Шинжлэх ухааны ид шид. Япон хоолонд "Бүжиглэх" нэртэй хоол байдаг далайн амьтан". Хавчаарыг цагаан будааны саванд хийж шар буурцагтай цуугаар юүлнэ. Алсан амьтан хөдөлж эхэлнэ. Мистик үү? Үгүй Sauce нь натри агуулдаг.
Кальмарын мэдрэлийн утас нь агшилтаар хариу үйлдэл үзүүлдэг. Далайн хясаанаас түүж авснаас хойш хэдхэн цагийн дараа харилцан үйлчлэлцэх боломжтой. Та цурхай барьж үзсэн үү?
5-10 цагийн турш уснаас гарч хэвтсэний дараа үүнийг таслахад загас нь жингэнэж, зүрх нь цохилж байгааг олж мэдэв. Толгойг нь авсны дараа гүйж байгаа тахиа яах вэ? Тиймээс далайн амьтны үхлийн дараах бүжигт гайхах зүйл алга. Оршихуйн амьдралд үүнээс илүү их зүйл байдаг. Түүний талаар ярилцъя.
Кальмарын тодорхойлолт ба онцлог шинж чанарууд
Үүнийг далайн түрүүч гэж нэрлэдэг. Энэ нь цефалоподын дунд далайн амьтан эзэлдэг хувьслын дээд үе шатыг харуулж байна. Ангийнхаа нийтлэлийн баатар нь хамгийн сайн хөгжсөн тархитай, тэр ч байтугай гавлын ясны мөгөөрсний хэлбэртэй байдаг.
Яс үүсэх нь сэтгэх эрхтэнийг хамгаалахад тусалдаг. Энэ нь далайн амьтдын нарийн төвөгтэй байдлыг өгдөг. Амьтан нь заль мэх, хууран мэхлэлт болон бусад оюуны заль мэх хийх чадвартай.
Тархиа амьтны бусад эрхтэн, үйл ажиллагаатай хослуулах нь бас заль мэх юм. Тэгэхээр, at аварга наймаалж сэтгэлгээний төв нь гурилан хэлбэртэй байдаг. Төвийн нүх нь улаан хоолойн доор байрладаг. Өөрөөр хэлбэл, далайн амьтан - хясаатархиар дамжин хооллодог.
Нийтлэлийн баатрын ам нь шувууны хушуутай төстэй хүчтэй байдаг. Читиний эрүүний нягтрал нь том загасны гавлын ясыг цоолох боломжийг олгодог. Энэ амьтан загасны зузаан шугамыг ч тоохгүй, зуушаар хооллодог.
Хэрэв нялцгай биетийг барьж аваад хүний аманд орвол төөрөгдөл үүсч болзошгүй юм. Кальмарын спермийг дутуу чанасан хэд хэдэн тохиолдол бүртгэгдсэн байна. Ихэнх жишээг Япон, Солонгост тэмдэглэсэн байдаг. Тиймээс 2013 оны 1-р сард хясааны үрийн шингэн нь Сөүл дэх нэг рестораны зочин эмнэлэгт хэвтэх шалтгаан болжээ.
Далайн далайн амьтан "бүжиглэх" таваг дээр нь зажилж эхлэхэд нь амь орж ирсэн. Амьтан рестораны зочны хэл, хацрын салст бүрхүүл рүү 12 ширхэг шпиндел хэлбэртэй үрийн шингэн шидсэн байна. Харь гарагийн бодис шатаж шуугиан дэгдээв. Эмэгтэй аяга шүлсээ хаяад эмч нарыг дуудав.
ОХУ-д ийм тохиолдол бүртгэгдээгүй байна. Кальмар бол нийтлэг хоол, тухайлбал Алс Дорнод байдаг бүс нутаг байдаг. Гэсэн хэдий ч дотоодын өргөн уудам нутагт нялцгай биетийг дотоод эрхтнээс цэвэрлэж сайтар буцалгана. Азийн орнуудад далайн амьтан цэвэрлэх нь ховор байдаг.
Кальмарыг биеийн бүтцээс нь болж цефалопод гэж ангилдаг. Эрхтэнүүд түүнээс холдохгүй байна. 10 тэмтрүүл болон хувирч хөгжсөн хөл нь амьтны толгойноос хөндийрч, амаа тойрон хүрээлнэ. Хясааны нүд нь танил зохион байгуулалттай байдаг. Харааны эрхтнүүдийн бүтэц нь хүнийхтэй төстэй байдаг. Үүний зэрэгцээ нүд нь өөр өөр объект тус бүрийг дагаж чаддаг.
Кальмарын бие нь нимгэн хитин хавтантай булчинлаг нөмрөг юм. Энэ нь ар тал дээр байрладаг бөгөөд бүрхүүлийн үлдсэн хэсэг юм. Түүний араг яс нь далайн амьтанд хэрэггүй, яагаад гэвэл тийрэлтэт хөдөлгүүрийг бий болгосон.
Усанд орж, биеийг агшааж, горхи хаяхад нялцгай биетүүд олон загаснаас илүү хурдан сэлдэг. Сансрын хөлөг, анхны пуужингууд бүтээхэд эрдэмтэд далайн амьтанаас урам зориг авч байв. Дараа нь тэдний амьдралын хэв маягийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээлэл.
Кальмарын амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Дэнлүүг бас далайн амьтан харах замаар зохион бүтээж болно. Тэдний бие нь гэрэл зургийн аппаратаар тоноглогдсон байдаг. Барьсан нялцгай биетний хувьд эдгээр нь арьсны хөх толбо юм. Хэрвээ далайн амьтан, гэрэл зураг нь 7.5 миллиметр голчтой.
"Дэнлүү" -ийн бүтэц нь автомашины гэрэл, дэнлүүний төхөөрөмжтэй төстэй юм. Гэрлийн эх үүсвэр нь бактери юм. Тэд далайн амьтан бэхээр хооллодог. Хясаа нь гэрэл унтрахыг хүссэн үедээ гэрэл зургийг харанхуй шингэнээр дүүргэдэг. Дашрамд хэлэхэд нэг нялцгай биетэн дээр 10 өөр хийцтэй "чийдэн" байж болно. Жишээлбэл, цацрагийн чиглэлийг өөрчлөх боломжтой "загварууд" байдаг.
Зарим далайн амьтдыг гэрэлтэх чадвараар нь хүртэл нэрлэдэг. Жишээлбэл, Firefly нь Японы эрэг орчмын Тайами буланд амьдардаг. Бүр тодруулбал, нялцгай биетэн 400 метрийн гүнд амьдардаг. 6-7-р сард колони эрэг дээр хадаас. Энэ бол жуулчид далайн булангийн хурц цэнхэр усыг биширдэг аялал юм. Эрдэмтэд, энэ үед далайн амьтан яагаад гэрэл зураг хэрэгтэй байгааг тааварлаж байна. Хэд хэдэн хувилбар байдаг.
Хамгийн бодит нь: - гэрэл нь цефалоподын олз, өөрөөр хэлбэл жижиг загасыг татдаг. Хоёрдахь үзэл бодол: - далайн амьтан гэрэлтэх нь махчин амьтдыг айлгадаг. Гэрэл зургийн үүргийн талаархи гурав дахь таамаглал нь нялцгай биетнүүдийн хоорондоо харилцахтай холбоотой юм.
400-500 метр - таны амьдрах гүний стандарт хязгаар далайн амьтан. Оршин суугчид Доорх нь зөвхөн аварга том харагдац юм. Түүний төлөөлөгчид усан дор 1000 метрийн зайд уулздаг. Үүний зэрэгцээ аварга том далайн амьтан гадаргуу дээр гарч ирдэг. 13 метр урт, бараг хагас тонн жинтэй хувь хүмүүсийг эндээс барьж авав.
Ихэнх далайн амьтан 100 орчим метрийн гүнд амьдардаг бөгөөд шаварлаг эсвэл элсэрхэг ёроол хайж байдаг. Цефалоподууд өвлийн улиралд түүн рүү яардаг. Зуны улиралд далайн амьтан гадаргуу дээр гарч ирдэг.
Хүн амын ихэнх нь Хойд Атлантын далайд амьдардаг. Энд далайн амьтан барих Африкаас хойд тэнгис хүртэл явуулсан. Цефалопод ба Газар дундын тэнгисээр баялаг.
Кальмис Адриатикт бас байдаг. Амьтад нүүдэллэж байгаа тул хүмүүсийг дагах нь хэцүү байдаг. Шилжих хөшүүрэг бол хоол хүнс хайх явдал юм. Загаснаас гадна хавч, хорхой, бусад нялцгай биетэн, тэр байтугай хамаатан садан нь ашиглагддаг.
Тэд хоёр тэмтрүүлээр баригдаж, хохирогчид саажилттай хор тарьж байна. Кальмарууд хөдөлгөөнгүй болсон махны жижиг хэсгүүдийг тасдаж аваад аажмаар иддэг. Хүч чадал олж, зуныг хүлээгээд далайн амьтад үржиж эхлэв. Бордоо нь өндөглөдөг. Энэ нь дээр нь хальстай, дотор нь өндөгтэй хиам шиг харагдаж байна. Үүний дараа эцэг эхийг нь хасдаг.
Ойролцоогоор нэг сарын дараа нэг см-ийн үр удам төрж, тэр дороо бие даасан амьдрал эхэлнэ. Усны давсжилт нэг литр ус тутамд 30-38 ppm байдаг тохиолдолд л боломжтой юм. Тийм ч учраас Хар тэнгист далайн амьтан байдаггүй. Усны давсны агууламж 22 ppm-ээс хэтрэхгүй байна.
Кальмарын төрөл зүйл
Номхон далайн далайн амьтнаас эхэлье. Энэ бол дотоодын дэлгүүрүүдийн лангуун дээрээс үзэх явдал юм. Үнэн хэрэгтээ Оросууд нялцгай биетийг Алс Дорнод гэж нэрлэдэг газар гэж үздэг.
Хувь хүмүүсийн хэмжээ дөрөвний нэгээс эхлэн хагас метрээр төгсдөг. Энэ нь тэмтрүүлүүдийн хамт юм. Ганц далайн амьтан 80 сантиметр хүрдэг. Энэ зүйл 200 метр хүртэл гүнд амьдардаг. Усны хүссэн температур нь Цельсийн 0.4-28 градус байна.
Кальмарын үндсэн төрлүүдийн хоёр дахь нь командлагч юм. Энэ нь Орос улсад зарагддаг бөгөөд заримдаа борлуулалтынхаа хэмжээгээр Номхон далайг гүйцэж түрүүлдэг. Командерын төрөл нь арай жижиг бөгөөд хамгийн ихдээ 43 сантиметр хүртэл ургадаг.
Стандарт хэмжээ нь 25-30 сантиметр юм. Энэ зүйлийн төлөөлөгчид 1200 метрийн гүнд сэлэх чадвараараа ялгагдана. Залуу амьтад гадаргуу дээр ойрхон байдаг. Энэ бол тэр, гол нь, лангуун дээр гардаг. Зүйлийг устгасан нь командлагчийн улсын нөөцийг байгуулах үндэс болсон юм. Тэнд далайн амьтан загас барихыг хориглодог.
Энэ нь Европын тухай дурдах хэвээр байна далайн амьтан. Мах нэг хүн 1.5 кг хүртэл жинтэй байдаг. Энэ тохиолдолд амьтны биеийн урт нь 50 сантиметр юм. Энэ зүйл нь 500 метр хүртэл гүнд сэлдэг бөгөөд ихэвчлэн 100 метр байдаг. Хувь хүмүүс хөнгөн тэмтрүүлтэй, богино тэмтрүүлтэй байдаг. Жишээлбэл, Номхон далайн зүйлүүдэд саарал, Командорскийн зүйлүүдэд улаавтар өнгөтэй байдаг.
Түүнчлэн Аварга, Перу, Аргентины далайн амьтад байдаг. Тэд зөвхөн Оросын гадна талд л харагдана. Энэ нь том хэлбэрийн тухай яригдсан байсан. Перу хүн тийм ч их иддэггүй. Кальмарын хор хөнөөл Энэ нь аммиакийн амт, махан дахь аммиакийн агууламжаас бүрдэнэ. Аргентины төрөл зүйл нь нарийн мэдрэмжтэй боловч хөлдсөний дараа үүнийг алддаг. Заримдаа Аргентины хясаанууд лаазалсан хоолноос олддог.
Кальмарын хоол тэжээл
Загас, хавч, өт, үүнтэй төстэй зүйлээс гадна нийтлэлийн баатар планктон барьдаг. Өөр нэг хоолны бүтээгдэхүүнтэй холбоотой байдаг далайн амьтны ашиг тус байгаль орчны төлөө. Цефалоподууд замаг дээр найрладаг. Тэдний далайн амьтдыг чулуугаар хусдаг.
Энэ нь ёроолын үзэмжийг сайжруулж, ус цэцэглэхээс сэргийлдэг. Хэрэв бай нь амьд амьтан бол өгүүллийн баатар нь отолтноос агнаж, хохирогчийг ан хийдэг. Хорыг радулаар шахдаг. Энэ бол уян бүрхүүл дэх шүдний багц юм. Тэд зөвхөн хор нийлүүлдэг төдийгүй зугтах гэж байхад нь олзоо барьдаг.
Кальмарын нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Кальмарын үрийн уут нь тусгай хоолойд байдаг. Тэд түүнтэй уулзаж, сэг зэмийг цэвэрлэж болно. Хоолойн урт нь нялцгай биетний төрлөөс хамааран 1 см-ээс 1 метр хүртэл байдаг. Эмэгчингүүд үрийг амны ойролцоо, толгойны ар тал, аманд авдаг.
Фосса байршил нь тухайн зүйлээс хамаарна далайн амьтан. Үнэ эр бэлгийн эсийг заримдаа хэдэн сараар авдаг. Эрэгтэйчүүд эмэгтэй найзуудаа насаар нь сонгодоггүй. Ихэнхдээ үрийн шингэнийг боловсорч гүйцээгүй эмэгтэйд дамжуулж, нөхөн үржихүйн үе хүртэл тэнд хадгалдаг.
Хүүхдүүд гарч ирэхэд аав нь амьд байхаа больсон байж магадгүй юм. Ихэнх далайн амьтан 1-3 настайдаа үхдэг. Зөвхөн аварга том хүмүүс л урт насалдаг. Тэдний хязгаар 18 жил байна. Хуучин далайн амьтан нь дүрмээр бол амтаа алддаг бөгөөд хамгийн бага дулааны боловсруулалт хийвэл ч хатуу ширүүн байдаг. Тиймээс залуу амьтад барьж, хоол хийх гэж оролдож байна. Түүний махыг хоолны дэглэм гэж үздэг.
Кальмарын калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд ногдох 122 нэгж юм. Эдгээрээс уураг нь 22 грамм байдаг. Өөх тос нь 3-аас бага хэмжээтэй байдаг бөгөөд зөвхөн 1 грамм нь нүүрс ус агуулдаг. Үлдсэн хэсэг нь ус юм. Ихэнх амьтдын адил далайн амьтдын биед энэ нь үндэс суурь болдог.
