Акулын хамгийн түгээмэл зүйл бол катран юм. Дэлхий дээр Хар тэнгисийн өргөст акул, нүцгэн байдал, тэр ч байтугай далайн нохой гэж өөрөөр нэрлэдэг. Энэ нь хүнд аюул учруулахгүй.
Тодорхойлолт ба онцлог шинж чанарууд
Катран - энэ бол жижиг акул бөгөөд урт нь нэг метрээс бага, 12 кг жинтэй байдаг. Заримдаа илүү том сорьц байдаг. Хэрэв та харьцуулж үзвэл зурган дээрх катрана хилэм загастай ижил төстэй олон зүйлийг олж болно.
Биеийн бүтэц, урт хэлбэр нь нэг бүлэгт хамаарч байгааг илтгэнэ. Урд ба хойд сэрвээ хооронд хоёулаа сэрвээнийхээ хэмжээнд хүрдэг нуруутай нуруутай. Амьдралын туршид хоёуланд нь хадгалагддаг нотохорд.
Катран бол дэгжин туранхай биетэй сайн сэлэгч юм. Энэ нь том загасны хувьд хамгийн төгс төгөлдөр гэж тооцогддог. Энэ нь сүүлнийхээ ачаар усанд хурдан хөдөлдөг бөгөөд энэ нь сэлүүр шиг усан дахь тэнцвэрийг бий болгодог. Мөгөөрсний нуруу, том сэрвээ нь хэлбэлзлийн хөдөлгөөн хийхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр хурдыг нэмэгдүүлдэг.
Ан агнахад тохиромжтой катраны их бие нь олон хурц шүдтэй хатуу, саарал хүрэн хайрсаар хучигдсан байдаг. Акулын биед бараг ямар ч яс байдаггүй, зөвхөн мөгөөрсний араг яс л байдаг бөгөөд энэ нь түүнийг чадварлаг, хурдан болгодог. Энэ араг яс нь наснаас үл хамааран далайн махчин амьтны жинг багасгахад маш их тусалдаг.
Нүдний дээгүүр жижиг судалтай салаалсан ургалтууд байдаг. Тэдгээрийг ир гэж нэрлэдэг. Акул нь бусад төлөөлөгчдийн адил хавирган сар хэлбэртэй том, үзүүртэй амтай бөгөөд соёотой төстэй хэд хэдэн эгнээтэй шүдтэй. Эдгээр нь нэг оройтой бөгөөд хэд хэдэн эгнээнд байрласан байдаг.
Тэд түүнд сайн анчин тул олз омогтой шууд тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд гол зэвсэг нь болдог. Тэрээр олон тооны шүдтэй олзоо хичээнгүйлэн зажилж, бүрэн залгидаггүй. Шүд бол яснаас бүрддэг цорын ганц эрхтэн юм. Биеийн үлдсэн хэсэг нь мөгөөрс, мах юм.
Катрана нь ихэвчлэн далайн нохой эсвэл өргөст акул гэж нэрлэдэг.
Акул олзоо бүхэлд нь залгихгүй, гэхдээ олон шүдээрээ болгоомжтой зажилна. Нүд нь шилэн товч шиг нэлээд том юм. Маш сайн хараатай. Шулуун гэдсээр сэрвээ, заламгай бүрхүүлгүй гэдгээрээ бусад загаснаас ялгардаг. Бэлгийн шинж чанарууд нь илэрхий илэрхийлэгддэггүй, зөвхөн хэмжээгээр нь ялгаж чаддаг - эмэгтэй нь үргэлж эрчүүдээс илүү том харагддаг.
Катран акул өвдөлтийг огт мэдэрч чаддаггүй гэдгээрээ алдартай. Хэт авианы бага давтамжийг барьж, үнэрийг ялгах чадвартай. Аманд орж буй хамрын нүхний ачаар ирээдүйн хохирогчийн айдас төрүүлдэг үнэрийг таньж чаддаг. Тэрбээр олон км цус үнэртэж чаддаг.
Нуруу, хажуугийн бараан өнгө, хэвлийн хөндийн цайвар өнгө нь түүнийг далайн ёроол дор нуухад тусалдаг. Энэ нь усанд бараг харагдахгүй болгодог. Заримдаа олон хар толботой саарал, металл өнгө байдаг. Усны орон зайг хялбархан жолооддог. Хажуугийн эмзэг шугам нь түүнд тусалж, загасыг усны өчүүхэн чичиргээ мэдрэх боломжийг олгодог.
Акулуудын дунд катран нь хамгийн жижиг хэмжээтэй байдаг
Төрлийн
Катран бол катрантай төстэй дэг журмын алдартай төлөөлөгч бөгөөд нурууны акулын гэр бүлд багтдаг. Эдгээр нь бүх зүйлийн тоон харьцааны хувьд хоёрдугаарт ордог. Энэ бол хамгийн аюулгүй, жижиг загасны нэг гэж тооцогддог.
Тэдний гол шинж чанар нь шулуун гэдсээр сэрвээ байхгүй, хоёр нуруутай байдаг. Ийм акулууд заламгай цоорхойн тусламжтайгаар амьсгалдаг. Энэ зүйлийн анхны тодорхойлолтыг эрдэмтэн Карл Линей 18-р зууны дундуур хийсэн.
25 гаруй төрөл байдаг. Үүнд:
- нохой акул;
- Японы катран;
- өмнөд катран;
- Кубын гялалзсан акул;
- богино хамартай катран;
- хар сүүлний катран;
- нуруутай акул Мицкури.
Амьдрах орчноос хамааран тэд өөрсдийн төрөл зүйлийн дэд бүлэгтэй.
Хар далайн акул катран - Энэ бол Оросын Холбооны Улсын Европын хэсэгт амьдардаг цорын ганц зүйл юм. Хар тэнгисийн бүсэд олон зууны турш амьдардаг. Уур амьсгалын зөөлөн байдал, хоол хүнс элбэг тул загас өөрийгөө тайвшруулдаг. Хар тэнгист тэдгээрийг усны гадаргуу дээр болон зузаан дээр хоёуланг нь олж болно. Гэхдээ энэ төрлийн акул нь бусад далай, далайд байдаг бөгөөд хамгийн олон хүн ам нь хар өнгөөр амьдардаг.
Амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Катран амьдардаг бараг бүх усан дотор. Эрэг орчимд гүехэн гүнд амьдардаг. Тэр маш хүйтэн эсвэл хэт халуун усанд байх дургүй.
Амьдрах орчин - далайн эрэг хавийн хагас харанхуйн хаант улс. 100-аас 200 метр хүртэлх гүнийг илүүд үздэг. Хэрэв ус хөрч эхэлбэл гадаргуу дээр ойртдог. Хүйтэн температурт дургүй байх нь түүнийг Антарктидын эрэг болон Скандинавын хойгоос дээш сэлэх боломжийг олгодоггүй.
Энэ нь зөвхөн шөнийн цагаар гадаргуу дээр харагдана. Далайн махчин амьтан нь цэнгэг, давстай усанд хоёуланд нь адил сайн мэдэрдэг. Түүний бие нь давстай шингэнийг зохицуулах хэрэгсэл үүсгэдэг.
Ихэнх тохиолдолд та загас олж болно:
- Номхон далайд;
- Энэтхэгийн далай;
- Газар дундын тэнгис;
- Хар тэнгис;
- Атлантын далайн эрэг орчмоос;
- Шинэ Зеланд, Австралийн өмнөд эргийн ойролцоо;
- Европ, Азийн эрэг орчмоор.
Катраны арын хэсэгт хортой салстай өргөс байдаг
Тэрээр маш тэсвэр хатуужилтай бөгөөд Хар, Беринг, Баренц, Охотскийн тэнгист хоёулаа адилхан тохь тухтай байдаг. Заримдаа Цагаан тэнгист сэлдэг. Катран эргийн ойролцоо амьдрах дуртай хэдий ч хоол хүнс олохын тулд урт хугацааны нүүдлийн аялал хийх чадвартай байдаг. Далайн нохой агнахаар эрэлхийлэхийн тулд арилжааны загасыг устгах, загас агнуурын торыг гэмтээх, барьцаалж зөөх боломжтой. Тиймээс хүмүүс тэдэнд дургүй байдаг.
Сонирхож байна акул катран нь аюултай хүний хувьд, хэрэв түүнд хүрвэл халдах ямар ч тохиолдол тогтоогдоогүй байна. Энэ бол ямар ч аюул занал учруулахгүй тайван төрөл зүйл юм. Тэрбээр усанд байгаа хүмүүст хүрдэггүй.
Гэхдээ, хэрэв та үүнийг сүүлээр нь авах гэж байгаа бол түүнийг хазах болно. Гэмтэж болзошгүй хурц өргөс байгаа тул түүнд хүрэх нь бас аюултай. Үүнээс гадна тэд хорт салстыг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь хүний цусанд орсны дараа ноцтой хавдар үүсгэдэг.
Махчин өөрөө аюултай нөхцөл байдалд орж, том шувуудын олз болдог. Далайн цахлай түүнд халдах дуртай. Акулыг усан дээгүүр өргөөд тэд чадварлаг эрэг дээр аваачиж, дараа нь цээжлэхэд хялбар болгохын тулд чулуунууд руу цохив.
Акулын өөр нэг дайсан бол зараа загас юм. Хоолой руу орсны дараа зүүгээр наалдаж, улмаар ханаж баршгүй акул өлсгөлөнгөөр үхдэг. Гэсэн хэдий ч катранд хамгийн том аюул бол махчин загас, алуурчин халим юм. Акул руу дайрч, олзоо даван туулахад хялбар болгохын тулд нуруун дээрээ эргүүлэхийг эрмэлздэг.
Мах хэрэглэдэг зүйл, хүмүүсийн тоонд нөлөөлдөг акулын элэгний катран хоолонд зориулж. Катраны мах нь амттай, маш зөөлөн бөгөөд тэжээллэг чанартай байдаг. Бусад акулуудаас ялгаатай нь аммиакийн үнэргүй байдаг. Энэ нь зах дээр загасны махнаас өндөр үнэлэгддэг бөгөөд амт чанараараа хилэм загаснаас дутахааргүй юм.
Тэжээл
Катран акулыг аюултай махчин амьтан гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ том хэмжээтэй газруудад загасчлахад маш их хор хөнөөл учруулдаг. Худалдааны загасыг устгадаг. Катран бусад акулуудын нэгэн адил маш их ууртай бөгөөд үргэлж өлсдөг.
Энэ нь амьсгалахын тулд түүнийг байнга хөдөлгөөнд оруулах шаардлагатай болдогтой холбоотой юм. Энэ нь түүнд маш их энерги шаардагддаг бөгөөд түүнийг эцэс төгсгөлгүй хоолоор орлуулдаг. Өлсгөлөнг хангахын тулд энэ нь сургуулийн амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлж, жижиг, дунд загас агнадаг. Энэ нь байж болох юм:
- спрат;
- гахайн мах;
- сагамхай,
- хулд;
- аньс;
- herring;
- flounder;
- хавч;
- далайн ургамал;
- далайн амьтан;
- анемон.
Хэрэв хоолонд хангалттай загас байхгүй бол гялалзсан акул нь медуз, наймалж, сам хорхой, хавч, замаг зэргээр хооллодог. Эрдэмтэд катран нь дельфин агнахын тулд сүрэг ч үүсгэдэг болохыг тогтоожээ. Сүүлийнх нь акулын тоо толгой ихтэй газарт жижиг болно.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Катрана нь зуун настангуудтай холбоотой байж болно. Хүний дундаж наслалт ойролцоогоор 25 жил байна. Ововивипар загасны төрөл зүйлийг хэлнэ. Энэ нь тэдний өндөг үүссэн боловч хадгалагдахгүй гэсэн үг юм. Эрэгтэйчүүд бэлгийн бойжилтыг 11 нас хүрдэг. Энэ үед тэд аль хэдийн 1 м урт болжээ.
Эмэгтэйчүүд арай хожуу боловсорч гүйцээд 20 нас хүрдэг. Хослолтын улирал хавар болдог. Өндөг жирэмслэх үйл явц нь дотоод үржил шимээр дамждаг. Үүний тулд катранууд 40 метрийн гүнд очдог. Үүний үр дүнд эмэгтэй хүний өндгөн эсэд өндөг гарч ирдэг. Тэд 4 см орчим диаметртэй ирдэг. 22 сар хүртэлх хугацаанд капсулд агуулагддаг. Энэ бол бүх акулуудын дунд жирэмсний хамгийн урт хугацаа юм.
Төрөлтийн энэ арга нь Катран популяцийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Тахианы үе шатанд шарсан махыг үхлээс хамгаалах боломжийг олгодог. Хувь хүн нэг удаад 20 хүртэлх хүүхэд төрүүлэх боломжтой. Тэд хавар төрсөн. Акулын хэмжээ төрөхөд энэ нь ойролцоогоор 25 - 27 см байдаг бөгөөд эхний өдрүүдэд шарсан мах нь шар тэжээлээс хооллож, тэжээлийн нөөцийг хадгалдаг.
Сонирхолтой нь нялх хүүхдэд онцгой анхаарал, хоол хүнс хэрэггүй. Тэд акулуудын амьдралын хэв маягийг удирдахад бэлэн байна. Эмэгтэй хүний тэдэнд зориулж хийдэг цорын ганц зүйл бол гүехэн усанд нялх хүүхэд төрүүлэх газрыг сонгох явдал юм. Энэ нь тэдэнд шарсан мах, сам хорхой хэлбэрээр хоол хүнс авахад хялбар болгодог. Шарсан мах өсч, хүчирхэг болоход эх нь тэднийг том загас амьдардаг гүн рүү аваачдаг.
Сонирхолтой баримтууд
Акулууд шүдээ байнга сольж, унасан шүдний оронд шинээр ургадаг. Катрансыг моногам гэж нэрлэдэг. Тэд урт удаан гэрлэлтийг ажигладаг. Эр хүн бүр ханиа сонгосны дараа зөвхөн эмэгтэй хүнээ үр тогтоох эрхтэй. Энэ нь том өргөстэй бөгөөд зүссэн дээр мод шиг насыг тодорхойлдог нэг жилийн цагираг байдаг.
Жинлүүрүүд нь хамгийн жижиг хэмжээтэй зүлгүүртэй төстэй боловч удаан үргэлжилдэг. Заримдаа катрансыг мод боловсруулахад ашигладаг арьс ширнийхээ араас хөөж устгадаг. Канадад өнгөрсөн зууны 50-аад оны үед засгийн газар энэ зүйлийг устгасны төлөө шагнал гардуулж байжээ. Үүний шалтгаан нь загас агнуурын салбарт асар их хохирол учруулсан явдал байв.
Катран бол загасны тосонд баригдсан анхны акул байв. Тэд хатуу дүрмийн дагуу улирлын чанартай нүүдэл хийдэг. Акулууд том сургуулиудыг хүйс, хэмжээгээр нь бүлэгт хуваадаг.
Машин жолоодох үед энэ нь өндөр хурдтай болох боловч огцом удаашруулахад ажиллахгүй. Акулын хамгийн үнэтэй хоол бол Гиннесийн номонд орсон амттай шөл юм. Энэ нь сэрвээнээс чанаж болгосон болно. Хохирогч руу дайрахаасаа өмнө тэр үүнийг судалж, тойрог тойрог хийж, хохирогч сул дорой байвал довтолно.
Нугастай акулын элэгний тэжээллэг чанар өндөр тул загасны тос, А, Д витамины чухал эх үүсвэр болгон хурааж авдаг. Эдгээр бодисын эзлэх хувь нь сагамхай үүлдрийнхээс давсан байдаг.
Хойд орнуудад тахран өндөгнөөс илүү уураг агуулдаг катран өндөг хэрэглэдэг. Зүүн тансаг хүмүүс катраны махаар хооллодог. Та буцалгаж, шарсан, тамхи татдаг. Эдгээр нь хоёрдугаар курс, бялуу, лаазалсан хоол, гурил, шарсан мах, стейк бэлтгэхэд ашиглагддаг.
Анагаах ухаанд ясны тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст мөгөөрсөөр эм бэлддэг. Толгойн нуруу, сэрвээ, яснаас олдсон наалдамхай бодисыг цавуу хийхэд ашигладаг.
Эхлээд хүнд халддаггүй акул Катран
Дүгнэлт
Катран бол эрт дээр үеэс амьд үлдсэн гайхалтай далайн амьтан юм. Өтгөн замаг дотроос амархан, дэгжин хөдөлж чаддаг. Энэ бол зөвхөн үзэх сонирхолтой загас төдийгүй бусад ижил төстэй махчин амьтдаас ялгаатай нь үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
Атлантын далайн эрэг дээр түүний томоохон хэмжээний загас барих ажлыг цуцалжээ. Гэсэн хэдий ч катраны тоо цөөрч байгаа бөгөөд устах аюулд ороод байгаа амьтдын жагсаалтад багтсан байгаа.
