Энгийн Дубовик бол Боровик зүйлийн төлөөлөгч юм. Ашигтай шинж чанарыг нь үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ бол Украин, Орос, хөрш орнуудын ТУХН-ийн нутаг дэвсгэр дээр ургадаг хамгийн үнэ цэнэтэй мөөг юм. Олон мөөг түүгчийн хувьд ердийн царс модны ашиг тусыг порцини мөөгтэй харьцуулж үздэг.
Энэ төрөл нь Basidiomycetes хэлтэс, Agaricomycetes дэд хэсэг юм. Гэр бүл: Болетовье. Тиймээс гэр бүлийн гишүүдийг ихэвчлэн Болетс гэж нэрлэдэг. Төрөл: Siullellus.
Царс ойг илүүд үздэг боловч шилмүүст модны дунд байр сууриа олж чаддаг. Та үүнийг холимог ойд олж болно. Энгийн царс модыг зуны турш, 9-р сарын эцэс хүртэл хурааж авдаг.
Мэргэжлийн мөөг түүгчид жирийн царс модыг олоход маш их баяртай байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ямар ч өвөрмөц шинж чанарыг агуулдаггүй, гэхдээ үүнийг бага зэрэг хэлэхэд ихэвчлэн тохиолддоггүй. Тиймээс жирийн царс модыг сонгох нь спортын шагнал авах нэг хэлбэр юм.
Талбай
Энгийн дубовик бараг бүх бүс нутгийг сонгосон. Энэ нь ховор тохиолддог. Навчит болон холимог ойн тариалан эрхлэхийг илүүд үздэг. Энэ нь ихэвчлэн царс, линден модноос олддог. Та үүнийг хаврын сүүлээр - зуны эхээр цуглуулж болно. Үүний дараа 8-р сарын эхэн хүртэл завсарлага аваад 9-р сарын эцэс хүртэл тогтвортой байна. Зарим мэдээллээр тэр газруудад тэд гурван жилд нэг удаа уулзаж болно.
Хүнсний хэрэглээ
Энгийн царс мод бол сайн иддэг мөөг юм. Порчинийн мөөг шиг сайн биш байж болох ч ихэнх зүйлээс давуу юм. Тиймээс энэ нь нэлээд чанартай юм. Энэ нь хоол хийхэд ямар ч хэлбэрээр ашиглагдах боломжтой бөгөөд дулааны боловсруулалтыг маш сайн тэсвэрлэдэг. Энгийн царс модыг согтууруулах ундаатай хольж идэхээс эрс татгалздаг гэсэн эх сурвалжууд байдаг. Даршилж, даршлахад тохиромжтой. Дулааны боловсруулалтын үед целлюлоз нь уян хатан чанараа алддаггүй бөгөөд бага зэрэг мөөгний амтыг олж авдаг.
Тодорхойлолт
Энгийн царс мод нь том малгайтай байдаг. 50-150 мм диаметртэй хүрч болно. Заримдаа 200 мм хүртэлх тагтай сорьц байдаг. Энэ хэлбэр нь бөмбөгөр бөмбөгийг санагдуулна. нас ахих тусам дэр хэлбэртэй болж нээгддэг. Малгайн гадаргуу нь хилэн юм. Өнгө нь тэгш бус байна. Дүрмээр бол тэд шар хүрэн эсвэл саарал хүрэн сүүдэрлэдэг.
Целлюлоз нь шаргал өнгөтэй байдаг. Зүсэлт хийхэд энэ нь хөх-ногоон өнгөтэй болно. Дараа нь энэ нь хар өнгөтэй болно. Энэ нь тод үнэргүй, онцгой амтгүй байдаг. Спорын нунтаг нь хүрэн өнгөтэй, чидун өнгөтэй байдаг. Энэ нь дулааны боловсруулалтын үед бага зэрэг харанхуйлдаг.
Хоолойн давхарга нь нарийн, нүх нь бага байдаг. Өсөлтийн явцад өнгө нь эрс өөрчлөгддөг. залуу нь аажмаар улбар шар, улаан өнгөтэй болдог. Насанд хүрэгчдийн сорьц нь тааламжгүй чидун ногоон болдог.
Хөл нь зузаан. Клават хэлбэртэй. Энэ нь 50-120 мм-ийн өндөрт хүрч болно. Зузаан нь 30-60 мм-ийн хооронд хэлбэлздэг. Өнгө нь шаргал өнгөтэй, суурь руу харанхуй болно. Гадаргууг тороор хучсан бөгөөд царс модыг бусад төрлийн мөөгнөөс төгс ялгаж өгдөг. Доод талын хөлний мах нь улаан болж магадгүй юм.
Ижил төстэй мөөг
Царс модны бүтэц нь олон талаараа порцини мөөгтэй төстэй боловч тэдгээрийг төөрөлдүүлэх нь бараг боломжгүй юм. Зарим нь энэ нь алаг царстай ижил төстэй шинж чанартай гэж үздэг бөгөөд энэ нь зөвхөн burgundy-ийн гүнзгий сүүдэрээр ялгагдана. Түүнчлэн, хөлний тор нь бүрдээгүй боловч тусдаа оруулгатай байдаг. Боровикын гэр бүлд олон тооны хөхрөх, харанхуй төлөөлөгчид байдаг боловч нийтлэг boletus-тэй уулзах нь аз юм. Түүний тархалт нь цаг уурын онцлогоос ихээхэн хамаардаг. Мөн сорьцыг боловсруулахад уур амьсгал нөлөөлдөг.
