Зөгийн бал хичнээн чухал болохыг, зөгий хичнээн чухал болохыг, энэ үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бүтээгдэхүүн байхгүй бол энэ зөгнөл байхгүй, мэдээжийн хэрэг, зөгий үржүүлэг нь өнөө үед ямар их ач холбогдол өгч байгааг танд хэлэхэд энэ өгүүллийг бүхэлд нь авч үзэхэд хангалтгүй юм.
Эртний хүмүүс ч гэсэн зөгий тухай мэддэг байсан бөгөөд цорын ганц чухал шавьж болох зөгийн балны ургамал юм. МЭӨ ХХ зууны үеэс гараар бичсэн олон ном анхны "зөгий анчид" -ын талаар бичигдсэн байдаг. Зөгий бүтээгдэхүүний эцсийн бүтээгдэхүүнийг амталж үзсэний дараа хүмүүс зөгийн бал нь чихэрлэг амтаас гадна гайхалтай хүчтэй эдгээх чадвартай хэвээр байгаа тул үүнээс татгалзахыг хүсэхээ больжээ. Аажмаар хүн төрөлхтөн зөгий колониудыг эрүүл мэндэд төдийгүй материаллаг сайн сайхан байлгах үүднээс арчилж тордож сурч сурсан.
Зөгий тухай илүү ихийг мэдэхийг хүсэх тусам тэдэнтэй танилцах явцдаа хүн бүр маш олон асуулт асуудаг бөгөөд үүнд зөв, үнэн зөв хариулт олох нь ховор байдаг. Эсвэл та үүнд хэт их санаа зовох хэрэггүй байж болох юм, гэхдээ эдгээр шавьжууд хэрхэн ажилладагийг хааяа ажиглаж, хамтдаа бүтээсэнд нь Бурханд талархаж байна уу? Зөвхөн зөгийг өөрсдөө авч, үржүүлбэл илүү сайн байдаг - бизнес нь хоёулаа ашигтай, байшингийн эрүүл мэнд хоёулаа ашигтай байдаг!
Зөгий тухай
Зөгий бол дэлхийн хамгийн хүндтэй, хүндтэй, хамгийн алдартай зүйл юм шавьж. Хорвоо дээр хүнийг эмчлэх, амттай хоолоор хангах ганц шавьж байхгүй болжээ. Эртний хүмүүс зөгийг гайхалтай шаргуу хөдөлмөрөөр нь хүндэтгэдэг байв. Испанид хийсэн археологийн малтлагын үеэр зөгий зөгийн балтай эртний хүний хөшөө олджээ.
Яг л нохой барьдаг, шувуу судлаач, муур үржүүлэгчийн адил зөгий үржүүлэгч тус бүр өөр өөр үүлдрийн зөгий үржүүлдэг. Тэдгээрийн дотроос хамгийн алдартай нь:
Кавказын эмэгтэйчүүд... Хамгийн тайван зөгий үүлдрийн нэг. Зөгийчин үүрний урд зогсож, гараа даллаж, зөгийдөө ч хүрэхгүй тайван байж чаддаг. Кавказын хатад зөгийн балыг байнга хадгалуулж хэвшсэн байдаг тул зөгийчин үүнийг нарийвчлан судлахын тулд хүрээг нь аван үймүүлбэл өндөглөхөө болихгүй. Эдгээр өвөрмөц зөгий шөнийн цагаар ч гэсэн зөгийн балыг өдрийн турш цуглуулж чаддаг. Гэсэн хэдий ч өвөлждөг газар бол Кавказын эмэгтэйчүүд үүнд маш их шүүмжлэлтэй ханддаг. Өвлийн улиралд үүр нь одтой тэнгэрийн доор байх ёсгүй.
Карпатчууд. Зөгий үүлдрийн дунд эдгээр нь олон тооны зөгийчдийн дунд түгээмэл байдаг. Түүнчлэн, Кавказын эмэгтэйчүүдийн адил Карпатчууд маш тайван зөгий байдаг. Тэд хэзээ ч юунд ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй, зөвхөн ажлаа л хийдэг. Хэдийгээр танихгүй хүн тэдний гэрт маш ойрхон байсан ч гэсэн тэр өөрөө хазах нь гарцаагүй тул гараараа эсвэл биеийн хөдөлгөөнөөрөө огцом долгион хийж зөгийг өдөөхгүй л бол эрсдэлд ордоггүй. Карпатчууд бусад төрлийн зөгийнүүдээс ялгаатай нь урт Оросын хошуутай тул зөгийн балныхаа нектарыг Оросын төв зөгийд хүрэх боломжгүй маш жижиг ургамал, цэцэгнээс ч цуглуулах боломжийг олгодог. Эдгээр үржил шимтэй зөгий зүйлийн хатад хамгийн үржил шимтэй хэвээр байна. Тиймээс, карпат агуулсан зөгийчид зөгий колонийн талаар санаа зовохгүй байж болно, тэд хоёр дахин их мөнгө авах болно. Нэг чухал тэмдэглэл: хэдийгээр. Карпатчууд өвлийг сайн тэсвэрлэдэг тул энэ хугацаанд зөгий бараг амьдрах чадваргүй байдаг.
Оросын төв зөгий. Эдгээр нь Оросын Холбооны Улсад хамгийн түгээмэл тархсан зөгийүүдийн нэг юм. Оросын төв зөгийг нутгийн үүлдрийн зөгийтэй гаталж гарсны дараа эдгээр шавьжнууд зөгийн бал бага өгч эхэлсэн бөгөөд нөхөн үржихүйн хувьд төдийлөн ялгаагүй байв. Эдгээр зөгий үр жимс багатай байдгаас гадна түрэмгий зангаараа ялгардаг. Зөвхөн Оросын төв зөгийг жинхэнэ хөдөлмөрч шавьж гэж үздэг. Эдгээр шавьжууд нь Карпат, Кавказын эмэгтэйчүүдэд хэт их үстэй байдгаараа ялгаатай тул тэд өвлөөс ч айдаггүй.
Зөгий байшин
Та зөгийдөө зориулж үүрээ зассан юу ч гэсэн тэд байшингийнхаа дотоод засал чимэглэлийг арчлах болно. Эхэндээ эдгээр үржил шимтэй шавьжнууд өөрсдөдөө зөгийн сархинаг бариулах болно. Зөгийчин үүрнийхээ дунд зөгий үндэс болох тусгай хүрээ суурилуулах нь сайн хэрэг. Хэдийгээр зөгийчин үүрнийхээ дунд юу ч тавиагүй байсан ч шавьжууд өөрсдөө самнах болно. Зөгийн сархинаг нь тус бүрдээ 6 нүүрнээс бүрдэх мянга мянган жижиг эсээс бүтсэн. Эсийг шавьжны гэдэснээс үүссэн лаваас зөгий барьж, нимгэн ялтсаас ялгарах болгонд эсүүд барьдаг. Зөгий нь алдартай лавыг сарвуугаараа чадварлаг түүж, амаараа сайн үрчийж, тэр даруй зөгийн сархинаг барьсан газарт хэвэнд нь оруулна. Үүний зэрэгцээ, зөгий эсүүдээ аль болох өргөн байхаар бүтээхийг хичээдэг бөгөөд тийм ч их материал шаардагддаггүй. Эрдэмтэд зөгий ухаалаг шавьж гэж юу болохыг дахин нотолж, эсүүд буюу зургаан өнцөгтийг бүтээх нь илүү дээр юм байна гэдгийг олж мэдсэн бөгөөд үүнд амттай хоол багтах бөгөөд үр удам нь хүртэл өсөх болно.
Тоосжилтын үед зөгий ямар ач тустай вэ?
Зөвхөн бидний үед төдийгүй хэдэн мянган жилийн өмнө зөгийг хөдөө аж ахуйд шавьж болгон ашиглаж, ургамал, ногоог идэвхитэй, хурдан, эрчимтэй бохирдуулдаг байв. Зөгийөөр тоос хүртсэн хөдөө аж ахуйн зориулалттай газрууд эдгээр шавьжны оролцоогүйгээр тоос шилжүүлэн суулгаснаас жилд 2.5 дахин их ургац өгдөг. Тийм ч учраас Европын олон улс хөдөө аж ахуйгаас өндөр ургац авахын тулд зөгий үржүүлэгчид, зөгий үржүүлэгчидтэй харилцан ашигтай хамтын ажиллагааны гэрээ байгуулж, газар нутаг, тариалангийн талбайнхаа ойролцоо зөгий үржүүлдэг. Жил бүр намар-хаврын улиралд нэг мянга мянга гаруй зөгийчид зөгийтэй хамт үүрээ гарган газар тариалангийн талбай руу гаргадаг.
Боолчлолд зөгий колони үржүүлэх ажлыг зохион байгуулах
Зөгий үржүүлгийн чиглэлээр нухацтай ажиллахаар шийдсэн хүн бүхэн ижил асуулт асууж байна, гэхдээ өнөөдрийн жишгээр ийм ашигтай бизнесийг хаанаас эхлэх вэ? Гэртээ зөгий үржүүлэх нь хамгийн ашигтай, өгөөжтэй бизнесийн нэг гэж тооцогддог хэдий ч шинэ бизнес тус бүрт маш их мөнгө, тэвчээр, тэсвэр тэвчээр шаардагдах нь ойлгомжтой.
Зөгийн аж ахуй - энэ бол хүнээс тодорхой мэдлэг, ур чадвар, зорилготой, тэвчээртэй байхыг шаарддаг маш сонирхолтой, хөгжилтэй ажил юм. Шинэхэн зөгийчид өөрсдийнхөө зөгий үржүүлгийн хөгжлийн эхний үе шатанд маш хэцүү байдаг.Учир нь дараа нь үүнийг тэсвэрлэх цөөхөн хүн байдаг бөгөөд эцэст нь тэд энэ ажил мэргэжлээс татгалздаг. Та шавьжийг хайрлах ёстой бөгөөд хэрэв танд зөгийг хайрлах зүрх сэтгэл байхгүй бол өөрийнхөө баяжуулалтын төлөө эдгээр шавьжийг үржүүлэх талаар бодохыг ч зөвлөхгүй. Гэхдээ, мөн зөгийчин болохоор шийдсэн хүмүүст бидний цөөн хэдэн практик зөвлөмжийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.
Эхлэхийн тулд хуурай газар авах хэрэгтэй. Таны apiary олон зөгийн бал ургамал ургадаг газрын хажууд байвал сайн. Та зөгий үржүүлснээр зөвхөн ашиг тус хүртэхийг хүсч байна уу? Гэхдээ маш ашигтай бизнес бол эрхэм зөгийчдийн тогтоосон бүх дүрмийг дагаж мөрдөхийг хичээ. Зөвхөн ийм тохиолдолд л. Хэрэв та apiary-г зөв суурилуулсан бол хүчирхэг, төлөвшил сайтай, үржил шимтэй ажилчин гэр бүл болох болно.
Тиймээс хэд хэдэн дүрмийг сайтар судлаарай ангаахай байрлуулахад маш чухал.
Дүрэм 1. Салхинд зөгийтэй үүрийг хэзээ ч бүү байрлуул. Загасны газрыг тойрсон олон тооны жимс эсвэл навчит мод байхыг хичээ. Тэгж байж л таны шаргуу хөдөлмөрлөдөг шавьж өвчлөхгүй.
Дүрэм 2. Наранд дулаарахын тулд үүр бүрийг өмнөд налуутай байрлуул.
Дүрэм 3. Хашаа байхгүй бол зөгийн аж ахуй нь зөгий биш юм. Зөгийд юу ч саад болохгүй. Зөгийн үүрийг хоёр метрийн хашаагаар хаших нь дээр.
Дүрэм 4. Автомашины зам, замаас хол зайтай анар барих. Танихгүй хүмүүсийг ан агнуурын эргэн тойронд эргэлдүүлэхийг бүү зөвшөөр.
Дүрэм 5. Ойролцоох үйлдвэр, үйлдвэр, аж ахуйн нэгж байхгүй газарт ан агнуурын газар тоноглохыг хичээ. Агаар мандалд хортой бодис ялгаруулах нь зөгийд хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үхэх аюултай.
Зөгийн үүр Энэ нь хэрхэн харагдах ёстой
Зөгий үүрний үүр нь тэдний оршин суудаг газар биш, бас чихэрлэг хоол цуглуулах газар юм. Тиймээс ан агнуурын үүр болгон дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.
- Өргөн уу. Зөгийн балыг хангалттай хэмжээгээр хадгалахын тулд сам, зөгий бүлгийг бүхэлд нь байрлуулахын тулд үүр нь өргөн байх ёстой. хангалттай өргөн.
- Зөгийд туслаарай. Үүнийг хийхийн тулд та шавьжууд шаардлагатай эрчим хүчээ дэмий хоосон зарцуулахгүйн тулд тэдний гэрт хамгийн тохиромжтой температурыг бий болгох хэрэгтэй. Зөгий нь борооноос хангалттай хамгаалагдсан, бусад хур тунадаст хэт их өртөхгүй, хүчтэй салхинаас хамгаалагдсан байх ёстой.
- Сайн агааржуулна уу. Үүний зэрэгцээ, зөгий гэрт дулаан алдалтыг "үгүй" болгож, үүрийг хэт их, хэт халалтаас хамгаалахын тулд тусгаарлагчийг дээд ба хажуугийн талаар эхлээд бодож байх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад зөгий байшинд суурилуулсан маш сайн агааржуулалт нь дотор нь хуучирсан агаар гарахаас сэргийлж, шавьжны амьдрах явцыг бууруулахад тусалдаг. Бусад зүйлсийн дотор цоргоны нүх хангалттай урт байх ёстой бөгөөд ингэснээр тогтмол, тасралтгүй агаар солилцох нь дунд хэсэгт явагдана.
- Хөдөлмөрийн зохистой бүтээмж бүхий ан агнуурын аж ахуй орлого олох баталгаатай байхын тулд beekeeper-т тохь тухтай байх.
- Шаардлагатай бүх стандартыг бүрэн хангасан байх. Зөгий нь зөгий гэр бүлийг хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдөх ёстой.
- Хамгийн төвөгтэй бүтцийн хэлбэрүүдийн элементүүдийг агуулаагүй байх шаардлагагүй тул зөгийчин нь зөгийн аж ахуйд хэт их хөрөнгө оруулах ёсгүй, харин эсрэгээрээ зөгий арчлахаас хамгийн сайн зүйлийг гаргаж авах нь сайн орлого, ашигтай ажил юм.
- Зөгийтэй ажиллах ажлыг өндөр үр ашигтай, хурдан, идэвхтэй байдлаар хийх хэрэгтэй.
- Загасны газрыг бүхэлд нь нэг газраас нөгөө газар руу ямар ч асуудалгүйгээр шилжүүлэхийн тулд тусгай төхөөрөмжүүдийг агуулна.
Өнөө үед зөгий үржүүлгийн ажилд тав тухтай байлгах үүднээс суурьшуулах зөгий хийх зориулалттай тусгай хайрцаг зарж байна. Тэдэнд зөгий гэр бүлийг хэрхэн яаж дүүргэх талаар бодох л үлдэх болно. Үүнийг хийх гайхалтай хоёр арга бий. Та үүрнийхээ дээгүүр, хүрээ дээрээ зөгий тарьж болно. Эсвэл та тэдгээрийг доод нүхийг ашиглан үүрэнд хийж болно.
Бид доод нүхнүүдээр үүрэнд олон тооны зөгий тарьдаг
Ихэнх тохиолдолд, зөгийчид хатан хаан хэрэгтэй болсон үед ийм аргыг хэрэглэдэг. Зөгий сүргийн дунд түүний үржил шимийг тодорхойлохын тулд үржил шимт хатан олох нь тийм ч амар биш юм. Хэрэв олдсон умай нь ажлаа даван туулахгүй бол түүнийг яаралтай солих шаардлагатай. Тиймээс үдэш нар жаргахаас өмнө фанерын хэсэг эсвэл фибр самбараар хийсэн самбарыг доорх нүхэнд байрлуулав. Тэд фанеруудыг доод нүхэнд хоёр дахь ирмэгээсээ арай өндөр байхаар бэхлэхийг хичээдэг. Үүний дараа зөгийчин зөгийтэй сагс аваад жижиг орцоор бүгдийг нь сэгсэрнэ. Жижиг бүлүүд зөгий нь тусгай нүхэн гарцан дээр сэгсэрч явдаг бөгөөд энэ нь зөгийчин өмнө нь доод нүхний үүдэнд барьж байжээ. Тиймээс, шавьжнууд өөрсдийнхөө байшин руу налуу "зам" -ын дагуу гэдэсээ дээш өргөж, далавчаа идэвхтэй цохин жижигхэн орцоор гарахыг хичээдэг. Энэ нь зөгий нөхдөдөө хаашаа явахыг хэлж өгдөг.
Зөгий гэдэс хүртэл цуврах нь удаан хугацаанд үргэлжилдэг. Тиймээс зөгийчин эрээс үргэлж 1.5 дахин их байдаг тул тохиромжтой хатан зөгийг амархан олж чаддаг. Үржил шимтэй умай гэр рүүгээ яардаггүй, тайван байдаг бол тэр нь үр жимс өгдөггүй умай шиг сэргэлэн цовоо байдаг. Бүх шавьжууд үүрээ эзлэсний дараа зөгийчид санаа зовохгүй байх үүднээс орц бүрийг аль болох нарийсгаж эхэлдэг.
Бид үүрнийхээ хүрээ дээр зөгий сүргийг тарьдаг
Энэ аргыг олон тооны зөгий харж, аль хайрцагнаас нисч ирснийг мэддэг beekeepers-д зориулж тусгайлан зохион бүтээсэн болно. Үүнтэй адил зөгий үржүүлэгчид хатан хаан хэрхэн "ажилладгийг" хэдийнээ мэддэг тул түүнийг олохын тулд олон тооны зөгий эргүүлэх шаардлагагүй юм. Зөгий үржүүлэгчийн хувьд гол зүйл нь тэнд хатан хаан байсан ч бай үгүй ч бай зөгий сүргийн зан байдлыг ажиглах явдал юм. Ихэнхдээ зотон даавуун сагсанд бүх зөгий шуугиан дэгдээдэггүй, дуу чимээ гаргадаггүй, тиймээс хатан хаан байдаг тул тэд үүнийг хийх эрхгүй байдаг. Энэ тохиолдолд шавьжийг жаазны дээд хэсэгт шинэ хайрцагт суулгаж болно. Бүх сүргийг зөгий сүрэгтэй хамт болгоомжтой авч, өмнө нь зөгий бэлтгэсэн байшинд яг ийм цэвэрхэн авчирсны дараа бүрхүүлийг сайтар нээж, даавууг нь аваад зөгий орны тусгай өргөтгөлийг тэр даруй үүрний бие дээр байрлуулна. Тэнд бүхэл сүрэг цутгана. Дараа нь зөгнөлийн тусламжтайгаар зөгий янз бүрийн чиглэлд сарниулахыг хориглохын тулд үүрний биеийг хааж, шинээр тоноглогдсон байшингийнхаа доод хэсэгт жаазанд нь суулгана.
Зөгийн бал
Хичээл зүтгэл, зөгий барих, зөгийг шинэ байшиндаа байрлуулах ажил дууссаны дараа зөгийд хэрхэн амттай, чихэрлэг, эрүүл зөгийн балыг олж авахыг тусгайлан мэдэхийг хүсч байна.
Зөгийн балыг нектараар хийдэг. Энэ бол цэцгийн ялгаруулдаг жүүс юм. Энэхүү шингэн нь ууссан цогц элсэн чихрээс бүрдэх усны наян орчим хувийг агуулдаг. Нектар бол тунгалаг амтат шингэн бөгөөд зөгийн бал агуулсан цэцэгнээс зөвхөн цэцэг өөрөө ишнээсээ салахад л ялгардаг. Хойд Америк тивд амьдардаг зөгий, нектарыг ихэвчлэн амтат жимсний мод, олон ургамлаас (жишээ нь, данделионоос) цуглуулдаг. Манай бүс нутагт маш сайн зөгийн балыг цэцгийн нектараас гаргаж авдаг.
Зөгий нь урт хэлээрээ нектар хурааж, хоолойд ороож өгдөг. Байгаль эдгээр шавьжуудад 2 ховдол өгсөн гэдгийг та нарын хэн нэгэн нь мэдэхгүй байсан нь анхаарал татаж байна. Нэг ходоодонд зөгий нь нектар цуглуулж цааш нь хадгалдаг бол нөгөө ходоодыг байгалийн зориулалтын дагуу хоол тэжээлд ашигладаг. Зөгийнүүд хаана ч алга болохгүйн тулд зөгий нь мянга орчим цэцэгнээс цуглуулсан чихэрлэг шингэн агуулсан тусгай нектар ховдолд хадгалдаг (зөгий дэх нектарны гэдэс далан миллиграмм багтаамжтай). Зөгий нектартайгаа үүрэндээ эргэж ирэхэд шингэн дүүрэн байдаг. Энэхүү зөгийний дараагийн даалгавар бол боломжит хөдөлмөрөөр цуглуулсан амтат шингэнийг өөрсдөө соруулж авдаг зөгийд шилжүүлэх явдал юм. Энэ зөгий нь зөгий нь ашигтай, анагаах урлагийн бүтээл болох зөгийн балыг бүтээдэг.
Тэд зөгийн балыг хэрхэн яаж хийдэг вэ? Ажилчин зөгий нектар авсны дараа үүнийг 0.5 цагийн турш мэдрэх нь бидний ихэвчлэн бохь зажилдаг арга юм. Шавьжны шүлснээс ялгардаг тусгай фермент нь амтат жүүс дэх бүх нарийн төвөгтэй сахарыг задалж, энгийн болгож хувиргах зориулалттай. Дараа нь нектар өөрөө зөгий амархан шингэдэг тул бактери нь нөөцөд байгаа шавьжны хуримтлагдсан нектарыг эвдэж чадахгүй. Ажилчин зөгий нь нектараа сайтар боловсруулж, зөгийн сархинаг болгондоо болгоомжтой байрлуулна. Үүний зэрэгцээ, нектараас гарсан ус нь хүссэн тогтвортой байдлын шаргал сироп үүсгэдэг. Зөгийнүүд аль болох хурдан хатах ёстой бөгөөд ингэснээр зөгий нь нисч, өтгөн шингэнийг хатаах процессыг хурдасгах болно. Үүний дараа нектар аажмаар зөгийн сархинаг дахь өтгөн шингэн болж хувирдаг зөгийн бал... Дотор нь үүссэн зөгийн бал бүхий эс бүрийг өөрсдийнхөө лав булчирхайгаас ялгардаг бодисоор зөгий сайтар битүүмжилнэ. Энэ бодисыг лав гэж нэрлэдэг. Түүний тусламжтайгаар шавьжууд гэртээ зөгийн сархинаг барьдаг.
гэдгийг санах зөгийн бал - энэ бол өвлийн улиралд зөгий эзлэх хувь хүний амин чухал бүтээгдэхүүн юм. Жил бүр зөгнөөс зөгийн балыг их хэмжээгээр авдаг тул шавьжны үхлээс зайлсхийхийн тулд зөгийчид зөгийнүүдээ шингэрүүлсэн чихрийн сиропоор хооллодог.
