puffer загас - Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн тансаг хоол хийхийг мөрөөддөг дэлхийн хамгийн аюултай амттан, хамгийн хортой загас. Ихэнх нь энэхүү амтат хоолыг амсаж, үхэл ба үхлийн хоорондох нарийн шугамыг мэдрэхийн тулд нэг удаагийн төлбөр төлөхөд бэлэн байдаг. Аливаа алдаа нь хамгийн харамсалтай үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул зөвхөн мэргэжлийн тогооч нар үүнийг бэлтгэдэг.
Зүйлийн гарал үүсэл ба тодорхойлолт
Фото: Фугу
Загас нь Японы тогооч, хүчтэй хордлогын ачаар гол алдар нэрийг олж авав. Үнэн хэрэгтээ, булцгар загасны жинхэнэ нэр бол бор хавчуурга юм. Японы хоолноос болж Фугаг андуурч дуудаж эхэлсэн боловч энэ нэр маш уйтгартай болж, одоо загасны жинхэнэ нэрээс илүү түгээмэл болсон байна.
Хөөсөн загасыг бас нэрлэдэг:
- хүрэн хөөрөг;
- загасны нохой;
- фахак;
- үлээгч загас;
- диод.
Хүрэн хөөрөг нь Такифугугийн хийсвэр гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ төрөлд 26 зүйлийн загас багтдаг бөгөөд үүний нэг нь булгар загас юм. Хөөсөн загасыг 1850 онд лавлах номонд албан ёсоор оруулсан боловч олдворууд байдаг бөгөөд ойролцоогоор 2300 нас юм. Энэ үед энэ айлын 5 гаруй загасыг лавлах номонд оруулсан болно.
Видео: Puffer Fish
Аюултай тохиолдолд хаван загас хөөрөгдөж, хэмжээ нь хэд дахин нэмэгдэж, махчин амьтдыг айлгадаг. Энэ бол загасыг хамгаалах үндсэн механизм биш юм. Түүний гол хамгаалалт бол үхэлд хүргэх хор бөгөөд тэр нь хүний аминд хүртэл хүрдэг. Үл хөдлөх загасны гэр бүлийн бусад загасуудаас ялгаатай нь булцуут загас нь арьсан дээр хор хуримтлуулдаггүй, харин дотор нь байдаг.
Хөгжилтэй баримт: хавч загас хор үүсгэдэггүй! Хорыг түүний хоол хүнс болох бактери үүсгэдэг бөгөөд хэрэв эдгээр бактери байхгүй нөхцөлд булцуут загасыг арилгавал загас хоргүй болно.
Гадаад байдал, онцлог шинж чанарууд
Фото: Гөлгөр загас
Загасны загас нь тийм ч том хэмжээтэй биш, ялангуяа том зүйлийн урт нь 80 см хүрдэг боловч дунджаар 40-50 см байдаг бөгөөд 100 метр хүртэл гүнд амьдардаг. Түүний гол өнгө нь хүрэн боловч хажуу талаас нь бөөрөнхий хар толбо ажиглаж болно. Загасны загас бусад олон загаснаас ялгаатай нь хайрсгүй, харин загас нь өтгөн арьстай байдаг.
Загасны мах нь нэлээд жижиг нүд, амтай боловч хараа, үнэртэй. Загасны нүдэн доор олон тооны рецептор байрладаг жижиг тэмтрүүлүүд байдаг. Шүд нь 2 том зүсэгчтэй төстэй бөгөөд энэ мэдрэмж нь загасны шүд нийлсэнтэй холбоотой юм. Тэр бараг ясгүй, тэр ч байтугай хавирга байхгүй.
Өвөрмөц шинж чанараас шалтгаалан загас аюулд өртсөн тохиолдолд 3-4 дахин ихэсдэг. Энэ нөлөө нь загасны дотоод хөндийг ус эсвэл агаараар дүүргэх замаар хийгддэг. Ингэхдээ бөмбөг хэлбэртэй болдог. Энэ бол бараг энэ хамгаалалтын механизмтай цорын ганц загас юм.
Загасны загас нь биений бүх хэсэгт жижиг зүүтэй бөгөөд тэдгээрийг тайван байдалд жигд болгодог. Гэсэн хэдий ч аюул заналхийлж буй агшинд загас томрох үед зүү нь бүх чиглэлд товойж эхэлдэг бөгөөд энэ нь махчин амьтдад илүү хүртээмжгүй болгодог.
Хөөсөн загасны гол онцлог нь манай гарагийн хамгийн хортой загас юм. Түүний хор нь насанд хүрэгчдийг хагас цагийн дотор алж чаддаг. Түүгээр ч барахгүй хөгшин загас нь илүү их хор агуулдаг. Тусгай дамжаанд хамрагдсан мэргэжлийн тогооч нар тусгайлан бэлтгэдэг ч энэ загастай хоолноос жилд 15 орчим хүн үхдэг.
Загасны загас хаана амьдардаг вэ?
Фото: Хортой пуфер загас
Загасны загасны амьдрах орчин нэлээд өргөн бөгөөд дараахь газарт амьдардаг.
- Охотскийн тэнгис;
- Шар тэнгис;
- Зүүн Хятадын тэнгис;
- Номхон далай;
- Японы тэнгис.
Загасны загас нь бага уян хатан Азийн төрөл зүйл юм. Түүний амьдрах орчны гол аураг нь Японтой залгаа ус гэж үзэж болно. Гүрвэлийн загасыг Японы тэнгисийн Оросын усанд ч олж болно, гэхдээ зуны улиралд ихэвчлэн амьдардаг.
Фугу шарсан мах нь 20 орчим метрийн гүнд төрж, аажим аажмаар гүнд живдэг. Энэ зүйлийн том биетэй хүмүүс ойролцоогоор 80-100 метрийн гүнд байхыг илүүд үздэг. Загас нь янз бүрийн булангийн ойролцоо нам гүм, тайван газрыг илүүд үздэг. Тэд янз бүрийн замаг, ёроолын хөнгөлөлт нь махчин амьтдаас өөрсдийгөө хамгаалахад тусалдаг ёроолд ойрхон байхыг илүүд үздэг.
Горхи загасыг голын цэнгэг усан сангаас олж болно.
- Нигер;
- Нил;
- Конго;
- Амазон.
Сонирхолтой баримт: булцуут загас нь олон загаснаас ялгаатай нь аэродинамиктай холбоотой том бэрхшээлтэй тул өндөр хурдтай хөгжих боломжийг олгодоггүй, маш удаан боловч хажуу тийш, тэр ч байтугай хойшоо ч сэлж чаддаг байна.
Загасны мах юу иддэг вэ?
Фото: Япон загас
Загасны мах бол махчин амьтан юм. Үнэндээ түүний хоолны дэглэм амьтдын жишгээс үл хамааран хоолны дуршил нь бүрхэг байдаг. Далайн хорхой, далайн туулай, од, янз бүрийн нялцгай биетэн, шүрээр хооллодог. Хөөсөн загас нь хор үүсгэдэггүй бөгөөд хор нь түүний хоолонд байдаг бактери үүсгэдэг бөгөөд харин фуга дээр үйлчилдэггүй мэт боловч хор нь биеийн янз бүрийн хэсэгт хуримтлагддаг.
Хөөсөн загас заримдаа аквариумд хадгалагддаг. Энэ тохиолдолд загасны хоолны дэглэм мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөг. Энэ нь эрвээхэй, хатуу бүрхүүл, нялцгай биетэн, шарсан мах бүхий янз бүрийн хавч хэлбэртнүүдээс бүрдэж эхэлдэг. Тэд үхрийн мах, элэг, зүрхийг ашиглаж болно.
Сонирхолтой баримт: олон төрлийн загаснаас ялгаатай нь хуурай хоол нь гахайн загасны хувьд эсрэг заалттай байдаг.
Зан чанар, амьдралын хэв маягийн онцлог шинж чанарууд
Фото: Гөлгөр загас
Хөөсөн загасыг удаан хугацаанд нээсэн ч эрдэмтэд тэдний амьдралын хэв маягийн талаар бараг мэддэггүй. Энэ нь ихэнх улс оронд энэ загасыг загасчлахыг хориглосоор ирсэнтэй холбоотой юм. Булцуут загас бол ихэнх цагаа доод талдаа өнгөрөөдөг эвгүй удаан загас боловч үүнийг үл харгалзан маш сонирхолтой байдаг.
Загасны мах нь махчин амьтан боловч бусад загасанд халддаггүй бөгөөд үхсэн загасаар хооллодоггүй боловч хоёр сорьцын хоорондох зөрчилдөөн ховор тохиолддог. Эдгээр зөрчил мөргөлдөөн нь эрдэмтдийн хувьд ойлгомжгүй шалтгаанаар үүсдэг, учир нь тэд газар нутгийн төлөө тэмцдэггүй бөгөөд үр удмаа хөгжүүлэх түншийг огт өөр аргаар тодорхойлдог.
Фугу шарсан мах нь 20 метрийн гүнд төрдөг бөгөөд нас ахих тусам доошоо доошоо живдэг. Загас нь тайван амьдралын хэв маягийг удирдаж, удаан хугацааны нүүдэл хийдэггүй. Ер бусын хэлбэрийн хувьд загас хажуу тийш болон арагш сэлж чаддаг. Фугу хөгшин байх тусам эрэгээс хол амьдардаг боловч шуурга эхлэхээс өмнө хөөрөг эрэг рүү ойртохыг хичээдэг.
Нийгмийн бүтэц ба нөхөн үржихүй
Фото: Японы хийсвэр загас
Хөөсөн загас нь нүүдэллэдэггүй бөгөөд ганцаар амьдардаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд хамаатан саднаасаа холдохыг хичээдэг бөгөөд тэдэнтэй уулзахдаа халдлагууд байнга тохиолддог бөгөөд ховор тохиолдолд үхлийн үр дагаварт хүргэдэг.
Эрэгчин загас нь илүү хариуцлагатай эцэг эх юм. Үр удамд хамгийн их санаа зовдог зүйл нь түүнд л хамаатай юм. Эхэндээ эрэгчин нь эмэгтэйг элсэрхэг ёроолд хээ угалзаар уруу татдаг. Эдгээр хээ нь ердийн геометрийн хэлбэрээрээ гайхалтай байдаг. Эмэгтэй нь загвар нь илүү тохиромжтой эрийг сонгодог. Энэ нь ийм хэв загвар нь өндөгийг урсгалаас илүү найдвартай хамгаалдагтай холбоотой юм.
Эмэгтэй нь эрэгтэйг сонгосны дараа хамгийн ёроолд нь живж, ингэснээр зөвшөөрснөө харуулна. Дараа нь тэд өндөглөдөг хамгийн тохиромжтой чулууг эр үржүүлдэг.
Эмэгтэй хүний үр удмаа өсгөх чиг үүрэг энд дуусдаг тул эр хүн бүх зүйлийг хийдэг. Тэрбээр өндөг гарахад нь үр удмаа гартал нь биентэйгээ хамт хамгаалдаг. Эрвээхэйнүүд гарч ирсний дараа эрэгтэй нь шарсан махаа шилжүүлж буй сэтгэлийн хямралыг арилгаж, шарсан мах өөрсдөө хооллож эхлэх хүртэл тэднийг арчлах болно. Шарсан мах өөрсдөө хооллож эхэлмэгц эр нь тэднийг асран хамгаалахаа больж, шинэ эмэгтэй хайхаар явна.
Загасны байгалийн дайснууд
Фото: Фугу
Загасны загас нь жижиг хэмжээтэй, хөдөлгөөний хурд багатай ч гэсэн бараг байгалийн дайснууд байдаггүй. Загасны загасыг хамгаалах механизм нь аливаа махчин амьтанд хэтэрхий аюултай бөгөөд үхэлд хүргэдэг.
Хэдийгээр хэн нэгэн хавчуур загас залгисан ч тэр нь хөөрөгдөж, хэмжээ нь ихсэх тусам зүү нь хөөрөг идэж зүрхэлсэн махчин амьтныг цоолдог. Тэд бүх төрлийн эрхтнүүдийг цоолж, асар их хохирол учруулдаг бөгөөд хэрэв махчин амьтан үүнээс үхэхгүй бол удалгүй үхлийн хор үйлдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь халдагчийг дуусгадаг. Ихэнх махчин амьтад энэ загастай ухамсартаа холбоогүй байдаг.
Түүний хамгаалалтыг анзаардаггүй ижил махчин амьтад (жишээлбэл, акулууд) ёроолд нь агнадаггүй бөгөөд энэ нь цоолборыг нэмж хамгаалдаг. Загасны загасны гол аюул нь хүн байдаг. Хөөсөнцөр идэх аюултай хэдий ч энэхүү загасны хоол улам бүр түгээмэл болж байгаа нь энэ загасыг агнах, устгах боломжийг нэмэгдүүлж байна.
Сонирхолтой баримт: Маш бага тунгаар уушгины хор нь маш сайн өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй тул зарим эмийн үйлдвэрүүд ашигладаг.
Тухайн зүйлийн популяци ба статус
Фото: Хортой пуфер загас
Такифигугийн 26 зүйлийн 24 нь устаж үгүй болох аюулд өртөөгүй байна. Зөвхөн Takifugu chinensis ба Takifugu plagiocellatus нь тодорхой аюул заналтай тулгардаг. Үүний зэрэгцээ Такифугу чиненсисийн устах аюул нэлээд чухал бөгөөд энэ төрөл зүйл устаж үгүй болоход ойрхон байна. Эрдэмтэд хиймэл усан сан дахь энэ зүйлийг нөхөн сэргээх чиглэлээр ажиллаж эхэлсэн боловч энэ арга хэмжээ үр дүнд хүргэхгүй байж магадгүй юм.
Байгалийн амьдрах орчинд хүн төрөлхтөнд бараг юу ч заналхийлэхгүй, яагаад гэвэл энэ нь байгалийн дайснуудгүй загас юм. Үл хамаарах зүйл нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж болзошгүй хүний үйл ажиллагаа байж болох ч одоогоор ийм аюул заналхийлэл ажиглагдахгүй байна.
Мөн загасны популяцийн тоо толгой өсөөгүй байна. Энэ нь байгалийн хяналтаас үүдэлтэй юм. Фугу бол ганц бие загас бөгөөд эр, эм хоёр нь тийм ч олон тохиолддоггүй, үүнээс гадна үр удам нь бараг бие даан өсч, шарсан мах нь бусад махчин амьтдын хоол болдог.
puffer загас усны амьдралд олон айдас төрүүлдэг гайхалтай хамгаалалтын зэвсэгтэй удаан, эвгүй загас. Үүнээс хийсэн япон хоол нь тийм ч аюултай биш, сурталчлагдаагүй бол ийм анхаарал татахгүй байх байсан байх. Байгалийн дайснууд байхгүй нь энэ зүйл манай гариг дээр удаан оршин тогтнох баталгаа юм.
Хэвлэгдсэн огноо: 2019.03.11
Шинэчлэх огноо: 2019.09.18 20:57 цагт
