Chillim сам хорхой (Pandalus latirostris Rathbun) эсвэл ургамлын chillim нь хамаарна
decapod хавч хэлбэрт (Decapoda), chilim family (Pandalidae).
Chillim сам хорхой тархсан
Chillim сам хорхой нь Шар тэнгист тархдаг бөгөөд Японы тэнгист амьдардаг. Японы Хоккайдо, Хонсю арлуудын эргээс олдсон. Энэ нь Өмнөд Курилын арлууд болон Сахалины өмнөд хэсэгт байдаг.
Чилимийн сам хорхойн гадаад шинж тэмдгүүд
Chillim сам хорхой нь энэ төрлийн хамгийн том зүйлийн нэг бөгөөд хамгийн ихдээ 180 мм урт болдог. Эдгээр хавч хэлбэрийн хэмжээ, жин нь организмын нас, биологийн төлөв байдлаас хамааран харилцан адилгүй байдаг. 8-10 см урттай эр хүний масс нь 10-аас 12 г хүртэл, бор гөрөөсний эмэгтэй 15-18 гр жинтэй байдаг.Хамгийн том сам хорхой нь 30-35 гр юм. завь. Суурь дээр нь индэр өргөн, үзүүрт нь нуруугүй. Энэ нь нүдний нүхэнд нуугдаж байж болзошгүй далд нүдийг хамгаалдаг.
Явган хөл нь богино, хоёр дахь антенны жинд хүрэхгүй, хоёр дахь хос мөчрөөс бусад. Эхний хосын мөчний үзүүрт сарвуу байдаг бөгөөд энэ нь хумс биш юм. Чилимийн сам хорхой нь уртаашаа хүрэн судалтай ээлжлэн солигддог. Хэвлийн гурав дахь хэсэг нь бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг.
Чилимийн сам хорхойн амьдрах орчин
Чилимийн сам хорхой нь дээд давхаргын бүлээн усанд 30 метр хүртэл амьдардаг. Тэд далайн эргийн бүсэд гучин метрийн гүнд филоспадикс ба зостера далайн ургамлын өтгөн дунд бөөнөөрөө цуглардаг. Чилимийн сам хорхой нь доод субстраттай ойрхон байдаггүй, харин усны доод давхаргад байдаг. Эдгээр нь далайн ургамал, бриозоан, хөвөн, гидройд полипын өтгөн дунд сэлэхэд дасан зохицсон байдаг.
Ийм амьдрах орчинд тэд уртын дагуух бор судалтай, хитин бүрхүүлийн ногоон өнгөөр будгийн ачаар өөрсдийгөө төгс далдалдаг. Энэхүү өнгөлөн далдлалт нь усан ургамлын навчийг дуурайлган хийдэг бөгөөд эдгээр хавч нь махчин амьтдад үл үзэгдэх хэвээр үлддэг. Өвлийн улиралд chilim сам хорхой нь гүехэн усыг орхиж, гүнд живдэг.
Chillim сам хорхойн хоол
Chillim сам хорхой нь замаг, түүнчлэн янз бүрийн жижиг хавч хэлбэртэй хооллодог.
Chilim сам хорхойг үржүүлэх
Chilim сам хорхой нь гермафродит хэлбэрээр үрждэг. Амьдралын эхний үе шатанд эдгээр хавч хэлбэртнүүд нь эрэгтэй хүний зан байдлыг харуулдаг. Дараа нь бэлгийн харьцаа өөрчлөгдөж, андрогенийн булчирхай алга болсны дараа сам хорхой нь эмэгтэй болдог. Үүний зэрэгцээ эр бэлгийн даавар үйлдвэрлэхээ больж, бэлгийн булчирхай өндөг үүсгэж эхэлдэг.
Эрэгтэй арван хавч хавчны сорил нь ихэвчлэн эмэгтэй эс агуулдаг бол эмэгтэйчүүдэд хэзээ ч сперматозоид байдаггүй.
Чилимийн сам хорхой дахь энэхүү өөрчлөлтийг өндөгний гаднах шинж чанараар тайлбарладаг боловч эр бэлгийн эс зөвхөн эрэгтэй дааврын нөлөөн дор үүсдэг. Тэрээр гадны бэлгийн шинж чанарыг хөгжүүлэх үүргийг нэгэн зэрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс гормоны нөлөөн дор бэлгийн эсүүд нь spermatozoa эсвэл өндөг болж хувирдаг.
Тиймээс хамгийн том сам хорхой нь үргэлж эмэгтэй байдаг. Гэдэс дор өндөглөдөг эмэгтэйчүүд ихэвчлэн 9-р сард ажиглагддаг. Chilim сам хорхой нь хамгийн ихдээ 4 жил амьдардаг.
Chilim сам хорхойн утга
Chillim сам хорхой нь үнэ цэнэтэй арилжааны хавч юм. Алс Дорнодын эрэг орчмоос Их Петрийн буланд их хэмжээгээр баригддаг. Сам хорхойн махны өртөг нэлээд өндөр, амттай тул тансаг мах маш их эрэлттэй байдаг тул загасчлах зардлыг төлдөг. Энэ зүйлийн амьдрах, нөхөн үржихүйн экологийн нөхцөл тогтвортой хэвээр байгаа бөгөөд хавч хэлбэртэн амьтдын амьдрах орчин аюултай бохирдолтой байдаггүй. Нэмж дурдахад, сам хорхойг бага хэмжээгээр хийдэг тул нөөц нь 56 мянган тоннын түвшинд байх болно.
Чиллим сам хорхой нь хөгжлийн богино мөчлөгтэй хавч хэлбэртэй бөгөөд махчин агнахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд загас агнуурын эзлэх хувийг нийт нөөцийн 10-12% -иас хэтрэхгүй түвшинд байлгахыг зөвлөж байна. Ийм загас агнуурын нөхцөлд chilim сам хорхой нь тэдний тоог сэргээх цаг хугацаатай байдаг.
Chillim сам хорхойн махны тэжээлийн агууламж
Chillim сам хорхойн мах нь маш их чийг, бага өөх тос агуулсан амттант бүтээгдэхүүн юм. Элэгний байрлалтай цефалоторакс болон carapace-ийн доор арай илүү өөх тос хуримтлагддаг.
Чилим сам хорхойн махны химийн найрлага нь улирал, хавар, намрын өөрчлөлтөөс хамаарна. Хамгийн бага өөхний агууламжийг хайлуулах хугацаанд тодорхойлно.
Chillim сам хорхойн махны уураг нь загасны махны уургаас илүү тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь чухал амин хүчил агуулдаг: цистеин, тирозин, триптофан, бага хэмжээгээр гистидин, лизин. Махан дахь липидүүд нь 40 гаруй тосны хүчил агуулдаг бөгөөд ханасан өөх тос нь ердөө 25 хувийг эзэлдэг. Chillim сам хорхойн мах нь бусад далайн гаралтай харьцуулахад эрдэс баялаг, ялангуяа иодын агууламж өндөртэй байдаг. Энэ нь В бүлгийн витамин агуулдаг.
100 грамм амттай бүтээгдэхүүн нь (мг) агуулдаг: кали 100 - 400, натри - 80 - 180, кальци 20 - 300, фосфор - 140 - 420, хүхэр - 75 - 250, түүнчлэн төмөр - 2.2 - 4.0, иод 0.02 - 0.05 ...
