Иваши эсвэл Зөвлөлтийн үеийн хамгийн түгээмэл, өргөн тархсан загасуудын нэг болох Алс Дорнодын сардина. Энэ нь өөрийн хэд хэдэн онцлог шинж чанар, сонирхолтой баримттай. Гэсэн хэдий ч асар их хэмжээний загас агнуурын улмаас хүн ам нь устаж үгүй болоход ойрхон байв.
Зүйлийн гарал үүсэл ба тодорхойлолт
Фото: Иваши
Иваши бол Herring овогт багтдаг арилжааны далайн загас боловч түүнийг Алс Дорнодын сардина гэж нэрлэх нь илүү зөв юм. Энэхүү жижиг загасыг олон улсын нэрээр 1846 онд эрдэмтэд хүлээн авчээ - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). "Иваши" хэмээх түгээмэл нэр нь сардина нь япон хэлээр "сардина" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "ма-иваши" шиг сонсогддог. Сардиниа арлаас холгүй газар дундын тэнгист анх бүртгэгдсэн тул загасыг "сардина" гэж нэрлэжээ. Алс Дорнодын сардина буюу Иваши бол Сардинопс овгийн таван дэд зүйлийн нэг юм.
Видео: Иваши
Сардинопс нь Ивашигаас гадна дараахь төрлийн сардинуудыг агуулдаг.
- Австрали, Австрали, Шинэ Зеландын эргээс холгүй амьдардаг;
- Өмнөд Африк, Өмнөд Африкийн усанд түгээмэл тохиолддог;
- Перу, Перугийн эргээс олдсон;
- Калифорниа, Хойд Канадаас Өмнөд Калифорн хүртэл Номхон далайн усанд амьдардаг.
Иваши нь Herring гэр бүлд хамаардаг боловч үүнийг herring гэж нэрлэх нь буруу ойлголт юм. Тэр бол Номхон далайн Herring-ийн хамгийн ойрын хамаатан бөгөөд огт өөр төрлийн ангилалд багтдаг.
Сонирхолтой баримт: Зарим шударга бус загасчид Алс Дорнодын эрүүл, амттай сардина, залуу загасны нөмрөгөөр худалдан авагчдыг санал болгодог бөгөөд энэ нь хэрэглээний чанараараа сардинуудаас хамаагүй доогуур байдаг.
Гадаад байдал, онцлог шинж чанарууд
Фото: Иваши ямар харагддаг вэ?
Загасны гаднах төрхтэй төстэй боловч загасны хэмжээ бага, жин нь 100 орчим грамм байдаг. Загас нь гонзгой нарийн биетэй, гэхдээ нэгэн зэрэг өтгөн бүтэцтэй байдаг. Ихэвчлэн түүний урт нь 20 сантиметрээс хэтрэхгүй боловч заримдаа 25 сантиметр хүрдэг хүмүүс байдаг. Энэ нь тэнцүү хэмжээтэй эрүүтэй, урт, урт толгойтой, том ам, нүдтэй.
Алс Дорнодын сардина нь солонгын бүх өнгөөр гэрэлтсэн ид шидийн үзэсгэлэнтэй цэнхэр-ногоон хайрстай. Хажуу ба хэвлий нь ялгаатай хар толботой, цайвар мөнгөлөг өнгөтэй. Зарим зүйлийн хувьд туяа шиг хар хүрэл судлууд нь заламгай ясны доод ирмэгээс цацардаг. Нуруун дээрх сэрвээ нь хорин зөөлөн туяанаас бүрдэнэ. Сардинуудын гол онцлог нь сүүлний сэрвээ бөгөөд птерегоид масштабаар төгсдөг. Сүүл нь бараг хар, төв хэсэгтээ гүнзгий ховилтой.
Загасны бүх төрх байдал нь маневрлах чадвар сайтай, усан доор төгс чиглүүлж, үргэлж хөдөлгөөнд ордог тухай өгүүлдэг. Тэрээр дулааныг илүүд үздэг бөгөөд усны дээд давхаргад амьдардаг, олон сүргээр нүүдэллэн, 50 метр хүртэл гинж үүсгэдэг.
Сонирхолтой баримт: Ивашигийн харьяалагддаг Сардинопс овог нь сардинагийн олон тооны төлөөлөгчдийн дунд хамгийн том нь юм.
Иваши хаана амьдардаг вэ?
Фото: Иваши загас
Иваши бол ихэвчлэн Номхон далайн баруун хэсэгт амьдардаг субтропик, дунд зэргийн хүйтэн загасны төрөл зүйл бөгөөд Япон, Оросын Алс Дорнод, Солонгос улсын усанд ихэвчлэн олддог. Иваши амьдрах орчны хойд хил нь Японы тэнгис дэх Амар мөрний өмнөд хэсэг, Охот тэнгисийн өмнөд хэсэг, хойд Курилын арлуудын ойролцоо үргэлжилдэг. Урин дулаан цагт сардина нь Сахалины хойд хэсэгт хүртэл хүрч чаддаг бөгөөд 30-аад оны үед Камчаткийн хойгийн усанд айваси барьж байсан тохиолдол гарч байжээ.
Алс Дорнодын сардинуудыг амьдрах орчин, үржлийн хугацаанаас хамааран өмнөд ба хойд гэсэн хоёр дэд төрөлд хуваадаг.
- өмнөд дэд төрөл, Японы Кюсю арлын ойролцоох Номхон далайн усанд өвлийн сар, 12, 1-р саруудад өндөглөдөг;
- хойд Иваши нь 3-р сараас эхлэн үржүүлж эхэлж, Солонгосын хойг болон Хонсюгийн Японы эрэг рүү цагаачлав.
Иваши ямар ч шалтгаангүйгээр гэнэт бүхэл бүтэн арван жилийн турш Япон, Солонгос, Приморийн нутагшдаг байснаа гэнэт алга болсон түүхэн баримтууд байдаг.
Сонирхолтой баримт: Иваши нь дулаан урсгалд тухтай байдаг бөгөөд усны температур огцом буурах нь тэднийг үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Иваши загас хаана байдгийг та одоо мэдэж байна. Энэ herring юу иддэгийг харцгаая.
Иваши юу иддэг вэ?
Зураг: Herring Iwashi
Алс Дорнодын сардины хоолны дэглэмийн үндэс нь планктон, зоопланктон, фитопланктон болон бүх төрлийн далайн замагны төрөл бүрийн жижиг организмууд бөгөөд энэ нь ердийн сэрүүн ба субтропик өргөрөгт хамгийн түгээмэл тохиолддог.
Яаралтай хэрэгцээтэй тохиолдолд сардинууд бусад загасны төрөл зүйл, сам хорхой, бүх төрлийн сээр нуруугүй амьтдын түрс дээр найрлаж болно. Энэ нь ихэвчлэн өвлийн улиралд, далай дахь планктоны тоо мэдэгдэхүйц буурах үед тохиолддог.
Алс Дорнодын сардинуудын хамгийн дуртай хоол бол копеподууд - копепод ба кладоцеранууд бөгөөд энэ нь амьтны ертөнцийн хамгийн том таксины тоонд ордог. Хоолны дэглэм нь планктоны нийгэмлэгийн байдал, хооллох улирлын шинж чанараас ихээхэн хамаардаг.
Бэлгийн бойжилтын үеэр зарим хүмүүс Японы тэнгист өвлийн өөх тосны нөөцөөр оройтож хооллож дуусдаг бөгөөд эрэг рүү чиглэсэн үржлийн газарт нүүж амждаггүй тул хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнгээс болж загас их хэмжээгээр үхдэг.
Сонирхолтой баримт: Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн ачаар Иваши нь омега-3 тосны хүчил ба ашигтай микроэлементийн агуулгаар аварга болжээ.
Зан чанар, амьдралын хэв маягийн онцлог шинж чанарууд
Фото: Номхон далайн Иваши
Алс Дорнодын сардин бол том сургуульд бөөгнөрч, планктон агнадаг махчин, тайван загас биш юм. Энэ бол усны дээд давхаргад амьдардаг халуунд дуртай загас юм. Амьдралын хамгийн тохиромжтой усны температур нь 10-20 хэм байдаг тул хүйтэн улиралд загас илүү тохилог усанд шилжин суурьшдаг.
Ийм загасны амьдрах хугацаа хамгийн ихдээ 7 жил байдаг боловч ийм хүмүүс ховор байдаг. Иваши 2, 3 насандаа 17-20 сантиметр урттай бэлгийн төлөвшилд ордог. Бэлгийн бойжилтоос өмнө загас ихэвчлэн субтропик усанд амьдардаг. Өвлийн улиралд Иваши нь зөвхөн Солонгос, Японы өмнөд эрэгт амьдардаг бөгөөд хаврын эхээр, 3-р сарын эхээр сервер рүү шилжиж эхэлдэг бөгөөд 8-р сар гэхэд сардинууд амьдрах орчныхоо бүх хойд бүсэд байрладаг. Загасны нүүдлийн зай, цаг хугацаа нь хүйтэн, дулаан урсгалын хүчнээс хамаарна. Приморийн усанд илүү хүчтэй, бэлгийн төлөвшилттэй загас хамгийн түрүүнд ордог бөгөөд 9-р сар гэхэд усны хамгийн их дулааралт болоход залуу хүмүүс ойртоно.
Шилжилт хөдөлгөөний цар хүрээ, түүний сүрэгт хуримтлагдах нягтрал нь хүн ам зүйн мөчлөгийн тодорхой үеүдээс хамаарч өөр өөр байж болно. Зарим үед хувь хүмүүсийн тоо хамгийн дээд хэмжээнд хүрсэн үед тэрбум тэрбум загасыг биологийн өндөр бүтээмжтэй хоол хүнсэнд зориулан дэд бүсэд илгээсэн нь Алс Дорнодын сардиныг "Тэнгисийн царцаа" хочоор нэрлэжээ.
Сонирхолтой баримт: Алс Дорнодын сардина бол сургуулийнхаа эсрэг тэмцэж, алдсан тул ганцаараа оршин тогтнох чадваргүй бөгөөд үхэх магадлалтай жижиг загас юм.
Нийгмийн бүтэц ба нөхөн үржихүй
Зураг: Иваси, Алс Дорнодын сардина
Эмэгтэйчүүд хангалттай жин, нөөцтэй болж, 2, 3 насандаа үржүүлэхэд бэлэн байна. Түрс нь Японы эрэг орчмын өмнөд усанд явагддаг бөгөөд усны температур 10 градусаас доош буух ёсгүй. Алс Дорнодын сардинууд шөнийн цагаар 14 градусаас доошгүй температурт өндөглөдөг. Энэ үйл явц нь урт, гүн зайд, эрэг орчмын аль алинд нь тохиолдож болно.
Ивашигийн дундаж үржил шим нь 60,000 өндөг бөгөөд нэг улиралд хоёр, гурван хэсэг түрс угаадаг. Гурван өдрийн дараа өндөгнөөс бие даасан үрс гарч ирдэг бөгөөд эхлээд далайн эргийн усны дээд давхаргад амьдардаг.
Шинжлэх ухааны судалгааны үр дүнд сардины хоёр морфотипийг олж тогтоов.
- хатуу;
- хурдан өсч байна.
Эхний төрөл нь Кюсю арлын өмнөд усанд, хоёр дахь нь Шикоку арлын хойд үржлийн газарт үрждэг. Эдгээр төрлийн загас нь нөхөн үржихүйн чадвараараа ялгаатай байдаг. 70-аад оны эхээр хурдацтай өсөн нэмэгдэж буй том Иваши давамгайлж, тэр нь аль болох хурдан үржиж, хойд зүг рүү Приморье руу нүүж, гэрэлд сайн хариу үйлдэл үзүүлж байв.
Гэсэн хэдий ч харьцангуй богино хугацаанд энэ зүйл аажмаар ургадаг сардинагаар солигдож, боловсорч гүйцээгүй байдал, үржил шим багатай, гэрэлд бүрэн хариу өгөх чадваргүй болжээ. Удаан ургадаг сардинуудын тоо хамгийн их өссөн нь дунд загасны тоо толгой буурахад хүргэсэн ба ихэнх хүмүүс бэлгийн төлөвшилд хүрч чадаагүй тул түрс шахах хэмжээ болон нийт загасны тоо буурчээ.
Ивашигийн байгалийн дайснууд
Фото: Иваши ямар харагддаг вэ?
Ивашийн масс нүүдэл нь бүх махчин загас, хөхтөн амьтдыг татдаг. Алс Дорнодын сардинууд том махчин амьтдаас зугтахыг оролдож, шувуудын амархан олз болж хувирав. Цахлайнууд усны дээгүүр удаан эргэлдэж, загасны зан үйлийг ажиглаж, ажиглаж байв. Усанд хэсэгчлэн шумбаж, шувууд азгүй загасыг амархан олж авдаг.
Ивашигийн дуртай амттан:
- халим;
- далайн гахай;
- акулууд;
- туна загас;
- сагамхай;
- цахлай болон бусад далайн эргийн шувууд.
Алс Дорнодын сардин бол хүний хэрэгцээт бодис, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулах бөгөөд хямд өртөгтэй бөгөөд хамгийн ашигтай, амттайд тооцогддог. Тиймээс олон загасны адил гол аюул нь загасчлах хэвээр байна.
Иваши бол олон арван жилийн турш арилжааны гол загас байсаар ирсэн. 1920-иод оноос хойш далайн эргийн бүх загасны аж ахуй сардина дээр төвлөрч байв. Энэ загас агнуурыг тороор хийсэн бөгөөд энэ нь хурдан буурахад нөлөөлжээ.
Сонирхолтой баримт: Шинжлэх ухааны судалгааны үр дүнд эрдэмтэд энэ төрлийн загасыг эрүүл мэндэд, ялангуяа зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглаж болохыг баталжээ.
Тухайн зүйлийн популяци ба статус
Фото: Иваши загас
Алс Дорнодын сардины хочны нэг нь "буруу загас" юм, учир нь сардина ердийн загас агнуурын газраас хэдэн арван жилийн турш тодорхой шалтгаангүйгээр алга болж магадгүй юм. Гэхдээ олон жилийн турш барьсан Ивашигийн эзлэх хувь нэлээд өндөр хэвээр байсан тул сардинагийн тоо толгой огцом буурч байв. Гэсэн хэдий ч Японы эрдэмтдийн үзэж байгаагаар 1680-1740, 1820-1855, 1915-1950 онд тохиолдсон Алс Дорнодын загасны нөөц нэмэгдсэн үеүүд бий болсон бөгөөд үүнээс хамгийн их тоо 30-40 жил үргэлжилж, дараа нь хугацаа эхэлнэ гэж дүгнэж болно. уналт.
Хүн амын мөчлөгийн хэлбэлзэл нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг.
- бүс нутгийн цаг уур-далайн байдал, хүнд өвөл, хангалттай хоол хүнс дутагдалтай;
- махчин амьтан, шимэгчид, эмгэг төрүүлэгчид зэрэг байгалийн дайснууд. Сардинуудын популяци огцом өсөхөд дайснуудынх нь тоо нэмэгдсэн;
- загас агнуур, аж үйлдвэрийн бөөнөөр барих, хулгайн ан.
Түүнчлэн олон тооны эрдэм шинжилгээний судалгаанаас харахад Иваши насанд хүрсэн хүмүүсийн тоог залуучуудад зохицуулах нь чухал хүчин зүйл болдог. Насанд хүрэгчдийн загас огцом буурахад залуу өсөлт бас нэмэгддэг. Ивашигийн хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээ их байсан ч 80-аад оны сүүлчээр тоо нь эрс буурснаас болж загас агнахыг хориглосон байв. 30 жилийн дараа эрдэмтэд загасны тоо 2008 оноос хойш үржил шимтэй өсч, сэтгэлийн хямралын түвшин өнгөрсөн болохыг тогтоожээ. Яг одоогоор Номхон далай ба Японы тэнгист загасчлах ажлыг бүрэн эхлүүлжээ.
Сонирхолтой баримт: Сахалины баруун хэсэгт, гүехэн буланд Ивашигийн гүехэн усанд хооллож байсан бүхэл бүтэн далайн эрэг үхсэн тохиолдол цөөнгүй гардаг бөгөөд усны огцом хөргөлтөөс болж тэд цааш үржихийн тулд урагшаа нүүж чадахгүй байв.
Ивашижижиг хэмжээтэй ч гэсэн энэ нь далайн оршин суугчид болон хүмүүсийн хувьд онцгой амттан юм. Шударга бус, асар их хэмжээний загас агнаснаас болж энэ загас устах дөхөж байсан боловч хүн амын сэтгэл гутралын байдал өнгөрч, өсөлтийн эерэг хандлагатай байна.
Хэвлэгдсэн огноо: 2010.01.27
Шинэчлэгдсэн огноо: 2019.10.07-ны 21:04 цагт
