Дэлхий дээр 600 орчим хорт загас байдаг. Үүнээс 350 нь идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулж байна. Хортой аппаратыг төрснөөс нь эхлэн өгдөг. Үлдсэн загас нь хоёрдугаарт хортой байдаг. Эдгээрийн хоруу чанар нь хоол тэжээлтэй холбоотой байдаг. Зарим загас, хавч, нялцгай биетэн, хоёрдогч зүйл идэх нь хордлогоо тодорхой эрхтэн эсвэл бүх биед хуримтлуулдаг.
Үндсэндээ хортой загас
Хортой загас ангилалд хорт бодис үүсгэдэг булчирхай байдаг. Хор нь хохирогчдын биед тусгай нуруу эсвэл сэрвээ туяагаар хатгуулах, цоолох замаар ордог. Довтолгоонууд ихэвчлэн гэмт хэрэгтнүүд рүү чиглэгддэг. Өөрөөр хэлбэл, хувьслын шинж чанартай загаснууд хордлогоос хамгаалж эхэлсэн.
Далайн луу
Хортой загасны төрөл зүйл тэдний 9 нэрийг оруулна уу. Бүгд сэрүүн уур амьсгалын бүсийн усанд амьдардаг бөгөөд урт нь 45 сантиметрээс хэтрэхгүй. Луунууд нь алгана хэлбэрийнх юм.
Лууны хорыг мэс засал, нурууны сэрвээгийн тэнхлэгт өргөсөөр дүүргэдэг. Хор нь нарийн төвөгтэй уураг юм. Энэ нь цусны эргэлт ба мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Могойн хор ч мөн адил нөлөөлдөг. Энэ нь мөн чанараараа далайн луугийн хортой адил юм.
Хүмүүсийн хувьд тэдний хор нь үхэлд хүргэхгүй боловч хүндээр өвдөж, түлэгдэж, эд хавагнахад хүргэдэг. Луугийн махыг хүнсэнд хэрэглэдэг тул амттан гэж үздэг.
Луу нь Хар тэнгисийн хорт төлөөлөгч
Stingers
Эдгээр далайн загас налуу, өөрөөр хэлбэл хавтгай, том цээжний сэрвээтэй. Тэдгээр нь алмазан хэлбэртэй байдаг. Загасны сүүл үргэлж эцэс төгсгөлгүй байдаг боловч ихэнхдээ цавины ургалттай байдаг. Тэдэнд хатгуулж дайрдаг. Тэд бусад цацрагуудын адил акулуудын хамгийн ойрын хамаатан юм. Үүний дагуу, хатгуурт араг яс байдаггүй. Ясыг мөгөөрсөөр сольж өгдөг.
Тэнгисүүдэд 80 төрлийн сталкер байдаг. Тэдний хоруу чанар нь өөр өөр байдаг. Хамгийн хүчтэй хор бол цэнхэр толбо юм.
Цэнхэр толбот ангаахай нь хатгуураас хамгийн хортой зүйл юм
Түүний хутгалсан хүмүүсийн нэг хувь нь нас бардаг. Жилд хохирогчдын тоо мянга мянган хүнтэй тэнцдэг. Жишээлбэл, Хойд Америкийн эрэг дээр 12 сар тутамд дор хаяж 7 зуун удаа хатган довтолсон тохиолдол бүртгэгддэг. Тэдний хор нь мэдрэлийн системд нөлөөлдөг нейротропик нөлөөтэй байдаг. Хор нь хоромхон зуур шатаж буй өвдөлтийг үүсгэдэг
Хатгануудын дунд цэнгэг устай байдаг. Нэг зүйл нь, жишээ нь Амазонд амьдардаг. Эрт дээр үеэс түүний эрэг дээр амьдардаг Энэтхэгчүүд загасны өргөсөөр хордуулсан сумны үзүүр, чинжаал, жад хийдэг байжээ.
Далайн арслан загас
Эдгээр нь хилэнцэт хорхойн гэр бүлд багтдаг. Гаднах байдлаараа арслан загасыг томорсон цээжний сэрвээгээр ялгадаг. Тэд далавчтай төстэй шулуун гэдсээр ард явдаг. Арслан загас нь нурууны сэрвээ дэх тод зүүгээр ялгагдана. Загасны толгой дээр өргөс байдаг. Зүү бүрт хор агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч өргөсийг авсны дараа арслан загасыг бусад хилэнцэт загас шиг идэж болно.
Арслан загасны гайхалтай төрх нь тэдний аквариум хадгалах шалтгаан болдог. Тэдний жижиг хэмжээ нь гэртээ загасыг бишрэх боломжийг олгодог. Та бараг 20 төрлийн арслан загасыг сонгох боломжтой. Хилэнцүүдийн нийт тоо 100. Түүний дотор арслан загас нь угсааны нэг юм.
Арслан загасны хортой шинж чанарыг үл харгалзан тэд гайхалтай дүр төрхөөрөө аквариумд өсч хүмүүждэг.
Хамгийн хортой загас арслан загасны дунд. Үгүй бол үүнийг чулуу гэж нэрлэдэг. Энэ нэр нь далайн шүрэн, хөвөн доорхи warts-ийн өнгөлөн далдлалттай холбоотой юм. Загасыг өсөлт, овойлт, өргөсөөр алаг болгоно. Сүүлийнх нь хортой байдаг. Хорт бодис нь саажилт үүсгэдэг боловч антидот гэж байдаг.
Хэрэв нэг нь байхгүй бол тарилгын талбайг аль болох халаана, жишээлбэл, халуун усанд дүрэх эсвэл үс хатаагчийн дор орлуулах замаар халаана. Энэ нь хорны уургийн бүтцийг хэсэгчлэн устгах замаар өвдөлтийг намдаадаг.
Wart буюу загасны чулуугаар өнгөлөн далдлах мастер
Далайн Басс
Энэ бол нэг төрлийн загас юм. Энэ нь 110 зүйлийн загастай. Бүгдээрээ хилэнцэт хорхойд хамаарна. Голын алгана шиг загасыг хошуут сэрвээгээр ялгадаг. Тэдэнд 13-15 тэнхлэг байдаг. Нуруунууд нь оперулум дээр байдаг. Өргөст хор байдаг.
Тарилга хийснээр алгана, заламгай, сэрвээ бүрхсэн салстын хамт шарханд ордог. Хорт бодисыг лимфийн системээр дамжуулж, лимфаденит үүсгэдэг. Энэ бол тунгалгийн булчирхайн өсөлт юм. Дархлааны систем хордолд ийм хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Далайн басс нуруугаар хатгуулсан газарт өвдөлт, хавдар хурдан үүсдэг. Гэсэн хэдий ч загасны хор нь тогтворгүй, шүлт, хэт ягаан туяа, халаалтаар устдаг. Баренцын тэнгисээс алгана загасны хор нь ялангуяа сул байдаг. Хамгийн хортой нь Номхон далайн хувь хүмүүс юм. Хэрэв нэг хүнд хэд хэдэн хор тарьсан бол амьсгалыг зогсоох боломжтой.
Далайн Басс
Катран
Энэ бол акулуудын хортой төлөөлөгч юм. Махчин амьтан 30 орчим кг жинтэй, урт нь 2.2 метрээс хэтрэхгүй. Катран нь Атлантын далайд байдаг бөгөөд үүнд багтдаг Хар тэнгисийн хорт загас.
Катрана токсин нь гетероген, өөр өөр, уураг юм. Энэ нь нурууны сэрвээгийн урд байрлах өргөст булчирхайгаар үүсдэг. Тарилга нь хүчтэй өвдөлт, улайлт, түлэгдэлтэнд хүргэдэг. Загатнах нь хэдэн цагийн турш үргэлжилдэг. Түлэнхий хоёр өдрийн турш арилдаг.
Катран нь акулын гэр бүлийг төлөөлдөг. Бусад зүйлийн хоруу чанар нотлогдоогүй боловч үүнийг таамаглаж байна. Олон сээр нуруутан акулуудыг судлахад хэцүү байдаг. Жишээлбэл, хар арьстнууд Атлантын далайд байдаг.
Катран бол Хар тэнгист амьдардаг акулуудын цорын ганц төлөөлөгч юм
Арабын мэс засалч
Мэс засалчдын гэр бүлийг төлөөлдөг. Энэ нь перхимал хэлбэрийн ангилалд багтдаг. Тиймээс загасны хор нь далайн бассины хортой төстэй тул халуунд устдаг. Гэсэн хэдий ч мэс засалчийн гадаад төрх нь хамаатан саднаасаа хол байна.
Загасны бие нь хажуу талдаа хүчтэй хавтгайрсан, өндөр. Мэс засалч нь хавирган сар хэлбэртэй сүүлний сэрвээтэй. Өнгө нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг. Ихэнх мэс засалчид тод судалтай, толботой алаг өнгөтэй байдаг.
Мэс засалчдын гэр бүлд 80 төрлийн загас байдаг. Тус бүр нь сүүлний доор ба түүнээс дээш хурц үзүүртэй. Тэд хуйхтай төстэй. Загасны нэр нь үүнтэй холбоотой юм. Тэд 40 см-ээс бага урттай байдаг тул амьтдыг аквариумд байлгах боломжтой болгодог.
Арабын мэс засалч бол гэр бүлийн хамгийн түрэмгий гишүүн юм улаан далайн хорт загас... Тэнд амьтан шумбагч, шумбагч шумбагч руу байнга дайрдаг.
Мэс заслын эмч нар загасыг хайрцаг шиг төстэй аарцагны сэрвээтэй байсан тул ийнхүү нэрлэжээ
Хоёрдогч хортой загас
Хоёрдогч хортой загасанд сакситоксин хуримтлагддаг. Энэ нь уураг биш харин пурин нэгдэлд хамаардаг алкалоид юм. Планктон динофлагеллат ба олон нялцгай биетэнд хор агуулагддаг. Тэд хорт бодисыг нэг эсийн замагнаас, харин хорт бодисыг тодорхой нөхцөлд хуримтлуулж уснаас авах ёстой.
Хөөсөнцөр
Энэ бол загасны гэр бүл юм. Түүний хамгийн хортой төлөөлөгч бол нохой юм. Өөр нэр - фугу. Хортой загас Энэ нь богиноссон бие, өргөн, хавтгай нуруу, хошуу шиг амтай өргөн толгойгоороо ялгагдана.
Энэ нь хоорондоо нийлсэн 4 хавтан шүдийг агуулдаг. Тэдгээрийн хамт пуффер нь наймалж хясаа, хясаа бүрхүүлийг хуваана. Сүүлд нь идсэнээр загас хорыг хүлээн авдаг. Энэ нь үхлийн аюултай бөгөөд нохойн элгэнд хуримтлагддаг.
Хорт чанарыг үл харгалзан фугу иддэг. Бид загасны бэлтгэл, ялангуяа элэг, өндөг, арьсыг зайлуулах хэрэгтэй. Тэд хортой ханасан байна. Энэхүү хоол нь Японд түгээмэл байдаг бөгөөд үүнтэй холбоотой зарим илүүдэл зүйлүүд холбоотой байдаг.
Жишээлбэл, Гамагорид орон нутгийн супермаркетуудын нэг нь 5 багц бүхэл бүтэн загас зарсан тохиолдол бүртгэгдсэн байна. Элэг ба түрсийг арилгаагүй. Загас бүрийн хор нь 30 хүний аминд хүрэхэд хангалттай.
Хортой загасны зураг тэднийг ихэвчлэн хавдаж өгдөг. Нохой айж байхдаа бөмбөг шиг харагдаж байна. Фугу нь хүрээлэн буй орчноосоо хамааран ус эсвэл агаарт зурдаг. Хэмжээ ихсэх нь махчин амьтдыг айлгах ёстой. Хүмүүстэй хамт "заль мэх" ховор тохиолддог.
Айх үед фугу хавагнаж, өргөсийг ил гаргадаг
Загаснууд
Эдгээр хортой далайн загас халуун орны усыг сонгож, бараг 3 метр урттай. Заримдаа могой загас перидиниум иддэг хясаа иддэг. Эдгээр нь тугнууд юм. Улаан түрлэгийн үзэгдэл тэдэнтэй холбоотой байдаг.
Хавч хэлбэртэн загас хуримтлагдсанаас болж далайн ус улаан болж хувирдаг. Үүний зэрэгцээ олон загас үхдэг боловч могойнууд хорд дасан зохицсон байдаг. Энэ нь энгийн могойн арьс, эрхтэнд хадгалагддаг.
Могойн махны хордлого нь загатнах, хөл, хэлгүй болох, гүйлгэх, залгихад хүндрэлтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ металлын ам аманд мэдрэгддэг. Хордсон хүмүүсийн 10 орчим хувь нь үхлийн дараа саажилттай байдаг.
Далайн могой
Mackerel
Гэр бүлд туна загас, сармагчин, морин загас, бөөрөнхий загас багтдаг. Тэд бүгдээрээ идэж болно. Туна загасыг амтат хоол гэж үздэг. Дотор нь дэлхийн хортой загас макрелийг хуучирсан гэж “бичдэг”. Мах нь гистидин агуулдаг.
Энэ бол амин хүчил юм. Энэ нь олон уурагт агуулагддаг. Загасыг удаан хугацаанд дулаан байлгахад гистидиныг саурин болгон хувиргадаг бактери үүсдэг. Энэ бол гистаминтай төстэй бодис юм. Бие махбодийн түүнд үзүүлэх хариу үйлдэл нь хүчтэй харшилтай төстэй байдаг.
Хортой макрелийн махыг халуун ногоотой, шатдаг амтаар нь ялган таньж болно. Мах идсэний дараа хэдэн минутын дараа хүн толгой өвдөж эхэлдэг. Цаашилбал, энэ нь аманд хатаж, залгихад хэцүү болж, зүрх нь хурдан цохилж эхэлдэг. Төгсгөлд нь улаан судлууд арьсан дээр гарч ирдэг. Тэд загатнах шинжтэй байдаг. Хордлого нь суулгалт дагалддаг.
Mackerel-ийн хор нь шинэхэн биш загасны махыг хэрэглэдэг
Стерлет
Энэ улаан загас хортой визигийн улмаас - өтгөн даавуугаар хийсэн хөвч. Энэ нь загасны нурууг орлодог. Визига нь уяатай төстэй. Энэ нь мөгөөрс ба холбогч эдээс тогтдог. Загас нь шинэхэн байвал хослол нь хоргүй юм. Түүнээс гадна, царцсан мах нь стерлет махнаас илүү хурдан мууддаг. Тиймээс мөгөөрсийг загас барьснаас хойш эхний өдөр л хэрэглэж болно.
Зөвхөн хашгирах нь хоолыг эвдэж чадахгүй төдийгүй нүүлгэн шилжүүлэх явцад цуурч буй цөсний хүүдий нь мөн эвдэрч болзошгүй юм. Эрхтэний агууламж нь маханд гашуун амт өгдөг. Ходоод гэдэс хямрах магадлалтай.
Стерлет загас
Тодорхой нөхцөл байдал, хоол тэжээлийн нөхцөлд бараг 300 зүйл загас хорддог. Тиймээс анагаах ухаанд ciguatera гэсэн нэр томъёо байдаг. Эдгээр нь загасны хордлогыг харуулж байна. Ciguatera-ийн тохиолдол ялангуяа Номхон далайн эрэг орчмын бүс нутаг болон Баруун Энэтхэгт түгээмэл тохиолддог.
Үе үе алаг орогнол, шар каракс, далайн хэлтэг, японы анчоус, барракуда, эвэрт хайрцаг гэх мэт амтат хоолнуудыг идэж болохгүй зүйлсийн жагсаалтад оруулдаг.
Дэлхий дээрх нийт загасны тоо 20 мянган зүйлээс давсан байна. Зургаан зуун хортой нь жижиг хэсэг мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч хоёрдогч хортой загасны хэлбэлзэл, анхдагч хортой загасны тархалтыг харгалзан тухайн ангийн онцлог "нарийсал" -ыг дутуу үнэлж болохгүй.
