Салмон загасны гэр бүлийн бүх төлөөлөгчид зөөлөн целлюлоз, амттай том түрсээр үнэлэгддэг. Chum хулд нь үл хамаарах зүйл юм - үйлдвэрлэлийн хэмжээнд баригдсан, ялангуяа Алс Дорнодын ард түмэнд хайртай анадром загас.
Чумын тодорхойлолт
Зуны (60-80 см хүртэл ургадаг), намар (70-100 см) гэсэн 2 улирлын chum хулд байдаг. Зуны chum хулд нь намрын chum хулдаас хамаагүй удаан ургадаг тул хэмжээ нь хоёрдугаарт доогуур байдаг.
Чухал! Анадром загас гэдэг нь амьдралын мөчлөгийнхөө нэг хэсгийг далайд, нөгөөг нь түүнд цутгадаг гол мөрөнд (үржлийн үед) зарцуулдаг хүмүүсийг хэлнэ.
Гадаад төрх
Чум нь нарийхан, шулуун, урт дээд эрүүтэй, жижиг нүдтэй, том конус толгойтой... Бие махбодийг хоёр талаас нь бага зэрэг шахаж, урт болгоно. Сэрвээ (шулуун гэдсээр ба нурууны аль аль нь) толгойноос сүүлнээс илүү хол байдаг.
Чум загасны ихэнх нь ягаан хулд загастай төстэй боловч үүнээс ялгаатай нь том хайрстай, цөөн тооны заламгай рактай байдаг. Чум хулд нь сүүлний сэрвээ ба биен дээр хар толбо үүсгэдэггүй. Чум загасны хоёрдогч бэлгийн шинж чанар (ягаан хулд загасны эсрэг) нь бага зэрэг илэрхийлэгддэг.
Далайн усанд том хэмжээтэй, сунасан загас нь мөнгөлөг гялалздаг. Энэ үед chum хулд нь өтгөн, тод улаан махтай байдаг. Түрс шахах дөхөх тусам эрчүүдэд мэдэгдэхүйц физиологийн өөрчлөлтүүд эхэлдэг.
Мөнгөн өнгө нь шар хүрэн болж хувирч, хажуу талууд дээр тод ягаан толбо гарч, арьс өтгөрч, хайрс нь бүдүүн болно. Бие нь өргөнөөр ургаж, хавтгайрч, эрчүүдэд эрүү нугалж, дээр нь гайхалтай муруй шүд ургадаг.
Түрсээ ойртох тусам загас хар өнгөтэй болдог (гадна ба дотор тал нь). Загалмай нуман хаалга, хэл, тагнайны үндэс нь хар өнгөтэй болж, мах нь уян хатан, цагаан өнгөтэй болно. Chum хулд загасыг энэ мужид сахалт загас гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний мах нь хүнд тохиромжгүй боловч нохой нь юкола хэлбэртэй байдаг.
Энэ сонирхолтой байна! Албан ёсны хамгийн том рекорд эзэмшигч нь Канадын баруун муж Бритиш Колумбид баригдсан chum хулд байв. Энэхүү цом нь 112 см урттай 19 кг татсан бөгөөд үнэн нь Хабаровскийн оршин суугчид тус нутгийн Охота голоос тус бүр 1.5 метрээс чум хулд загасыг удаа дараа татаж байсан гэж мэдэгджээ.
Загасны зан байдал
Чум загасны амьдралыг хооллох (далайн үе) ба үржлийн (гол) гэсэн хоёр хэсэгт хуваадаг. Эхний үе шат нь нас бие гүйцэх хүртэл үргэлжилнэ. Хооллохдоо загас эргэж, тэнгисийн эрэг орчмын хилээс хол идэвхтэй жин нэмдэг. Үржил шим нь дүрмээр 3-5 настай, 6-7 насандаа тохиолддог.
Чум хулд нь нөхөн үржихүйн насанд хүрмэгц зөвхөн гадаад төрх төдийгүй амьдралын хэв маяг нь эрс өөрчлөгддөг. Загасны шинж чанар муудаж, түрэмгийлэл гарч ирдэг. Чум хулд загас асар их сүрэгт бөөгнөрч, өндөглөдөг голын ам руу нүүдэллэдэг.
Загасны өндөглөх дундаж хэмжээ: зуны төрөл зүйл - 0.5 м, намар - 0.75-0.8 м. Shoals нь үргэлж бэлгийн төлөвшилтэй, төлөвшөөгүй хүмүүс гэж хуваагддаг.... Түрс шахахад бэлэн биш хүмүүс өмнөд эрэг рүү буцдаг. Бэлгийн төлөвшилттэй сорьцууд буцаж ирэх хувь тавилангүй газраас түрсээ шахах газраа үргэлжлүүлэн явдаг.
Зуны chum хулд нь намрын чумаас эрт гол мөрөнд ордог (энэ нь логик шинж чанартай) бөгөөд намрын олон янзын эхэн үед урсацаа зогсоодог. Зун ихэвчлэн намраас 30 хоногийн өмнө өндөглөдөг боловч өндөгний тоогоороо өндөгний тоогоороо давж гардаг.
Амьдралын үргэлжлэх хугацаа
Чум хулд загасны амьдрах хугацаа хамгийн дээд тал нь 6-7 интервалд ордог гэж үздэг.
Амьдрах орчин, амьдрах орчин
Номхон далайн бусад хулд загаснуудаас chum хулд загасыг хамгийн урт, хамгийн өргөн цар хүрээгээр нь ялгадаг. Номхон далайн баруун хэсэгт Берингийн хоолойноос (хойд) Солонгос (урд) хүртэл амьдардаг. Үржлийн хувьд Ази, Алс Дорнод, Хойд Америк (Аляскаас Калифорни хүртэл) цэнгэг уст голууд руу ордог.
Чум загас нь ялангуяа Амур, Охота голууд, Камчатка, Курилын арлууд, Сахалинд их хэмжээгээр олддог. Чум загасны тархалтын хэсэг нь Хойд мөсөн далайн сав газрыг хамардаг бөгөөд гол мөрөнд (Индигирка, Лена, Колыма, Яна) загас үржүүлдэг.
Хоолны дэглэм, хоол тэжээл
Загас бөөгнөрөн өндөглөдөг бол идэхээ больдог тул хоол боловсруулах эрхтнүүд хатингаршдаг.
Хооллох үед насанд хүрэгчдийн цэс нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.
- хавч хэлбэртнүүд;
- хясаа (жижиг);
- цөөн тооны - жижиг загас (гербил, хайлмал, herring).
Чум загасны нас ахих тусам түүний хоолонд багтах загасыг зоопланктоноор сольж өгдөг.
Шарсан мах өдөр бүр өөрийн жингийн 2.5-3.5% -ийг нэмэхэд маш их иддэг... Тэд шавьжны авгалдай, усны сээр нуруугүй амьтдыг (жижиг), тэр ч байтугай хөгшин хамаатан садныхаа, тэр дундаа эцэг эхийнхээ ялзарч буй цогцсыг идэж иддэг.
Далайд алхаж гүйцээгүй chum хулд (30-40 см) өөрийн гастрономийн давуу талтай байдаг.
- хавч хэлбэртэн (копепод ба гетеропод);
- птеропод;
- хүрэм;
- крилл;
- сам хорхой;
- жижиг загас (анси, хайлмал, flounder / gobies, gerbils, herring);
- насанд хүрээгүй далайн амьтан.
Энэ сонирхолтой байна! Chum хулд загас ихэвчлэн амьд өгөөш, өгөөшөөр загасчлахдаа дэгээний хэрэгсэл дээр унадаг. Тиймээс тэрээр боломжит үр удмаа chum өндөг иддэг жижиг загаснаас хамгаалдаг.
Нөхөн үржихүй ба үр удам
Зуны chum хулд 7-р сараас 9-р саруудад, намрын chum хулдууд 9-р сараас 11-р саруудад (Сахалин), 10-р сараас 11-р саруудад (Япон) үрждэг. Нэмж дурдахад, зуны олон янзын үржлийн газар хүрэх зам намрынхаас хамаагүй богино байдаг. Жишээлбэл, Амур дээр зун загас урагшаа 600-700 км, намар бараг 2 мянга давдаг.
Чум хулд нь Америкийн гол мөрөнд (Колумбия, Юкон) амнаасаа цааш 3 мянган км зайд ордог. Түрс шахах талбайн хувьд загас нам тайван гүйдэлтэй, хайргатай ёроолтой, үржлийн хамгийн оновчтой температуртай (+ 1-ээс +12 хэм хүртэл) газар хайж байна. Үнэн, хүйтэн жавартай үед түрс нь ихэвчлэн мөхдөг, яагаад гэвэл түрс шахах үндэс нь хөлддөг.
Үржлийн газарт хүрч ирэхэд загасыг хэд хэдэн эр, нэг эмээс бүрдсэн сүрэгт хуваадаг. Эрэгтэйчүүд өөрсдийнхөө тэврэлтийг хамгаалж, бусдын загасыг хөөн зайлуулдаг. Сүүлийнх нь элсний давхаргаар хучигдсан түрс нүх юм. Өрлөгийн өргөн нь 1.5-2 м, урт нь 2-3 м байна.
Нэг шүүрч авахад ойролцоогоор 4000 өндөг байдаг... Үүрлэх, үржүүлэх нь 3-5 хоногоос 5 хоног үргэлжилдэг. Долоо хоногоос арай илүү хугацаанд эмэгтэй үүрээ хамгаалсаар байгаа боловч хамгийн ихдээ 10 хоногийн дараа тэр үхдэг.
Энэ сонирхолтой байна! Chum хулд нь 7.5-9 мм-ийн диаметртэй, гүн гүнзгий улбар шар өндөгнүүдтэй байдаг. Өнгөт пигмент нь авгалдайг хүчилтөрөгчөөр (90-120 хоногийн турш) бүрэн шарсан мах болгон дүүргэх үүрэгтэй.
Өөр нэг 80 хоног шар хорхойг шингээж авахад зарцуулдаг бөгөөд үүний дараа шарсан мах далайн эрэг (далайн эрэг) рүү урсахаар урсдаг. Ирэх зун хүртэл шарсан мах нь булан, булангаар хооллодог бөгөөд боловсорч гүйцээд далайн түрс, горхи, голоос холдон далайд сэлдэг.
Чум хулд загасны арилжааны үнэ цэнэ маш чухал бөгөөд загасыг их хэмжээгээр барьдаг
Байгалийн дайснууд
Загасыг chum roe and Fry-ийн байгалийн дайснуудын жагсаалтад оруулсан болно.
- чарга ба хадран;
- кунжа ба бурбот;
- Азийн хайлмал;
- нелма ба минноу;
- ленок ба малма;
- лампрей ба калуга.
Насанд хүрэгчид болон өсөн нэмэгдэж буй chum хулд нь махчин амьтан, шувуудаас бүрдэх муу санаатай хүмүүсийн өөр жагсаалттай байдаг.
- баавгай;
- алаг тамга;
- Белуга халим;
- халиу;
- голын цахлай;
- шумбах;
- терн;
- мергансер.
Арилжааны үнэ цэнэ
Чум хулд загасыг аж үйлдвэрийн аргаар загасчлах ажлыг өргөн хүрээнд явуулдаг боловч бага (ягаан хулд загастай харьцуулахад) хураан авдаг.
Уламжлалт загас агнуурын хэрэгслүүдийн дотроос тор (хөвдөг / тогтмол) ба далайн хав (түрийвч / хөшиг) багтдаг. Манай оронд chum хулд загасыг гол мөрний дунд урсгал, далайн эрэг орчмын хэсэгт тороор барьдаг.... Нэмж дурдахад, хул загас нь хулгайн анчдын хувьд амтат бай болоод удаж байна.
Энэ сонирхолтой байна!Цаг хугацаа өнгөрөхөд Японы загасчидтай тохиролцох боломжтой байсан боловч олон тооны загас боловсруулах үйлдвэрүүд (мөн ойролцоох загас агнуурын тосгонууд) хэзээ ч сэргээгдээгүй байв.
Загас агнуур нь муудахгүйн тулд улирлын чанартай боловсруулах үйлдвэрүүд загас агнуурын талбайн ойролцоо байрладаг. 50 орчим жилийн өмнө ЗСБНХУ-ын нутаг дэвсгэрийн усны хил дээр 15 мянга гаруй км сүлжээ байрлуулсан Японы буруугаас ийм олон аж ахуйн нэгжүүд зогссон. Номхон далайн хулд (chum хулд) дараа нь Камчаткагийн нуур, гол мөрөн, уламжлалт үржлийн газар руу буцаж чадахгүй байсан нь үнэ цэнэтэй загасны тоог эрс багасгасан юм.
Тухайн зүйлийн популяци ба статус
Хулгайн ан, хяналтгүй олз, түүнчлэн хул загасны байгалийн амьдрах орчин муудаж байгаа нь ОХУ дахь хүн амын тоо мэдэгдэхүйц буурахад хүргэсэн.
Зөвхөн муж улсын түвшинд зарласан хамгаалалтын арга хэмжээ нь хүн амыг сэргээх боломжийг олгосон (одоогоор хэсэгчлэн)... Өнөө үед сонирхогчдын хувьд chum хулд загас барих нь хязгаарлагдмал бөгөөд лиценз худалдаж авсны дараа л зөвшөөрдөг.
