Эмгэн хумсыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Эртний Ромын эрдэм мэдлэг Плиний Ахлагч тухай бичсэн бүтээлүүддээ тайлагнав үржүүлгийн усан үзмийн дун хамгийн ядуу ангиудыг тэжээх эх орон нэгтнүүд. Өнөөг хүртэл төрөлжсөн аж ахуйг орчин үеийн аргаар бий болгож байгаа боловч хясаа амт нь тансаг хүмүүст илүү танил болжээ.
Хуурай ходоодны амьтдын нэр нь усан үзмийн модонд хортой тул үндэстэй болсон боловч тэдний нэрс нь өөр өөр байдаг: алим, дээвэр, Ром, Бургундия, эсвэл зүгээр л идэж болдог эмгэн хумс.
Онцлог шинж чанар ба амьдрах орчин
Мөөгөнцөр нь зөвхөн усан үзмийн тариалангийн талбай дахь нэрний дагуу төдийгүй цэцэрлэг, навчит ой, бут сөөг бүхий жалганд амьдардаг. Шохойн чулууны хөрс ба шүлтлэг урвал нь халуунд дуртай дунгийн дуртай орчин юм.
Европын хэсэг, Хойд Африк, Баруун Ази, Өмнөд Америкт зөвхөн байгалийн нөхцөлд төдийгүй хотод амьдардаг, хурдны зам, орон сууцны барилга байгууламжид ойрхон амьдардаг нялцгай биетний олон тооны популяци амьдардаг.
Ургамлын залуу найлзуурт донтохын тулд дун нь хортон шавьж гэж тооцогддог тул зарим муж руу импортлохыг хуулиар хориглодог. Гэхдээ тэр үед усан үзмийн дунгийн ашиг тус хоол хүнс, эмнэлгийн салбарт ойлгомжтой.
Хэмжээний хувьд энэ нялцгай биет нь Европ дахь хамгийн том хуурай нялцгай биетэн байж магадгүй юм. Бие нь их бие, бүрхүүлээс бүрдэх ба 4.5 эргэлтээр мушгиж мушгина. Эмгэн хумсны байшингийн өндөр нь 5 см хүртэл, өргөн нь 4,7 см байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг бүрэн багтаахад хангалттай юм.
Бүрхүүлийн турбо спираль хавирганы гадаргуу нь илүү их чийгийг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд байшингийн бат бөх чанарыг дээшлүүлдэг бөгөөд энэ нь 13 кг хүртэл ачааллыг тэсвэрлэх чадвартай байдаг. Эмгэн хумсны жин 50 гр.
Уян хатан, уян хатан бие нь ихэвчлэн шаргал хүрэн өнгөтэй, үрчлээгээр хучигдсан бөгөөд шингэнийг хадгалж, хөдөлгөөнийг хангадаг. Эмгэн бүр нь өөрийн гүдгэр хэлбэртэй, заримдаа бараг мэдэгддэггүй. Амьсгал нь уушиг юм. Цус ямар ч өнгө байхгүй.
Хавчны хөдөлгөөнийг том хөлөөр хангаж өгдөг. Энэ нь уланд байрлах булчингуудыг агшааж, биеийн гадаргууг сунгах замаар гадаргуу дээр гулсдаг. Хөлийн урт нь 5-8 см хүрдэг.Хөдөлгөөний явцад эмгэн урд хэсэгт байрлах тусгай булчирхайн ачаар салиа ялгаруулдаг тул үрэлтийн хүчийг бууруулдаг.
Эмгэн хумсны хөдөлгөөний дундаж хурд нь аль ч гадаргуу дээр секундэд 1.5 мм орчим байна: хэвтээ, босоо, налуу. Салстын шүүрэл нь зүгээр л хатдаг гэж үздэг байсан боловч ажиглалтууд нь нялцгай биетэн улны ховилоор дамжуулан шингэнийг хэрхэн шингээдэг болохыг харуулсан болно.
Салстын байнгын эргэлт байдаг бөгөөд энэ нь биеийн доторх шингэнийг хадгалдаг. Хэрэв цаг агаар бороотой бол гялтганасан эмгэн харамсах зүйлгүй бөгөөд ул мөрөө үлдээдэг, учир нь энэ хангамжийг нөхөхөд тийм ч хэцүү биш юм. Бүрхүүлийн өнгө нь ихэвчлэн хүрэн шар, хөндлөн харанхуй судалтай байдаг. Зураасгүй хатуу, элсэрхэг шаргал биетэй хүмүүс байдаг.
Сүүдэр нь нялцгай биетний хоол тэжээлийн онцлог шинж чанар, олон тооны дайснуудаас нуугдах амьдрах орчноос хамааран өөр өөр байж болно. Эмгэн хумс амьсгалын замын нүх рүү мөлхөж байгаагаас болж зовдог.
Нялцгай биетний толгой дээр чухал эрхтэн бүхий тэмтрүүлүүд байдаг. Тэд маш хөдөлгөөнтэй бөгөөд босоо байрлалд босч, унадаг; дүрмээр бол тэд хоорондоо мохоо өнцөг үүсгэдэг.
4-5 мм хүртэл урттай, урд тал нь үнэрийн үйл ажиллагааг хангадаг. 2 см хүртэлх хэмжээтэй ар тал нь нүдний тэмтрүүл юм. Эмгэн дун нь өнгийг ялгадаггүй боловч объектуудыг 1 см хүртэл ойрхон хардаг бөгөөд гэрэлтүүлгийн эрчимд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Бүх тэмтрүүлүүд өндөр мэдрэмжтэй байдаг: хөнгөхөн хүрэхэд дотогшоо нуугддаг.
Зан чанар, амьдралын хэв маяг
Эмгэн хумсны үйл ажиллагаа нь дулаан цаг агаарт илэрдэг: хаврын эхэн үеэс намрын хяруу хүртэл. Хүйтэн үед тэд түдгэлзүүлсэн хөдөлгөөнт дүрс, эсвэл ичээнд ордог. Амралтын хугацаа 3 сар хүртэл үргэлжилдэг. Өвөлжихийн тулд нялцгай биетүүд хөрсөнд камер бэлтгэдэг. Тэд сайн ухдаг тул булчинлаг хөлөөрөө хонхойдог.
6-30 см-ийн гүн нь хөрсний нягтрал болон бусад нөхцлөөс хамаарна. Хэрэв эмгэн хатуу газарт нүхлэж чадахгүй бол навчны доор нуугддаг. Эмгэн хумсны амыг салстын тусгай хальсаар чангалж, хатуурсны дараа өтгөн таг болж хувирдаг. Бага хэмжээний агааржуулалтыг агаар нэвтрүүлэхэд хадгалдаг.
Эмгэн хумсыг усанд дүрэх үед та үүнийг шалгаж болно - хийн солилцооны нотолгоо болгон бөмбөлгүүд гарч ирнэ. Ийм залгуурын зузаан нь өвөлжих нөхцлөөс хамаарна. Шохойн бүрхүүл нь нялцгай биетний биеийг гадаад орчноос найдвартай хамгаалдаг. Өвлийн ичээнээс хасах хугацаанд жингийн алдагдал 10% -д хүрч, сэргэлт нь сэрсэнээс хойш нэг сарын хугацаанд үргэлжилнэ.
Эмгэн дунгийн ичээнүүд үргэлж амаа өргөн хэвтэж байдаг. Энэ нь агаарыг бага зэрэг хадгалж, бактерийг гадагшлуулж, хавар сэрэхэд хялбар болгодог. Үерт автахгүйн тулд тэр хэдэн цагийн дотор аль болох хурдан гадаргуу дээр гарах хэрэгтэй.
Өдөр нь нялцгай биетүүд идэвхгүй байдаг бөгөөд навч, чулуун нөмөрт, чийглэг хөрсөнд эсвэл чийгтэй хөвд дээр үл үзэгдэх газруудад нуугддаг. Агаарын чийгшил нь эмгэн хумсны зан байдалд нөлөөлдөг.
Хуурай цаг агаарт тэд ууршилт, шингэн алдалтаас үүдэлтэй тунгалаг бүрхүүлээр бүрхэгдсэн бүрхүүлд сууж, идэвхгүй, идэвхгүй байдаг. Бороотой өдрүүдэд эмгэн ичээнээсээ гарч, бүрхүүлийн амны хамгаалалтын хальсыг идэж, хөдөлгөөний хурд нэмэгдэж, хоол хүнс идэвхитэй эрэлхийлэх хугацаа нэмэгддэг.
Сонирхолтой баримт бол нөхөн сэргээх буюу алга болсон биеийн хэсгүүдийг дунгаар нөхөн сэргээх явдал юм. Хэрэв махчин амьтан тэмтрүүлүүд эсвэл толгойн хэсгийг нялцгай биетнээс хазвал эмгэн үхэхгүй, харин алга болсоныг нь 2-4 долоо хоногийн дотор ургуулах боломжтой болно.
Үржлийн ажил гэртээ усан үзмийн дун өнөөдөр ховор биш юм. Энэ нь хэд хэдэн муж улсад хясаа импортлохыг хориглосноос үл хамааран тэднийг сонирхох хандлага хэвээр байгаа бөгөөд үнэ өсч байгааг тайлбарлаж байна.
Хоол хүнс
Өвсөн тэжээлт дунгийн гол хоол бол хортон шавьж гэж үздэг амьд ургамлын залуу найлзуурууд юм. Усан үзмийн эмгэн хумсыг хэрхэн тэжээх вэ гэртээ? Тэд гадил, хулуу, цуккини, алим, өргөст хэмх, лууван, нишингэ, байцаа гэх мэт шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ дуртай. Ерөнхийдөө ургамлын ургацын жагсаалт нь plantain, burdock, dandelions, sorrel, хамхуул зэрэг 30 гаруй зүйл юм.
Боолчлолд дэвтээсэн талх тэдний хувьд амттан болдог. Тэд бусад унасан ногоонууд, хүнсний үлдэгдлийг зөвхөн хоолгүй нөхцөлд л идэж болно. Дараа нь ялзарсан ургамал, унасан навч нь дун татна.
Усан үзмийн эмгэн гүзээлзгэнэээс татгалзахгүй
Хумсны хэл нь олон шүдтэй өнхрөхтэй адил юм. Нь сараалжтай адил ургамлын зарим хэсгийг хусдаг. Шар ногоон болж хувирсан ногоонууд эмгэн дундаа шингэдэг. Халгай хүртэл хатгуулсан үсийг гэмтээхгүй. Эмгэн хумсыг бэхжүүлэхийн тулд кальцийн давс шаардагдана.
Амьтдын хоол хүнс нь хааяа ч гэсэн хясаа татаж чаддаг. Эмгэн хумс нь гайхамшигтай үнэр мэдрэх чадвартай. Тэд бага зэргийн сэвшээ салхинд шинэхэн гуа эсвэл байцааны үнэрийг хагас метр орчим зайд мэдэрдэг. Бусад үнэр нь ойролцоогоор 5-6 см-ийн зайд мэдрэгддэг.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Усан үзмийн дун нь гермафродит гэж тооцогддог. Тиймээс бэлгийн төлөвшилтэй хоёр хүн нөхөн үржихүйд хангалттай байдаг. Хослох хугацаа хавар эсвэл намрын эхэн үед болдог. Өндөг нь бэлтгэсэн фосса эсвэл зарим байгалийн хоргодох байранд, жишээлбэл, ургамлын үндэс сүлжмэл дээр тавьдаг.
Зурган дээр дунтай хослох
Авцуулах холбоо нь 7 мм хэмжээтэй 30-40 цагаан гялалзсан өндөгнөөс бүрдэнэ. Инкубацийн хугацаа 3-4 долоо хоног байна. Өндөгнөөс гарч буй нярайн дун дундаа ил тод бүрхүүлтэй бөгөөд нэг ба хагас эргэлттэй. Эмгэн дун нь төрсөн цагаасаа эхлэн бие даасан оршихуйг удирддаг.
Залуучууд өндөгний хальсны үлдэгдлийг идэж, хоргодох байрнаас гарах хүртэл хөрс, түүнд агуулагдах бодисоор хооллодог. Үүсэх нь үүрэнд 7-10 хоног, дараа нь ургамлын тэжээл хайж гадаргуу дээр явуулдаг. Нэг сарын хугацаанд дун нь ойролцоогоор 3-4 дахин нэмэгддэг.
Зурган дээр эмгэн өндөглөдөг
Эмгэн хумс нь зөвхөн 1.5 насандаа бэлгийн төлөвшилтэй болдог боловч төрсөн хүүхдүүдийн дөнгөж 5% нь энэ хугацаанд хүрдэг. Нялцгай биетний гуравны нэг орчим нь үржлийн улирлын дараа үхдэг. Байгалийн нөхцөлд дундаж наслалт нь 7-8 жил байдаг бөгөөд хэрэв махчин амьтанд унахгүй бол. Хиймэл үржлийн таатай нөхцөлд гар хийцийн усан үзмийн эмгэн 20 хүртэл жил амьдардаг, 30 жилийн түүхэн тохиолдол бүртгэгджээ.
Хясаанууд нутаг дэвсгэрийн өргөн тархалттай хэдий ч хүнсний бүтээгдэхүүн болох махны тэжээллэг чанар, нүдний өвчин, булчингийн тогтолцоо, ходоодны өвчин, гоо сайхны зорилгоор эмчилгээний ач холбогдол зэргээс шалтгаалан хүн төрөлхтний хэрэглээний объект байсаар ирсэн.
Ээжийн усан үзмийн эмгэн хүүхэдтэйгээ хамт
Ходоодны салст бүрхэвч нь гэмтсэний дараа арьсны нөхөн сэргээх процессыг сайжруулдаг. Эмгэн дун нь коллагены нийлэгжилтийг сайжруулж, цусны бичил эргэлтийг нэмэгдүүлж арьсны бүтцийг сайжруулж, залуужуулдаг.
Усан үзмийн дун хоол хийх уламжлал ёсоор Газар дундын тэнгисийн орнууд болон Европын олон мужуудад. Уураг, эрдэс бодисоор баялаг хясаагаар хийсэн хоолыг тансаг хүмүүс үнэлдэг. Хамгийн сайн жорыг Франц, Испани, Итали, Грекийн оршин суугчид мэддэг.
Эмгэн нь энгийн бөгөөд нууцлаг нэгэн зэрэг юм. Эрт дээр үеэс хойш энэ нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, хүний байгалийн сонирхлыг татсаар байна.
