Энэхүү хясаа нь нийтлэг хоёр нэртэй байдаг: удирдамж ба панопея. Эхнийх нь Nisquali Энэтхэгчүүдээс гаралтай бөгөөд гүнзгий ухах гэсэн утгатай. Хоёр дахь нэр нь нялцгай биетэн болох Panopea гэсэн Латин системийн нэрнээс гаралтай.
Хөтөч нь ер бусын дүр төрхтэй байдаг. Хятадууд үүнийг зааны их биетэй харьцуулдаг. Зүүн өмнөд Азийн хүн ам панопеаг зөвхөн хоол хүнстэй холбодог. Хамгийн олон тооны хясаанууд Канадын эргээс Аляскийн буланд баригдсан бөгөөд голчлон Хятад, Японд иддэг.
Тодорхойлолт ба онцлог шинж чанарууд
Гуидак бол хоёр нүхт нялцгай биетэн дотроос хамгийн том нь юм. 0.5-1 кг жинтэй хуулбарлах нь ховор тохиолддог. 7 кг жинтэй хүмүүс тааралддаг. Аварга том удирдамж сифоны урт нь 2 м хүртэл байдаг.Сифоны үйл явц нь нялцгай биетний арын хэсгээс эхэлдэг тул сүүлний нэр нь түүнд тохирсон байж магадгүй юм.
Гудакагийн жин их, хөдөлгөөнгүй байдал нь зөвхөн нялцгай биетэнд ашиг тусаа өгдөг байв. Энэхүү сээр нуруугүйтэн бол манай гариг дээрх хамгийн урт насалдаг амьтдын нэг юм. 140 жил амьдрах нь panopea-ийн хэм хэмжээ юм.
Эрдэмтэд урт элэг болох гидуакаг олж, түүний насыг тогтоожээ. Энэхүү нялцгай биет 168 жилийг газарт булжээ. Далайн оршин суугчид ийм үр дүнд хүрч чадал багатай амьдралын хэв маяг, удаан метаболизм, махчин амьтдаас нуугдах чадварын ачаар амжилтанд хүрч чадсан юм.
Зураг дээрх Гуидак сифон бүхий гайхалтай эрхтэнээрээ гайхширдаг. Биеийн энэ хэсэг нь гудамжны нөмрөгийн хөндийг гадна ертөнцтэй хоолойгоор холбодог. Илүү нарийвчлалтайгаар, удирдамж нь сифонд хоёр хоолойтой байдаг. Нэг нь орцонд ажилладаг: танилцуулга. Нөгөө нь хаягдал усыг зайлуулдаг.
Оролтын сифоноор дамжуулан ус нь нялцгай биетний биед ордог. Залмайгаа угааж, амны хөндийд хүрдэг. Удирдагчийн ирэн дээр усны урсгал дахь хүнсний тоосонцорыг таних боломжийг олгодог мэдрэмтгий эсүүд байдаг. Нялцгай биетний заламгай нь зөвхөн хийн солилцоог явуулдаггүй. Тэд идэж болохуйц, идэж болохгүй зүйлийг салгахад оролцдог.
Хоолны тоосонцорыг ам руу илгээж, тэндээс улаан хоолойгоор дамжин ходоодонд ордог. Гуидак нь хоол боловсруулах процесс дуусдаг гэдэстэй байдаг. Гудакийн биед орсон бүх зүйлийг түүний биед шингээж авах боломжгүй юм. Хаягдал, идэшгүй элементүүд нь хаягдал усны урсгалын хамт сифон гаралтын хоолойгоор хаягддаг.
Гуидак бол хоёр хавхлаг нялцгай биетэн юм. Гэхдээ түүний бие маш том тул бүрхүүл дотор багтахгүй. Бүрхүүлийн хавхлагууд нь бөөрөнхий ирмэгтэй байдаг. Тэдгээр нь ижил хэмжээтэй бөгөөд уян холбоосоор бэхлэгддэг. Навч хаагдах боломжгүй бөгөөд зөвхөн хамгаалалтын үүргээ хэсэгчлэн гүйцэтгэдэг.
Гуидака бүрхүүлбүх хо bр хавхлагуудын адил periostracum, призматик ба сувдан эхээс бүрддэг. Periostracum бол эвэрлэг органик материал кончиолины гаднах ялангуяа нимгэн давхарга юм. Энэ нь хучуур эдэд агуулагддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн бүрхүүл төдийгүй булчингийн нөмрөг, сифоны бүх гадаргууг хамардаг.
Зүүн ба баруун хэсгүүдээс бүрдэх нөмрөг нь урд талын гадаргуу дээр нэгдэж, булчингийн эрхтэн болох гидуакийн "гэдэс" -ийг бүрдүүлдэг. Нэмж дурдахад манти нь сифоны доод, ховдолын хэсэгтэй нийлдэг. Дээлний дотор ганц л нүх байдаг - энэ бол хясааны хөлний хэсэг юм.
Төрлийн
Нялцгай биетний бүтэн нэр нь Номхон далайн гудам юм. Энэ нь Panopea generosa нэрээр биологийн ангилалд багтдаг. Энэ бол 10 зүйл багтдаг Panopea төрлийн хамгийн алдартай төлөөлөгч юм. Канадын баруун хойд хэсгээс Шинэ Зеланд хүртэлх төрөл зүйлийн ерөнхий хүрээ нь хэсэгчилсэн байдаг.
- Panopea generosa - нам тайван удирдамж... Энэ бол "гидуак" гэсэн нэрийг хэлэх үед далд хэлбэртэй хясааны төрөл юм.
- Panopea товчлол - өмнөд гидуак... Аргентины тэнгис гэж нэрлэгддэг Аргентины эрэг зэргэлдээ Атлантын усанд амьдардаг. Нялцгай биет нь харьцангуй даруухан хэмжээтэй: урт нь 15 см-ээс ихгүй, жин нь 1.3 кг-аас бага.
- Panopea australis нь Австралийн эрэг орчмын усанд түгээмэл тархдаг. Насанд хүрэгчдийн нялцгай биетний урт нь 18 см орчим байдаг.
- Panopea bitruncata - Атлантын удирдамж... Мексикийн буланд байдаг.
- Panopea globos - guidac cortez... Энэ зүйл нь Мексикийн булангийн эндемик гэж тооцогддог байв. Саяхан ихтиологчид үүнийг Номхон далайн Мексикийн Бажа Калифорни мужийн эргээс олжээ.
- Panopea glycimeris - Газрын дундад тэнгист, Португалийн Атлантын далайн эрэгт байдаг.
- Panopea japonica - Японы далайн гидуак... Охот тэнгисийн өмнөд хэсэг болох Японы тэнгист гүехэн гүнд амьдардаг.
- Panopea smithae - Нялцгай биетэн Шинэ Зеланд орчмын усыг эзэмшсэн. Магадгүй хамаатан саднаасаа ялгаатай нь тэд гүн гүнзгий уулзаж болох юм.
- Panopea zelandica - Шинэ Зеландын удирдамж... Шинэ Зеландын арлуудын эрэг орчмын усанд амьдардаг. Стюарт арлын эрэг дээрээс олж болно.
Энэ төрөл нь амьд панопеягаас гадна 12-13 орчим устаж үгүй болсон зүйлүүдийг багтаадаг. Эдгээр нялцгай биетний хясаа, үлдэгдэл нь сайн нөхцөлд палеонтологичдын гарт ихэвчлэн унадаг тул тэдгээрийн төрлийг нарийн тодорхойлох боломжтой байдаг.
Амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Авгалдайн үе шатыг даван туулсны дараа нялцгай биетэн газар дээр суурьшиж, насанд хүрэгчдийн үүрэг гүйцэтгэж эхэлдэг. Үүнийг тусгаарлах үе шат гэж нэрлэдэг. Хоёр дахь жилийн эцэс гэхэд гидуак нь насанд хүрэгчдийн хэмжээнд хүрч, ижил гүнтэй, 90 см орчим газарт булдаг.
Guidak эсвэл Panopea нь хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягийг удирддаг. Энэ нь усыг байнга шүүж, хүчилтөрөгч, амьдралд шаардлагатай хүнсний тоосонцорыг гаргаж авдаг. Өвлийн төгсгөлд энэ нь зуны дунд үе хүртэл үргэлжилдэг өндөглөдөг.
Хөтөч нь махчин амьтны арга барилыг хэрхэн мэдэрдэг нь мэдэгддэггүй. Энэ тохиолдолд нялцгай биетийг сифоны хоёр хоолойноос илүү сайн нуухыг хүсч байгаа нь ус цацаж эхэлдэг. Урвалын хүчний нөлөөгөөр сифоныг нууж, газарт бүрэн булагдсан байдаг.
Тэжээл
Гидакийн хоолны дэглэмийн үндэс нь фитопланктон, хамгийн түрүүнд диатом ба динофлагеллат юм. Диатом нь дан эсийн организм юм. Динофлагеллат буюу динофит бол нэг эсийн монад юм. Хоёулаа планктоны чухал хэсэг юм.
Колумбын өмнөх үеэс удирдамж нь өөрөө орон нутгийн хүн амын хоол болж ирсэн. Аль нь овогт багтдаг Энэтхэгчүүдээс бүрддэг байв: Чинук, бэр, бусад. Сүүлийн 30-40 жилийн хугацаанд удирдамжийг сонирхох нь тэгээс ноцтой бизнесийн цар хүрээ хүртэл өссөн.
Саяхан болтол удирдамжийг зөвхөн байгалийн нөхцөлд боловсорч гүйцсэн нялцгай биетэн олж авах замаар олж авдаг байв. Энэ нь шумбагчдыг хамарсан хялбар үйл явц биш юм. Гуидаки гар аргаар нэг нэгээр нь олборлодог. Нялцгай биетний загасчлалыг юу үнэтэй болгодог вэ.
Хясаан загасаар хийсэн аяга тавагны хамгийн сайн мэддэг хүмүүс бол яах аргагүй Япончууд юм. Тэд гидуакагийн амтыг амсав. Тэд түүнд Мирукуй хэмээх нэр хайрлажээ. Япончуудыг дагаж байна Гидака амт Хятадуудад талархаж байна. Нялцгай биетний эрэлт огцом өсч эхэлсэн.
Загас барих нь ашигтай болсон. Ийм тохиолдлуудад тохиолддог шиг зардлыг оновчтой болгох үйл явц эхэлсэн. Зохиомлоор үржүүлэх нь загас агнуурын зардлыг бууруулах гол арга зам юм. Нялцгай биетний ферм нь маш энгийн харагдаж байна.
Далайн эрэг, далайн түрлэгт тоо томшгүй олон хоолой булагдсан байдаг. Тус бүрт нь гидак авгалдай тарьдаг. Далайн түрлэг ус нь хясааг хоол хүнсээр хангадаг бөгөөд хуванцар хоолой нь түүний байрлалыг тэмдэглэж, бүрхүүлийг далайн давалгаанд далайд угаахаас сэргийлдэг.
Энэ хүлээх хэвээр байна. Гуидак хурдан боловсордоггүй. Гэхдээ 2-3 жилийн дараа та том хясааны ургац авах боломжтой. Удирдамжийг барьж өсгөх нь Шинэ Зеландчуудад урам зориг хайрласан юм. Үүнтэй холбоотой төрөл зүйл болох Panopea zelandica нь Шинэ Зеландын эрэгт амьдардаг. Аажмаар тэрээр Номхон далайн гидуак эсвэл панопеятай өрсөлдөж эхлэв.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Үр удмаа үржүүлэхийн тулд хоёр хүйсийн бэлгийн эс (бэлгийн эс) шаардагдана. Тэдний холбоо нь зигот - үр хөврөл үүсэхэд шаардлагатай байдаг. Гэхдээ удирдамж — хясаа суурин. Байршлаа орхихгүй. Гетеросексуал хүмүүсийг ойртуулах нь боломжгүй юм.
Асуултыг хялбархан шийддэг. Үржлийн үе эхлэхэд удирдамж нь хүйсээс үл хамааран нөхөн үржихүйн эсийг усны баганад ялгаруулдаг. Амьдралын нэг зууны туршид эмэгтэй панопея бол тэр бас удирдамж бөгөөд тэрбум орчим эмэгтэй бэлгийн эсийг шүршинэ. Эрэгтэй хүн хичнээн их зүйлийг үйлдвэрлэдгийг тоолж баршгүй юм.
Өвлийн төгсгөлд ус дулаарч, удирдамжийн үржлийн үе эхэлдэг. Түүний оргил үе нь 5-р сараас 6-р саруудад унаж, 7-р сард дуусдаг. Нэгдүгээрт, эр бэлгийн эсээ усанд хаядаг. Эмэгтэйчүүд тэдний гадаад төрх байдалд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Тэд 5 сая орчим өндөг гаргадаг. Эмэгтэйчүүд нэг улиралд 10 орчим үеийг өнгөрөөдөг.
Усны орчинд дуусдаг өндөгний хувьд хамгийн түрүүнд тохиолдох зүйл бол үр тогтоох буюу эр бэлгийн эстэй уулзах явдал юм. Энэ магадлал тийм ч сайн биш боловч бордолт үүсдэг.
Эмэгтэй, эр бэлгийн эсийн нэгдэл болох зиготоос 6-12 цагийн дараа трохофора гарч ирнэ. 24-96 цагийн дотор трохофора велигер буюу далбаат завь болж хөгждөг. Далайн загасны авгалдай бусад зоопланктонтой хамт шилжинэ.
2-10 хоногийн дараа авгалдай шинэ төлөвт шилждэг бөгөөд үүнийг pediveliger гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг хөлтэй авгалдай гэж орчуулж болно. Энэ бол энэ үе шатанд нялцгай биетний үр хөврөл хөлийг үүсгэдэг.
Энэ эрхтэн нь сифон шиг гайхалтай биш юм. Насанд хүрсэн нялцгай биетэнд энэ нь бараг харагдахгүй болно. Гуидакийг хөлний хэлбэрийн хувьд пелекипод гэж нэрлэдэг. Энэ нэрийг Pelecypoda - сүх хөлтэй гэж орчуулж болно. Энэ бол гарын авлагын өөрөө хаагдах нөхцлийг бүрдүүлдэг агшилтын хөдөлгөөнийг хийдэг хөл юм.
Цаашилбал, метаморфоз үүсдэг - авгалдай ёроолд суурьшиж, залуу нялцгай биетэн болж дахин төрдөг. Түүний шинэ чадавхи дахь анхны үйл ажиллагаа нь оршуулга юм. Үүний дараа л удирдамжийг амьд үлдэх магадлал эрс нэмэгддэг.
Гуидаки үржлийн хамгийн найдвартай аргыг сонгоогүй байна. Үйлдвэрлэсэн бэлгийн эсийн асар их тоо нь асуудлыг засч залруулахад бараг нэмэр болдоггүй. Авгалдай үр хөврөлийн цаашдын амьдралын үе шатууд бас өөдрөг харагдахгүй байна. Гэхдээ нөхөн үржихүйн үйл явц үргэлжилж байна. Түүний хурдыг энгийн аргаар тооцдог.
Далайн ёроолын хэсгийг тодруулсан болно. Шумбагчид энэ газарт хичнээн тооны удирдамж амьдардаг болохыг тоолдог. Үр дүн нь 20% -иар өссөн байна - тоолох явцад ойролцоогоор ижил хэмжээний хясаа алгасдаг. Арилжааны фирмүүдэд энэ газарт амьдардаг нийт удирдамжийн 2% -ийг цуглуулах зөвшөөрөл олгоно.
Хяналтанд хамрагдсан бүс дэх хясааны тоог үе үе тоолно. Ийм хүнд, гэхдээ төвөгтэй байдлаар барьсан хүний оронд түүнтэй дүйцэхүйц хувь хүн гарч ирэхэд 39 жил шаардагдах болжээ. Нэмж дурдахад эрдэмтдийн хувьд удирдамж бол олон наст бичигчтэй адил зүйл юм. Биеийн байдал, бүрхүүлүүдийн байдал нь биохимийн олон асуултанд хариулдаг.
Гуидаки 100 гаруй жил амьдардаг. Тэд махчин амьтдаас сайн нуугддаг: далайн халиу, зарим далайн одод тэдэн рүү хүрч чаддаг. Хоол тэжээлийн асуудалгүй байх. Гэхдээ тэд үржлийн үргүй аргыг сонгосон. Байгаль бүх зүйлд тэнцвэрээ хадгалахыг хичээдэг.
Үнэ
АНУ, Канадын далайн загас загасчид энэ гайхалтай бүтээгдэхүүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрт худалдаалдаг. Япончууд гидуакаг онцгой хүсэл эрмэлзэлтэйгээр хэрэглэдэг бөгөөд хятадууд тэднээс хоцрохгүй байна. Далайн хоолыг илүү их хэрэглэхийг эрмэлздэг Европчууд, Австраличууд хясаан хоолонд нэгджээ.
Хятадын шинэ жилийн өмнө экспортлогчид нэг фунт буюу 154 долларыг 154 доллараар авахыг хүсч байв. Чимээгүй цагт экспортлоорой Guidak үнэ хоёр дахин бага. ОХУ-д загасны төрөлжсөн онлайн дэлгүүрүүд энэ хясааг ойролцоогоор 2700 рубльд санал болгодог. кг тутамд үүнийг далайн тансаг хоол гэж сурталчлах.
Амтат хоолнуудын аль нь ч энэ хясаа шиг амархан бэлтгэгддэггүй. Ихэнхдээ Гидака идээрэй түүхий. Энэ нь тэд махан сифоныг тасдаж иднэ гэсэн үг юм. Солонгосчууд үүнийг ихэвчлэн чинжүүтэй амтлагчаар хийдэг. Япончууд шар буурцагны соус, васабигаар түүхий гудакагийн амтанд амт оруулдаг. Энэ нь сашими болж хувирав.
Америкийн уугуул иргэд анх гидуакаг махтай адилхан бэлтгэдэг байжээ. Хавчаарын сифоныг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваасан. Нялцгай биетний хэлтэрхийг зодож тос, давс, перецээр шарахаас өмнө бэлэн болгоно. Таваг нь шарсан сонгиноор үйлчилдэг.
Нялцгай биетний аяга нь хурц амт, шаржигнуур бүтэцтэй байдаг. Гуидакийн хайрлагчид зөвхөн эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн төдийгүй зарим эмийн шинж чанар, ялангуяа эрчүүдэд үнэ цэнэтэй байдаг. Энэхүү итгэл үнэмшлийн шалтгаан нь хясааны хэлбэрт оршдог.
