богино хугацаанд алга болж, эсвэл популяцийг эрс багасгадаг. Энэ тохиолдолд галын дэрний хүчнээс давсан хамгийн том сорьц үлджээ.
Зарим тохиолдолд усан сансрын эдгээр оршин суугчид жижиг загасны жинхэнэ ан агнуурыг зохион байгуулж сургуулиа байгуулдаг. Хамтын довтолгооны үеэр тэд шарсан махыг тал бүрээс нь тойрон хүрээлж, махчин сургуулийн бүх хэсгийг ханатал довтолгоог тасалдуулалгүй хурдан загасыг шингээж авдаг. Ийм довтолгооны дараа галын гол ёроол руу очиж, тэнд хэдэн өдрийн турш шингээгдсэн хоолыг шингээдэг.
Насанд хүрэгчид урагш эрүүтэй хүчтэй, өргөн амтай байдаг. Энэ нь махчин загасанд ижил зузаантай байсан ч бусад загасны 6 см-ийн төлөөлөгчдийг залгих боломжийг олгодог. Илүү том олзыг барих нь аргачлалтай бөгөөд энэ нь загасны амьсгалахад саад тотгор учруулдаггүй бөгөөд энэ нь галын дэрний заламгай бүрхүүлүүдийн байгалийн хэмнэл хөдөлгөөнөөр илэрдэг.
Амурын нойрсог тэжээлийн гол эх үүсвэр болох идэвхитэй шарсан махнаас гадна шаварлаг ёроолоос авгалдай, усны гадаргуу дээр хөвж буй шавьжаар хооллодог. Энэ нь устай хөрсөнд байгаа хоолыг лагтай хамт хадгалдаг.
Угаасаа ханадаггүй, шунахай зантай тул галын голомт нь ирээдүйд ашиглахын тулд хавцлыг илүүд үздэг. Тиймээс тарга тэвээрэг таргалуулсны дараа гэдэс нь 2-3 дахин нэмэгдэж болно. Үүний дараа гэдэс хавагнах өвчнийг даван туулах чадваргүй болсон загас хоол боловсруулах зорилгоор хэдэн өдрийн турш усан сангийн ёроолд живнэ.
Түүнчлэн, хоол тэжээлийн хомсдол үүсэх үед ийм илүүдэл тэжээл нь махчин амьтанд эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол боловсруулах процесс 2 хүртэл хоног үргэлжилдэг. Энэ үед галын гол бараг хөдөлдөггүй.
Ротаны олон янзын шинж чанар, ер бусын амтыг сонгох нь хүн ам нь үргэлж ижил түвшинд байдагт нөлөөлдөг. Хязгаарлагдмал орон зайд том хүмүүс жижиг “конгенер” -оо идэж байгаагаас ийм үр дүнд хүрдэг.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Амурын нойронд үржих чадвар нь амьдралын хоёр, гурав дахь жилээс эхэлдэг. Махчин амьтдын идэвхтэй үржлийн хугацаа 5-р сард эхэлж 7-р сард дуусна. Үүний нэмэлт оновчтой нөхцөл бол сайн халсан ус, 15-20 градус юм. Нэг улирлын дундаж хэмжээтэй нэг эмэгтэй олон мянган өндөгний үржлийн чадвартай байдаг.
Үржлийн үеэр эрчүүд харанхуй, бараг хар өнгө олж авдаг; тэдний толгойн урд хэсэгт нэг төрлийн өсөлт гарч ирдэг. Шаварлаг, харанхуй усанд илүү сайн илрүүлэхийн тулд эмэгтэйчүүд илүү хөнгөн болдог.
Гал түймрийн өндөг нь гонзгой хэлбэртэй, шаргал өнгөтэй байдаг. Урсгалтай хөл нь өндгийг орондоо наахад тусалдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэй хүний сонгосон доод объект дээр ирээдүйн шарсан махыг найдвартай барьж өгдөг. Ротан түрс нь чөлөөтэй унжиж, байнга усаар угааж байдаг тул хүчилтөрөгчийн байнгын урсгалыг хангадаг тул амьдрах чадвар нь ихээхэн нэмэгддэг.
Үр удмын хамгаалалтыг зөвхөн эрчүүд л хийдэг бөгөөд түрс дээр найр тавихыг хүссэн бусад махчин амьтдын дайралтын өмнө үргэлж бэлэн байдаг. Ротан зөвхөн түрэмгий алгана дайралтыг даван туулахад хэцүү байдаг.
Өндөгнөөс анхны шарсан мах гарч эхэлсний дараа эрэгтэй нь заримыг нь иддэг. Энэ бол янз бүрийн насны оршин тогтнохын төлөө байнга тэмцэж байдаг энэхүү загасны гэр бүлийн мөн чанар юм.
Сонирхолтой баримт бол ротан нь сүүлийн үед бага зэрэг давсалсан усанд байнга тохиолддог болжээ. Гэхдээ махчин загас үржлийн тулд цэвэр ус руу явахыг илүүд үздэг. Гал түймрийн амьдралын хугацаа богино, ихэвчлэн 5 жилээс илүүгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч таатай нөхцөлд 7 ба түүнээс дээш жил амьдрах боломжтой.
Ротаныг барьж байна
Ротаны талаархи эерэг, сөрөг аль аль нь загасчдын тойм байдаг. Зарим нь энэ бүхнийг хамарсан махчин амьтдын ноёрхолд эгдүүцдэг бол зарим нь эсрэгээрээ түүнийг өдөөж, бусад зүйлийн том загас барих найдвар төрүүлдэг.
Түлээ барих нь ялангуяа өвлийн улиралд түгээмэл байдаг. Энэ хугацаанд махчин амьтан хоол тэжээлийн хомсдолд орж, шунахайрч, бараг бүх өгөөш рүү яаран очдог. Тиймээс, эхлэгч эхлэн сурагч хүртэл өвлийн улиралд үүнийг их хүчин чармайлтгүйгээр барьж чаддаг.
Амьтны гаралтай аливаа өгөөшийг ротаны өгөөш болгон ашигладаг: амьд өгөөш, мах, өт, өт гэх мэт. Хиймэл өгөөшийг сонгохдоо ротан нь далайцын хажуугаар сэлж, тоглоомын толгойг цочроохгүй гэдгийг харгалзан үзэх нь чухал юм.
Загасны дуртай газрууд нь усан сангийн маш их ургасан, хог хаягдал, ялимгүй газар юм. Усны талбайн дээгүүр тархсан байдал нь жигд бус тул та янз бүрийн газруудад цутгах замаар хайх хэрэгтэй.
Загасчдын загасчлахад ашигладаг шийдлүүдийн дунд дараахь зүйлийг оруулав.
- хөвөх саваа Хөвөгчөөр "тоглох" нь чухал бөгөөд өгөөшний хөдөлгөөний дүр төрхийг байнга бий болгодог.
- Ээрэх. Ротан нь олон тооны хөдөлгөөн бүхий хиймэл, амттай өгөөш дээр идэвхитэй хаздаг.
- Доод загас бариул. Түүний тусламжтайгаар та илүү том загасны дээжийг барьж чадна, гэхдээ үүнийг хийхэд илүү хэцүү байдаг тул сайн хооллодог галын гол нь доод хэсэгт ойрхон байрладаг тул энэ тохиолдолд зөв уур хилэн сонгох хэрэгтэй.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Энэ нийтлэлд зориулагдсан махчин амьтныг барьсан олон загасчид өөрсдөөсөө дараах зүйлийг асууж байна. Ротан загас иддэг үү?? Хариулт нь хоёрдмол утгагүй юм: энэ загас идэж болно. Зарим нь махчин амьтны тааламжгүй төрхөөс жигшдэг. Шаврын хүчтэй үнэр, загасны жижиг хэмжээ нь бас түүний эсрэг тоглодог. Тиймээс Ротан гэж ямар төрлийн загас вэ? тэд амсаж ч үзээгүй.
Гал түймрийн шүтэн бишрэгчид түүний мах зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн бөгөөд амт нь бусад төрлийн усны оршин суугчдын махнаас нэг их доогуур биш гэж үздэг. Хоол хийхээс өмнө ротаныг салиа, масштабаас сайтар цэвэрлэж, дотор талыг нь арилгаж, дараа нь янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно: жигнэх, шарах, хоол хийх.
Үүнээс гадна, ротан мах нь хүний биологийн процесст идэвхтэй оролцдог витамин, микро элемент агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс загасны ротаны ашиг тус үгүйсгэх аргагүй бөгөөд галын тэмдгийг эрс сөрөг үнэлэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Ротан тавагны жишээ
Ротан нь ихэвчлэн жижиг загас байдаг тул котлет хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Тэд ямар төрлийн загаснаас бэлтгэснээ мэдэхгүй хүн үл мэдэгдэх, гаднаасаа тааламжгүй, бүгдээрээ усны оршин суугчдаас зохих ёсоор үнэлэгдээгүй зүйлээс юу хийснийг бодох нь юу л бол.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- ½ жижиг түлээ кг;
- - цагаан хуучирсан талх;
- ½ аяга бүлээн сүү (үйрмэгийг дэвтээх зориулалттай);
- 1 өндөг;
- ½ сонгино;
- амт нь халуун ногоо;
- 1 tbsp цөцгийн тос;
- хайруулын ургамлын тос;
- котлет цувих зориулалттай талхны үйрмэг.
Загасны бялуу хийх нь махнаас нэг их ялгагддаггүй.
- Бид бэлтгэсэн загас, сонгиноо мах бутлуураар дамжуулж, эсвэл хутгагчаар татсан байдалд нунтаглана.
- Үр дүнд нь татсан маханд өмнө нь сүүнд дэвтээсэн талх, бага зэрэг зодуулсан өндөг нэмнэ.
- Холимог халуун ногоооор амтлаад хайлсан цөцгийн тосоор хийнэ. Хэрэв та хүсвэл хоолонд тусгай амт оруулахын тулд жижиглэсэн ургамал нэмж болно.
- Татсан махыг нэгэн төрлийн байдалд хольсны дараа 20-30 минутын турш "амрах" хэрэгтэй.
Котлет үүсгэх технологи нь маш энгийн: бид татсан махнаас жижиг хэсгийг нь салгаад бөмбөлөг болгоод талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн гараараа бага зэрэг дарж котлет хэлбэржүүлдэг.
Та ийм котлетыг сайн халсан хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд алтан царцдас гарах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Анхилуун, нарийн ширхэгтэй тууштай хоол бэлэн боллоо. Танай гэрээс хэн нэгэн нь олон хүний хайрладаггүй ийм загасыг ротан ашигласан гэж таамаглах магадлал багатай юм.
Манай орны усны нөөц нь оршин суугчдадаа асар их баялаг юм. Өөртөө хоёрдмол хандлагыг олж авсан Амурын унтагч шиг загас хүртэл манай гаригийн экосистемийн нэг хэсэг бөгөөд анхаарал, хүндэтгэлийг хүлээдэг.
