Загасны лангуунууд олон янзаар дүүрэн байдаг. Амт бүрийн сонголт, гэхдээ заримдаа зарим нэр нь танил биш санагддаг. Жишээлбэл, rasp - ямар загас вэ ингэж? Энэ нь хаанаас олддог вэ, юу иддэг вэ, туршиж үзэх хэрэгтэй юу?
Сонгодог бүтээлүүдийг илүүд үзэж далайн экзотик үзэлд хүн бүхэн баярладаггүй. Эсвэл энэ нь дэмий хоосон зүйл байж магадгүй юм: үүнийг ойлголгүйгээр энэ нь хичнээн ашигтай болохыг та мэдэхгүй бөгөөд үүнийг туршиж үзэхгүй бол амттай болохыг нь ойлгохгүй байна уу? Тиймээс энэ загасны талаар илүү ихийг олж мэдье.
Тодорхойлолт ба онцлог шинж чанарууд
Терпуг бол махчин загас бөгөөд хилэнцэт хорхойтой төстэй. Үүнийг бас далайн ленок эсвэл rasp гэж нэрлэдэг. Энэ нь олон махчин загасны нэгэн адил өтгөн жижиг хайрсаар бүрхэгдсэн туранхай биетэй. Стандарт урт нь хагас метр хүртэл, жин нь 1.5-2 кг. Гэхдээ бусад газруудад тус бүр 60 кг жинтэй нэг метр хагас сорьц байдаг.
Нурууны сэрвээ нь бүхэл бүтэн уртаараа явдаг. Энэ нь хатуу эсвэл 2 хэсэгт хуваасан гүн зүсэлтээр хуваагддаг бөгөөд энэ нь олон янз байдлаас хамаарна. Заримдаа энэ нь хоёр сэрвээ шиг харагддаг. Янз бүрийн зүйлүүд хажуугийн шугамын тоогоор ялгаатай байдаг - 1-ээс 5 хүртэл.
Хажуугийн шугам нь загас, зарим хоёр нутагтан амьтдын мэдрэмтгий эрхтэн бөгөөд хүрээлэн буй орчны чичиргээ, гадны хөдөлгөөнийг мэдэрдэг. Энэ нь заламгай ангархайгаас сүүл хүртэл биеийн хоёр тал дээр нимгэн тууз шиг харагдаж байна. Сансарт чиглүүлэх, ан агнахад ашигладаг.
Терпугаг ихэвчлэн далайн басс эсвэл Японы алгана гэж нэрлэдэг
Зурган дээрх загасны тууралт хэт том алгана шиг харагдаж байна. Өндөр гоёл чимэглэлийн сэрвээтэй, том уруултай, товойсон нүдтэй, зураасаар чимэглэсэн. Үүнийг заримдаа rasp perch гэж нэрлэдэг.
Зарим эрчүүд бас тод хээтэй толботой байдаг. Олон хүмүүс үүнийг гайхалтай амт, өөх тосны махаар үнэлдэг. Тиймээс, rasp нь үйлдвэрлэлийн загас агнуур, спортын тэмцээний объект, загасчлах дуртай хүмүүст сонирхолтой байдаг.
Төрлийн
Одоогийн байдлаар бөөрөлзгөний гэр бүлд 3 төрөл, 9 зүйлээс бүрдэх 3 дэд бүл багтдаг.
- Хөтөлсөн ногоон - энэ гэр бүлд 6 зүйл байдаг цорын ганц төрөл гэж нэрлэдэг. Нуруун дээрх сэрвээ бараг дундуур нь таслагдана. Сүүл нь өргөн, тасархай хавтгай хэлбэртэй, эсвэл ирмэг дээрээ бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Нэг зүйлээс бусад нь 5 хажуугийн шугамтай.
- Нэг мөрний зураг... Биеийн урт нь 30 см орчим, торпедо шиг биетэй, хажуу талдаа хавтгайрсан. Энэ нь бусад хамаатан саднаас нэг хажуугийн шугам (нэр нь энд байгаа) -аар ялгагдана. Өнгө нь хүрэн шаргал өнгөтэй.
Харанхуй тэгш бус толбо нь биений бүх хэсэгт сайхан тархсан байдаг. Цээжний сэрвээ нь өргөн, ирмэгийн дагуу дугуйрсан байна. Энэ нь хойд Хятад, Солонгос, Японы арлуудын эргийн зурваст амьдардаг. Харьцангуй халуун усанд дуртай, Орос улсад энэ нь Их Петрийн буланд байдаг.
- Америкийн rasp... Урт нь 60 см, жин нь 2 кг хүртэл. Хүйсийн хооронд хүчтэй ялгаа байдаг, өмнө нь тэдгээрийг сорт гэж үздэг байсан. Карамель хүртэл кофены өнгө.
Хөвгүүдийн бүх бие нь улаан цэгүүдийн ирмэг бүхий цэнхэр эсвэл хөх өнгийн жигд бус цэгүүдээр чимэглэгдсэн байдаг бөгөөд охидод толбо байхгүй, өнгө нь монофоник боловч жижиг харанхуй толботой. Энэ нь зөвхөн Хойд Америкийн зүүн хойд хэсэгт, Алеутын арлууд, Аляскийн булангийн ойролцоо байдаг.
- Улаан эсвэл туулай толгойтой Greenleaf... 60 см урт, том толгой, бадмаараг нүд. Насанд хүрсэн эрчүүд улаавтар интоорын өнгөтэй, зөвхөн гэдэс нь хөх саарал өнгөтэй байдаг. Бүх бие нь тэгш бус ягаан эсвэл цэнхэр толботой.
Бүх сэрвээ бас харагдана. Эмэгтэй, өсвөр насныхан ногоон хүрэн өнгөтэй. Мах нь ихэвчлэн бага зэрэг цэнхэрдүү өнгөтэй байдаг. Ази, Америк гэсэн хоёр хэлбэр байдаг. Эхнийх нь Японы Хоккайдо арлын ойролцоо, Курилээс холгүй, Командор арлуудын хажууд, Камчаткийн ойролцоо, мөн Алеутийн арлуудаас олддог.
Хоёр дахь нь Аляскийн хойгоос Калифорни хүртэл Хойд Америкийн эргийг тойрон эргэлддэг.
- Бор хүрэн... Биеийн урт нь 30-35 см орчим, Камчаткийн хойгийн ойролцоо - 42 см хүртэл, өнгө нь ногоон хүрэн, заримдаа хүрэн өнгөтэй ойрхон байдаг. Биеийн доод хэсэг илүү хөнгөн байдаг. Хацар дээр цэнхэрдүү өнгийн толбо, цээжний сэрвээ дээр нүүрсний дугуй тэмдгүүд байдаг.
Жижиг хар судлууд нь нүд тус бүрээс хажуу тийш үргэлжилнэ. Мах нь ногоон өнгөтэй. ОХУ-д Беринг, Охотскийн тэнгист баригдсан, мөн Японы тэнгист амьдардаг бөгөөд Америкийн зүүн хойд эргийн зарим хэсэгт байдаг. Намар нь гүн хайж, хавар, зуны улиралд эрэг рүүгээ эргэж ирдэг.
- Японы rasp... Хэмжээ нь 30-50 см, Япон, хойд Хятад, Солонгосын эрэг хавиар баригддаг. Өнгө - жигд бус, судалтай, мэнгэтэй сүүн шоколад. Сүүлийг бөөрөнхийлөлгүйгээр шууд шулуун тайрдаг. Залуу загасыг ихэвчлэн аквариумд хадгалдаг.
- Толбот ногоон ургамал... Хэмжээ нь 50 см хүртэл, сүүл нь шулуун, эсвэл бага зэрэг мэдэгдэхүйц ховилтой. Өнгө нь шаргал хүрэн, олон цайвар толботой. Гэдэс нь сүүн цагаан, толгойны ёроол нь ягаан өнгөтэй.
Бүх сэрвээ нь толбо, толбо эсвэл судалтай цэгтэй байна. Энэ нь Хоккайдоос Чукотка, Хойд Америкийн эрэг дагуу Берингийн хоолойноос Калифорнийн бараг төв хүртэл баригддаг.
- Шүдтэй бөөрөлзгөнө - 1 зүйл бүхий 1 төрөл, үнэндээ бүх дэд бүлэгт нэр өгсөн. Энэ нь гэр бүлийн хамгийн том төлөөлөгч гэж тооцогддог бөгөөд 1.5 м хүртэл ургадаг бөгөөд 60 кг жинтэй байдаг. Өнгө нь амьдрах орчноос хамаарч хар ногоон, хүрэн, цайвар саарал өнгөтэй байна.
Бүх бие нь улаавтар, кофе эсвэл хүрэн өнгийн толбо, толботой. Аварга нь зөвхөн Америкийн зүүн хойд эрэг, Аляскаас Бажа Калифорни хүртэл олддог. Амьдрах орчны гүн нь 3-аас 400 м хүртэл байдаг бөгөөд залуу загасанд мах нь ногоон өнгөтэй, насанд хүрэгчдэд цагаан өнгөтэй байдаг. Элэг нь А, Д амин дэмийг их хэмжээгээр агуулдаг бол мах нь инсулинаар баялаг юм.
Залуу ногоон ургамал үнэхээр хөх махтай байдаг
- Нэг үзүүртэй бялзуухай - 2 сорт бүхий 1 төрөл.
- Өмнө зүгийн нэг торлог ногоон... Энэ нь зөвхөн Номхон далайн баруун хойд бүс нутагт байдаг - Шар ба Японы тэнгис, Курилесээс өмнө, Охотскийн тэнгисийн өмнөд хэсэгт. 62 см хүртэл урт, 1.5-1.6 кг жинтэй. Залуу хүмүүс ногоон цэнхэр өнгөтэй, насанд хүрэгчид хүрэн толботой хүрэн өнгөтэй байдаг. Нурууны сэрвээ хатуу байна. Сүүл нь сэрээтэй байна.
- Хойд нэг торлог ногоон... Энэ нь өмнөд Курилын арлууд, Камчатка, Анадырийн ойролцоо баригджээ. Америкийн эргийн ойролцоо, маршрут нь Калифорниас Аляска хүртэл өмнөх олон зүйлийнхтэй ижил байна. Урт - 55 см, жин нь 2 кг хүртэл.
Амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Доод ба эрэг орчмын оршин суугч, rasp олдсон замаг өтгөн, жолоодож буй хад, хадны дунд. Түүний оршин суух гүн нь газрын гадарга, хөрс, ургамал, усны температураас хамаарна. Энэ нь 1-46 м, зарим зүйлд 400 м хүртэл хэлбэлздэг.
Ихэнхдээ залуу хүмүүс сүрэг сүргээ хадгалж, далайн дээд (пелагик) давхаргад хурдан сэлдэг. Туршлагатай, мэргэн ухаантай насанд хүрэгчид амьдралын хэв маягийн хэмнэлийг удирддаг бөгөөд зөвхөн улирлын туршид тэд нүүдэллэдэг. Гол амьдрах орчин бол Номхон далайн хойд тал юм.
Терпуг бол идэвхитэй махчин амьтан бөгөөд ан агнуураар амьдардаг, ихэвчлэн уураг, хавч, өт, жижиг загас иддэг. Зарим зүйлүүд нь өдөр тутмын босоо шилжилт хөдөлгөөнөөр тодорхойлогддог.
Зарим төрлийн ногоон ургамал нь сэрвээтэй байдаг
Үүнийг эргийн ойролцоо барихад хэцүү тул барихын тулд задгай далайд гарах хэрэгтэй. Үйлдвэрлэлийн хэмжээнд загасчлах ажлыг трамвай, далайн давалгаатай хийдэг. Сонирхогчид саваа, ташуур ашиглан завинаас загасчилдаг. Далайн загас, голын оршин суугчдаас ялгаатай нь бага зай, гүнд дассан, ичимхий зан багатай.
Энэ нь зөвхөн мушгиралтаас гадна нүцгэн гялалзсан дэгээн дээр баригддаг. Хазуулсан хазайлтын магадлалыг нэмэгдүүлэхийн тулд арга хэрэгслийг босоо биш доош буулгаж, хажуу тийш 20 метрийн зайд шидэх хэрэгтэй.Төржлийн үеэр бүх газарт загасчлахыг хориглоно.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Олон бөөрөлзгөнө 2-3 жилийн хугацаанд бэлгийн төлөвшилд хүрдэг бөгөөд зарим нь (жишээлбэл, нэг сэрвээтэй) 4-5 жилийн дараа болдог. Түрс шахах хугацаа нь тухайн газар нутгаас хамаарна. 12-р сараас 2-р сар хүртэл, Америкийн Калифорнийн ногоон ургамал шиг, эсвэл 9-р сар (Питер Агуут булан дахь) магадгүй. Туйская буланд (Охотскийн тэнгист) үржих нь бүр эрт - 7-8-р сард эхэлдэг. Түрс шахахын тулд загас 3 метр орчим гүнтэй далайн эрэг рүү ойртдог.
Эрэгтэйчүүд шилжих хөдөлгөөнийг эрт эхлүүлж, нутаг дэвсгэрээ сонгож, дараа нь хамгаалдаг. Түрсээ хэсэгчлэн, чулуурхаг хөвд хөрс эсвэл усан ургамал дээр, янз бүрийн шүүрч авах замаар хийдэг. Заримдаа нэг "төрөх эмнэлэгт" хэд хэдэн эмэгтэйн өндөг байдаг.
Өндөг нь хөх, ягаан өнгөтэй, цайвар газар, бараг хүрэн өнгөтэй, хэмжээ нь 2,2-2,25 мм байна. Тэдгээрийг хооронд нь холбож, бүгдийг нь газарт наалдуулна. Нэг шүүрч авахад 1000-10000 өндөг байдаг. Нийт масс нь теннисний бөмбөгний хэмжээтэй тэнцэнэ.
Өндөгний хооронд хув өөхний дуслууд харагдана. Хөгжлийн процесс нь өндөгнөөс авгалдай гарах хүртэл 4-5 долоо хоног үргэлжилнэ. Дараа нь үүнээс шарсан мах ургана. Жил орчим хугацаанд тэд далайн дээд давхаргад үлдэж, урсгалаар хол зайд дамждаг.
Авгалдай, жижиг загас хоёулаа зоопланктоноор ханасан байдаг. Нэг саравчтай ногооролтын хамгийн дээд нас нь 12 жил, Америкийн ногоон нас нь 18 нас байна. Шүдний ногоон ургамлын эмэгтэйчүүд 25 хүртэл жил амьдардаг.
Сонирхолтой баримтууд
- Түрс шахах үеэр зарим эрчүүд маш түрэмгий байдаг тул шумбагч руу дайрч чаддаг.
- Өндөглөсний дараа эмэгчингүүд яваад, өндөглөж бордсон эрчүүд нь түүнийг хамгаалсаар үлддэг. Заримдаа нэг эрэгтэй хэд хэдэн шүүрч авах манаанд зогсдог. Үгүй бол түрс нь махчин амьтдад шууд иддэг.
- Хилэнц загас нь тааламжгүй шинж чанартай байдаг. Тэд нурууны сэрвээ дотроо хурц үзүүртэй, доод хэсэгт нь хорт булчирхай байдаг. Хэрэв та тариа хийвэл мэдрэмж нь удаан хугацаанд өвдөх болно. Гэхдээ rasp нь бусад хамаатан саднаасаа амьдралын хэв маягаараа ялгаатай тул түүнд ийм хамгаалалт хэрэггүй. Тиймээс та үүнийг аюулгүйгээр авах боломжтой.
- Ойролцоогоор 7 жилийн өмнө Ладога, Волховская усан үзмийн тухай нийтлэл гарсан. Зах зээл дээр зочлохдоо зохиолч Алс Дорнодын оршин суугчийн тавиур дээр шинэхэн зарагдаж байхыг хараад гайхав. Нэг нь ийм сэтгэгдэл төрүүлэв голын ногоон ургамал, яг энд нуурын цэнгэг усанд баригджээ. Гэсэн хэдий ч зохиолч өөрийн мэдрэлгүй байдлаа хурдан сэгсэрч, ногоон нь далайн махчин амьтан гэдгийг санаж, ийм хуурамч сэтгэгдлээ хуваалцав.
Туузан дээрээс юу хийдэг вэ?
Бөөрөлзгөнө загасны тодорхойлолт үүнээс бэлтгэсэн ашиг тус, аяга тавгийг дурдахгүйгээр бүрэн бус байх болно. Загасны махыг амархан шингэцтэй уураг, ханаагүй омега хүчил, витамин А, С, РР, В, микроэлементүүд, төмөр, иод, селен, фосфор, бром болон бусад зүйлсээр үнэлдэг.
Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, зүрх судас, бамбай булчирхай, элэгэнд урьдчилан сэргийлэх нөлөө үзүүлдэг, дархлааг бэхжүүлж, сэтгэцийн идэвхийг сайжруулдаг. Ногоон загасны ашиг тус үгүйсгэх аргагүй. Дээрээс нь өөх тосыг үл харгалзан мах нь илчлэг багатай байдаг.
Эсрэг заалтууд нь бие даасан үл тэвчих байдал, ходоодны архаг өвчинтэй байх явдал юм. Үүнээс гадна харшилтай хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ ангиллын хүмүүс аливаа хоолыг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнө загасыг давсалж, даршилж, тамхи татдаг, хатаадаг, чанаж, чанаж, лаазалдаг. Хоол хийх хамгийн ашигтай сонголт бол уураар жигнэх эсвэл тугалган цаасаар жигнэх явдал юм. Үүнээс өмнө загасыг хүнсний ногоо, ургамал, үр тариа, нимбэг, халуун ногоотой амтлахын тулд чихмэл болгодог.
Ихэнх тохиолдолд та дэлгүүрт тамхи татдаг ногоог харж болно
Хүчингийн шөл бас туйлын амттай, сэтгэл ханамжтай, маш эрүүл байдаг. Гэхдээ магадгүй загас тамхи татахдаа хамгийн сайн чанаруудаа илчилдэг байх. Маш цөөхөн жижиг ястай нарийн, зөөлөн, бага зэрэг ширхэгтэй мах бол тансаг диваажин юм. Та утсан ногоон өвс, өндөг, чанасан төмс, даршилсан өргөст хэмх зэргээр салат хийж болно.
Терпуг загас амттайүнэтэй ресторануудын цэснээс үнэлэх боломжтой. Энэ нь бусад тансаг хоолнуудын дунд ихэвчлэн тавигддаг. Гэртээ, хайруулын тавган дээр өндөр гал дээр хангалттай хэмжээний тосонд шарж, хоёр талыг нь шартал шарна.
Дараа нь тэд галыг багасгаж, 15 минут буцалгана. Хоол хийхээс өмнө халуун ногоотой гурилаар эсвэл талхны талханд хийх нь зүйтэй. Тэмдэглэлд: хүчтэй үнэргүй нарийн цагаан дарс энэ загасанд тохирох болно.
