Польшийн мөөг нь boletus, хөвд эсвэл Imleria-ийн нэг төрөл юм. Мөөгний нэр нь урьд өмнө Европын зах зээлд Польшоос орж ирсэн гэдгээс үүдэлтэй юм. Үүнийг бор, панскийн эсвэл хүрэн хөвд гэж нэрлэдэг. Энэ нь хүн бүр авч чаддаггүй амттан, хүнсний мөөг гэж тооцогддог. Маш олон ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэ нь байгальд тэр бүр олддоггүй. Энэ нь Европ болон Алс Дорнодод ургадаг. Энэ нь олон аяганд орц болдог. Энэ нь шарсан, чанасан, хатаасан, даршилсан байдаг.
Амьдрах орчны нөхцөл
Польшийн мөөг нь хүчиллэг хөрсөнд сайн ургадаг. Дүрмээр бол энэ нь шилмүүст тариалангийн талбайд өргөн тархсан байдаг. Үүнийг дараахь модны ёроолоос олж болно.
- царс;
- хүрэн;
- beech.
Залуу модыг илүүд үздэг. Дуртай газар бол нам дор газар, уулархаг газар юм. Түүнчлэн элсэрхэг хөрс, модны хөлийн хог дээрээс олж болно. Ганцаараа эсвэл жижиг бүлгээр ургадаг.
6-р сарын эхнээс 11-р сарын сүүл хүртэл өсөлтийн хугацаа. Жилийн мөчлөгтэй. Зөвхөн экологийн цэвэр газарт олддог. Цацраг, хор хуримтлагддаггүй тул хэрэглэхэд төгс төгөлдөр юм. Польшийн маш том мөөг ч бүрэн аюулгүй байдаг. 9-р сард үл ялиг ургацын улмаас мөөгний өртөг нэмэгддэг.
Тодорхойлолт
Гаднах төрх нь порцини мөөгтэй төстэй юм. Малгай нь 12 см хүрдэг, хэлбэр нь гүдгэр, хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Залуу сорьцонд хийсэн малгайны ирмэгийг өнхрүүлж тавьсан боловч нас ахих тусам хавтгай болно. Өнгө нь цайвар улаавтар хүрэн хүрэн хүрэн сүүдэр хүртэл байж болно. Малгайны арьс нь хилэн бөгөөд нойтон цацлагагүй байдаг. Нас ахих тусам бороонд гөлгөр, гулгамтгай болдог. Хөлөөсөө салгахад хэцүү байдаг. Польшийн мөөгний гуурсан хоолойн давхаргууд нь залуу байхдаа цагаан өнгөтэй байдаг. Нас ахих тусам шаргал өнгөтэй болж, дараа нь шаргал өнгөтэй болно. Механик гэмтэл гарсан тохиолдолд хоолойнууд цэнхэр болж хувирдаг.
Хөл нь 3-14 см ургадаг бөгөөд 0.8-4 см-ийн диаметртэй байдаг ба дүрмээр цилиндр хэлбэртэй болдог. Түүнчлэн, хөл хавагнах тохиолдол байнга гардаг. Бүтэц нь нягт, олон ширхэгийг агуулдаг. Гөлгөр. Хөлийн өнгө нь цайвар хүрэн эсвэл хүрэн байж болно. Хөл нь үргэлж малгайнаас хэд дахин хөнгөн байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дарагдсан үед цэнхэрдүү өнгийн шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд дараа нь хүрэн өнгө олж авдаг.
Мөөгний целлюлоз нь хүчтэй, нягт юм. бүтэц нь хүнд, махлаг. Жимсний ноотоор онцолсон мөөгний маш сайн үнэртэй. Амтлаг амт чанараас ялгаатай. Целлюлозын өнгө нь цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй. Малгай дор - хүрэн. Агаарт, зүсэгдсэн хэсэгт цэнхэрдүү өнгийн өнгө олж авдаг бөгөөд эцэст нь бор болж хувирдаг. Дараа нь дахин цагаан өнгөтэй болно. Залуу сорьц нь хэцүү байдаг. Тэд нас ахих тусам зөөлөрдөг.
Польшийн мөөгний спор нь чидун хүрэн, хүрэн ногоон эсвэл чидун хүрэн байж болно.
Ижил төстэй мөөг
Мөөг түүхээс шинээр ирсэн хүмүүс Польшийн мөөгийг порчинитай андуурдаг. Порчини мөөгний өвөрмөц шинж чанар нь хөнгөн, баррель хэлбэртэй иш, зүсэхэд цэнхэр биш мах юм. Ихэнх тохиолдолд та Моховик овгийн мөөгийг Польштой андуурч болно.
- Алаг нисэх дугуй нь ижил төстэй малгайтай. Насны хувьд энэ нь хагарч, дээд давхаргын доор улаан ягаан даавууг харуулж байна.
- Хүрэн flywheel нь ижил төстэй сүүдэртэй малгайтай. Цавар дундуур цагаан өнгөтэй хуурай шар өнгийн эд гарч ирнэ.
- Ногоон flywheel нь алтан эсвэл хүрэн өнгөтэй хүрэн эсвэл ногоон малгайтай. Мөөгний гуурсан хоолойн давхарга ижил өнгөтэй байна. Хагарсны дараа шаравтар эд харагдаж байна. Мөөгний хөл нь үргэлж хөнгөн байдаг.
- Сатаны мөөг нь гадаад шинж чанараараа Польшийн мөөгтэй төстэй байдаг. Ашиглах зориулалттай биш, учир нь хор агуулдаг.
