Бүгд сайн мэддэг вобла, загас Карповын гэр бүлд хамааралтай. Гэхдээ зарим нь үүнийг нэг төрлийн махчин загас гэж таамаглаж байна. Энэ хоёр загасны хооронд ялгаа байсаар байна.
Хэрэв та анхааралтай ажиглавал вобла нүдний цахилдаг нь сурагчдын дээр хар саарал, саарал сэрвээтэй байдаг. Энэ нь roach-ээс том бөгөөд гучин см хүртэл урттай. Каспийн тэнгист байдаг өвөлжөө, түрсээ шахах зорилгоор Волга мөрний уснаас нүүж очдог воблагаас ялгаатай нь зөвхөн цэнгэг усан сангуудад амьдардаг.
Загасчид илүү үнэтэй, улаан загасны төрөл зүйлийг илүүд үздэг байсан тэр үед торонд их хэмжээгээр унасан вобла нь зүгээр л шаардлагагүй гэж хаягдсан байв. Гэвч ерээд онд жижиг, том үйлдвэрлэгчид эцэст нь энэхүү үзэсгэлэнтэй загасыг сонирхож эхлэв. загас барих үргэлжлүүлэв.
Энэ нь шар айраг сонирхогчдын ширээн дээр орлуулшгүй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Тамхи татдаг, карбовка гэх мэт аргаар давсална. Эхнийх нь эрт загасны хувьд хүлээн зөвшөөрөгддөг, түүний түрс нь хөгжөөгүй тул ийм тахиаг бүхэлд нь давсны уусмалд хаядаг.
Карбовкагийн хувьд загасны түрс аль хэдийн үүссэн тул загасны хажуу тал дээр зүслэг хийж, илүү их давс нэмэх хэрэгтэй. Энэхүү уусмалыг улаан загасыг давслахаас авсан болно. Вобла амьдаар нь дотор нь оруулсан тул ус залгиж гадна, дотор талдаа сайн, жигд давсалсан байв.
Дараа нь загасыг бүх талаас нь агаараар хатааж хатаав. Хамгийн сайн чанарын хувьд үүнийг тамхи татдаг байсан бөгөөд үүнийг үйлдвэрлэлийн болон гэртээ аль алинд нь хийж болно. Саяхан roach түрс давсалж өргөн тархсан бөгөөд ийм бүтээгдэхүүнийг Грек, Турк руу экспортолж байна.
Гэсэн хэдий ч хоол хүнсийг төдийгүй идэж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй хатаасан ба хатаасан roach. Энэ нь шарсан, чанасан, ялангуяа гал дээр чанаж болгосон бол маш амттай байдаг. Энэ загас нь маш олон уураг, микро ба макро элементүүд, РР, Е, С, В аминдэмүүд агуулдаг.
Энэ нь агуулсан ханасан тосны хүчлүүдийн ачаар зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Калорийн агууламж багатай тул энэ загасыг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч хайрладаг.
Загас агнуурын тодорхойлолт ба онцлог
Вобла амьдардаг Каспийн тэнгист, гэхдээ байршлаас нь хамааран хэд хэдэн сүрэгт хуваагддаг. Каспийн тэнгисийн баруун өмнөд хэсэгт амьдардаг загас нь Азербайжаны, зүүн өмнөд хэсэгт нь Туркменүүдийн хувьцаанд хамаардаг.
Хойд оршин суугчид - Хойд Каспийн сүрэгт. Үндсэндээ vobla нь том эрэг дээр амьдардаг. Гэхдээ хөдлөхдөө махчин амьтдын довтолгооноос зугтаж бусад том загас руу ойртдог. Вобла голдуу хил залгаа байдаг тул цурхай, цурхай загаснаас өөрийгөө хамгаалахаас гадна ёроолыг сулруулж орхисон хоолоор хооллодог.
Харгалзан үзэж байна vobla зураг дээр, энэ загас нь өргөн, хавтгай талуудтай, мөнгөлөг, том хайрстай, ар тал нь хар, бараг хар, гэдэс нь алтан өнгөтэй. Гэхдээ roach-ээс ялгаатай нь цэнхэр, ногоон өнгө өгдөг.
Дээд ба доод сэрвээгийн суурь нь хоорондоо параллель бөгөөд үзүүр нь хар ирмэгтэй саарал өнгөтэй. Раушийн ам нь хошууны үзүүрт байрладаг.
Вобла амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Вобла нь улирлын байдлаас шалтгаалан шилжих байршлаа өөрчилдөг. Энэ загас нь хоёр сорт байдаг. далай эсвэл гол. Далайн тэнгисийг хагас анадром гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Каспийн тэнгист ордог бөгөөд тэнгисийн эрэг дагуу томоохон сургуулиудад байрладаг.
Ривер, тэр орон сууц, нэг газар амьдардаг. Түрс шахах үед энэ нь голын гүн рүү ордог бөгөөд түүний бие нь салиагаар хучигдсан байдаг тул загасыг усны бага температураас хамгаалж, өндөглөсний дараа голын усанд үлддэг. Хагас анадром загас нь ихэвчлэн илүү том бөгөөд урт нь 40 сантиметр хүртэл ургадаг бөгөөд нэг килограмм жинтэй байдаг.
Хоёрдугаар сарын сүүлчээр ус аль хэдийн найман ба түүнээс дээш градус хүртэл дулаарсан үед далайн амьтад асар олон сүрэгт цугларч, хамгийн ойрын голын ам руу шилжиж эхэлжээ. Түрс шахахын тулд зэгс эсвэл бусад ургамлаар өтгөн шигүү ургасан газар хэрэгтэй.
Зуны улиралд энэ загас таван метр хүртэл гүнд байхыг илүүд үздэг тул өвлийн улиралд өөх тосоо нэмэгдүүлдэг. Хүчтэй хяруунд ч бүрэн хөлддөггүй гүний нүхнүүд далайн эрэгт ойрхон ичээдэг. Хүйтнээс хамгаалахын тулд өтгөн салиагаар хучигдсан байдаг. Ичээндээ байх үед загас хагас унтаж, хагас сэрүүн, юу ч иддэггүй.
Вобла хоол
Шарсан өндөгнөөс өндөглөдөг болсны дараа тэд тэнгис рүү идэвхтэй хөдөлж эхэлнэ. Каспийн тэнгисийн хойд хэсэг нь ялангуяа сайн хүнсний эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ нь тэнд гүн биш юм - ус, маш их хоол хүнс.
Замдаа шарсан мах нь сээр нуруугүйтэн, планктонтой тааралддаг. Энэ загас бүх төрлийн амьтан тул тэднийг дуртайяа иддэг. Насанд хүрэгчид хавч, нялцгай биетэн, зоопланктон, янз бүрийн авгалдайгаар сэтгэл хангалуун байдаг.
Тиймээс тэр жин нэмж, өөх тос хадгалдаг. Хэрэв маш их хоол байхгүй бол тэр ургамлын гаралтай хоолноос татгалздаггүй. Гэхдээ вобла бусад загасны шарсан мах иддэг тохиолдол маш ховор байдаг. Тэр маш их иддэггүй, гэхдээ ихэнхдээ.
Нөхөн үржих, амьдрах хугацаа
Амьдралынхаа туршид хоёр нас хүрсэн вобла зургаан удаа үрждэг. Гэхдээ эрчүүдийн боловсорч гүйцэх нь эмэгтэйчүүдээс ялгаатай нь нэг жилийн өмнө болдог. Эмэгтэй нь жил бүр өндөглөдөггүй.
Түрс шахах - том хэмжээний үзэгдэл. Түрс шахахаас өмнө загас юу ч иддэггүй. Энэ нь 5-р сард ойртож, хагас метрийн гүнд өндөглөдөг. Загас нь түрсээ шахах чиглэлд чиглэсэн сургуулиуд руу хошуурдаг бөгөөд эхний ээлжинд эмэгтэйчүүдээс бүрддэг.
Замын төгсгөлд эрчүүдийн тоо хамаагүй их болно. Энэ процессын явцад вобла гаднаасаа өөрчлөгддөг. Түүний бие их хэмжээний салиагаар бүрхэгдсэн бөгөөд дараа нь өтгөрдөг.
Эрэгтэй, эмэгтэй аль алинд нь масштаб дээр warts-тай төстэй зүйл үүсдэг бөгөөд тэдгээрийн орой нь хурц, хатуу байдаг. Эхлээд цагаан, дараа нь харанхуйлдаг. Толгой нь хөнгөн булцуугаар бүрхэгдсэн байдаг.
Үүнийг хуримын даашинз гэж нэрлэдэг. Эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс арай хожуу ирдэг. Усны ургамал дээр тэд саарал ногоон эсвэл илүү улбар шар өнгийн өндөглөдөг.
Нэг миллиметрээс илүү диаметртэй өндөг нь наалдамхай бүрхүүлтэй ургамалд наалддаг. Өндөглөсний дараа вобла нь маш нимгэн бөгөөд толгой нь биеийнхээс илүү зузаан юм шиг санагддаг. Долоо хоногийн дараа шарсан мах төрдөг.
Тэд эцэг эхтэйгээ ойр байхыг илүүд үздэг. Далайн вобла үр удамтайгаа хамт далайд гарч хуримын даашинзаа тайлаад шуналтайгаар идэж эхлэв. Залуу үр удам нь бие гүйцэх хүртлээ далайд үлддэг.
Хаврын дунд үеэс эхлэн загасчид, загасчин загасчид Ижил мөрний эрэг дээр аль хэдийн иржээ. Үүнийг эргээс ч, завинаас ч барьж болно. Гэхдээ загас барих хамгийн үр дүнтэй арга бол ёроолын загас саваа юм. Энэ үед загас нь ялангуяа амттай, өвөлжсөний дараа өөх тос ихтэй, аль хэдийн түрс агуулсан байдаг.
