Нисдэг загас харин хөвдөг. Алдартай нэрэнд алдаа гарав. Нислэг нь далавчаа дэлсэх явдал юм. Нисдэг загасанд сүүлчийн зүйл байдаггүй бөгөөд тэдгээрийг долгионоор бүү хий. Далавчнууд нь тэдэнтэй төстэй сэрвээ сольж өгдөг. Тэд хатуу байдаг. Уснаас үсрэн гарч сэрвээгээ дэлгэхэд загаснууд тэднийг нэг байрлалд засдаг. Энэ нь хэдэн зуун метр агаарт байлгаж нисэх боломжийг олгодог.
Тодорхойлолт ба онцлог шинж чанарууд
Зурган дээрх нисдэг загас усан дотор ба түүнээс дээш ялгаатай харагдаж байна. Агаар мандалд амьтан сэрвээгээ тараадаг. Холоос харахад загасыг усан дээгүүр нисч буй шувуутай амархан андуурч болно. Усан дотор сэрвээ нь биенийхээ эсрэг дарагдсан байдаг.
Энэ нь түүнийг оновчтой болгож, агаарт шахахад зайлшгүй шаардлагатай цагт 60 км хурдыг авах боломжийг олгодог. Хурдатгалыг шаантаг хэлбэртэй, хурц сүүлний сэрвээгээр хангадаг.
Онцлог шинж чанар нь зөвхөн асуултанд хэсэгчлэн хариулдаг нисдэг загас ямар харагддаг вэ?... Гаднах төрх байдал нь дараах байдалтай байна.
- Биеийн урт 45 сантиметр хүртэл.
- Том биетэй хүмүүсийн жин нэг кг орчим байдаг.
- Цэнхэр нуруу. Энэ нь загасыг тэнгэрээс дайрч буй шувууд гэх мэт махчин амьтдад үл үзэгдэх болгодог.
- Доороос харахад мөнгөлөг гэдэс, өнгөлөн далдлах амьтан.
- Хурц, тод харагддаг сэрвээ. Энэ нь зөвхөн хэмжээ биш, бас өнгө юм. Тунгалаг, толботой, судалтай, хөх, ногоон, хүрэн сэрвээтэй загас байдаг.
- Бүдүүн тоймтой жижиг толгой.
- Цээжний сэрвээ-далавчны урт нь 50 сантиметр хүртэл байдаг.
- Шүд нь зөвхөн эрүү дээр байрладаг.
- Сэлэлтийн том давсаг, сүүлээр төгсдөг.
Нисдэг 4 далавчтай загасны нислэг
Булчингийн булчингийн масс нь бас гайхалтай юм. Жин нь биеийн ¼ байна. Үгүй бол "далавч" барьж, идэвхжүүлж болохгүй. Уснаас үсрэх үед загас шувуу шиг нислэгийн замыг өөрчилж чадахгүй. Энэ нь хүмүүс агаарт барьсан загасаа цуглуулах боломжийг олгодог. Ялангуяа үнэлдэг нисдэг загас түрс... Гэхдээ энэ талаар илүү дэлгэрэнгүйг эцсийн бүлэгт үзнэ үү. Энэ хооронд флайерын төрлийг судалж үзье.
Нисдэг загасны төрөл зүйлүүд
Флайерууд нь загаснуудад хамаарна. Өвөг дээдэс бол хагас шувуу юм. Тэд урт эрүүтэй. Тиймээс гэр бүлийн нэр. Ихтиологийн ангилал нь нисдэг загасыг 8 төрөл, 52 зүйлд хуваадаг. Жишээ нь:
- Япон. Ерөнхий ойлголт. Үүнд Номхон далайн зүүн хэсгээс 20 зүйл багтана. Ихэнх нь өргөн цэнхэр нуруу, ялангуяа урт биетэй гэдгээрээ ялгардаг. Түүний урт нь 36 сантиметр хүрдэг.
- Атлантын. Энэ нэр томъёо нь бас ирээдүйтэй юм. Атлантын далайд 16 төрлийн нисдэг загас амьдардаг. Тэдний нэг нь Европын тэнгист амьдардаг. Энэ нь саарал сэрвээ ба цагаан хөндлөн судалтайгаар ялгагдана.
- Далайчин. 2005 онд нээгдсэн ганц биетэй төрөл зүйл нь загас ховор байгааг илтгэнэ. Энэ нь Их Петрийн буланд байдаг. Загасыг нэг удаа барьсан. Тиймээс тухайн зүйлийн талаар мэдээлэл бага байдаг. Түүний төлөөлөгчид цээжний богино сэрвээтэй бөгөөд толгой нь биеийн уртын тавны нэгийг эзэлдэг гэдгийг мэддэг.
Түүнчлэн 2 ба 4 далавчтай загас гэж хуваагддаг. Эхнийх нь зөвхөн цээжний сэрвээ боловсруулдаг. Сүүлд нь хэвлий гэдэс нь бас томордог. Стандарт бус ялаа загаснаас гадна сарьсан багваахайг санах нь зүйтэй. Үүнийг сарьсан багваахай гэж бас нэрлэдэг.
Яст мэлхий шиг толгойтой, дээр нь хатуу бүрхүүлтэй нисдэг загас
Загасны бие хавтгай, дээрээс нь харахад бөөрөнхий, хар судалтай мөнгөлөг хэлбэртэй байдаг. Бөөрөнхий байдал нь хөгжсөн ба хажуу тийш шилжсэн сэрвээтэй холбоотой юм. Тэд биеийн дагуу сунгасан юм шиг санагддаг. Энэ бол загас нь сарьсан багваахайтай төстэй юм.
Амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин
Уснаас хэзээ ч үсрэхийн тулд нисдэг загас амьдардаг газар, түүнтэй зэрэгцэн гадаргуугийн ойролцоо байх хэрэгтэй. Үсрээд амьтан агаарт 2 секундээс нэг минут үлддэг. Хамгийн дээд тал нь 400 метр нисэх боломжтой.
Хэдийгээр загасны сэрвээ далавч нь хөдөлгөөнгүй боловч сүүл нь хөдөлгүүрийн үүргийг гүйцэтгэдэг. Тэрээр секундэд 60-70 цохилт хийдэг. Тэдний загасыг 3-5 метрийн өндөрт үйлдвэрлэдэг. Тэдгээрт авирахын тулд уснаас салах хурд секундэд 18 метр хүрдэг.
Нэг удаагийн нислэгээр уснаас хэд хэдэн удаа тусгаарлагдана. Энэ нь хуушуурын хайрганы хөдөлгөөнтэй төстэй юм. Загаснууд үхэх хурдыг дахин авч, чичиргээний сүүлийг усанд оруулав. Энэ нь хөдөлгөөнд шинэ түлхэц өгч, амьтныг агаарт дахин шидэж байна.
Нислэгийн хувьд өгүүллийн баатар нь салхины эсрэг чиглэгддэг. Дамжин өнгөрөх нь зөвхөн саад болж, далавчны өргөлтийг бууруулдаг. Дашрамд хэлэхэд шувууд салхины эсрэг хөдлөхийг илүүд үздэг. Усанд сэлэхтэй адил нисэх загаснууд сүргээрээ явдаг. Нэг нь 20 орчим хүнийг агуулдаг. Ховор сүрэг томоохон сургуулиудад нэгддэг.
Тэд ихэвчлэн усан онгоцны ойролцоох уснаас хөөрдөг. Усан онгоцнууд хаалганы тулгуур руу мөргөлдсөнөөс болж сандралд оржээ. Загасны төлөө нисэх нь аюулаас зугтах арга юм. Усан дор илүү их болзошгүй махчин амьтад байдаг. Тиймээс хуудсууд үсрэн гарч ирэв. Альбатрос, фулмар, цахлай агаарт хүлээх боломжтой. Усан дотор туна загас, далайн гахай, акул болон бусад олон арван загас дэгдэмхий бодисоор агнадаг.
Нисдэг загас голчлон далайд амьдардаг. Ихэнх зүйлүүд халуун, субтропик усанд амьдардаг. Танд дор хаяж 20 хэмийн дулаан хэрэгтэй. Түүнчлэн цэнгэг усны төрөл зүйлүүд байдаг. Эдгээрт Өмнөд Америкийн шаантаг шувуу багтдаг.
Тэд мөн нислэгийн хэв маягаараа ялгаатай байдаг. Гэр бүлийн загаснууд бусад нисэх онгоцнуудаас ялгаатай нь сэрвээгээ шувуу шиг хавчдаг. Бүх нисэх онгоцнууд нь нүүдэлчин, өөрөөр хэлбэл төрөлх уснаасаа хол сэлж чаддаг. Жишээлбэл, Атлантын-Европын зүйлүүд зуны саруудад хойд тэнгис рүү сэлдэг.
Нисдэг загасны тэжээл
Флайерууд планктоник амьтдаар хооллодог. Тэдний загас усны дээд давхаргад байдаг. Хясаа нь хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлдэг. Бусад загасны авгалдайг бас иддэг. Флайерууд заламгайгаар ус шүүж хоол хүнс авдаг.
Амьтад олзоо барьж залгидаг. Загасыг шууд агнадаггүй. Нийтлэлийн баатар шиг халим акулууд болон халимууд өөрсдөө планктоноор хооллодог. Хөшөөний хуудас нь хоёулангийнх нь ойролцоо байдаг.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Өгүүллийн баатар нь түрсээ амьдардаг газартаа усны дээд давхаргад өндөглөдөг. Үр хөврөлтэй шар уутыг уутангаар хангаж өгдөг. Эдгээр нь хөвөгч объектууд дээр байр сууриа олж авах боломжийг олгодог, жишээлбэл самбар, хог хаягдал, замаг, кокосын самар. Гэсэн хэдий ч Exocoetus-ийн хоёр далавчит загасны өндөг сэлж суугаагүй байна.
Вилли нь далайн эргийн хуудсан дээрх өндөгний ердийн зүйл юм. Түрс шахах, сүүгээр бордох үед ус нь сүүн ногоон болж хувирдаг. Өндөгний шар дүүргэлт нь авгалдайн амьдралын анхны хоол болж өгдөг. Нисдэг загасанд хэдхэн хоногийн дотор хөгждөг.
Загас 5 см урт болтол сэрвээ нь жижиг, өнгө нь тод байдаг тул насанд хүрэгчидтэй ижил төстэй зүйл байхгүй. Нас ахих тусам гадаад төрх өөрчлөгдөж, залуучууд нислэгийг эзэмшиж эхэлдэг.
Загас 15 сараар бэлгийн бойжилд хүрдэг. Жишээлбэл, Атлантын далайгаас гаралтай ихэнх зүйл Газар дундын тэнгист өндөглөдөг. Ерөнхийдөө янз бүрийн төрлийн тарилгын үржлийн үндэс нь өөр өөр байдаг. Түрс шахах цаг хугацаа бас өөр өөр байдаг.
Нисдэг загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Өгүүллийн баатар шөнийн цагаар идэвхтэй байдаг тул нар жаргасны дараа загасчид ихэвчлэн тааралддаг. Нар жаргах үед, жишээлбэл, Полинезид хуудсыг барьдаг. Гэсэн хэдий ч загас агнуурын 50 гаруй хувийг япончууд хийдэг. Мандах наран улсад нисдэг загасны махыг суши, өнхрөхөд идэвхитэй ашигладаг. Энд хэдэн жор байна:
Нисдэг загасны мах нь амттай, эрүүл байдаг
- 44 грамм будаа, нэг шинэ өргөст хэмх, наймалж савх, 200 грамм фета бяслаг, 4 хоолны халбага цагаан будааны цуу, нори навч, загасны түрс зэргээс өнхрүүлж (нэг шилнээс). Үр тариаг урьдчилж урсгал усаар зайлж 20 минут чанана. Цагаан будааг хүйтэн усанд хийнэ. Бэлэн, халуун үр тариа дээр цуу нэмнэ. Дараа нь өргөст хэмх, савхыг таслав. Хөргөсөн будааны нэг хэсгийг норид тавьдаг. Хуудасны хамгийн хол зайг хоосон орхино. Цагаан будааны дээр түрс тавьдаг. Дараа нь бэлдэцийг дэвсгэрийн хагасаар дараад эргүүлээрэй. Нори навчны дээр краб мод, өргөст хэмх, фета бяслагны тууз байдаг. Энэ нь өнхрөхийг дэвсгэрээр боох хэвээр байна.
- 200 грамм будаа, 100 грамм туна загас, 2 хоолны халбага Срирача жан, 120 грамм загасны түрс, нэг халбага цагаан цуу, ижил хэмжээний элсэн чихэр зэргээс нисдэг загасны түрс бүхий суши. Сайн угаасан будаагаа хүйтэн усанд тавьдаг. Энэ нь 1 хурууны ууцыг хамардаг. Үүнийг буцалгаж, дараа нь элсэн чихэр, цуутай холих хэрэгтэй. Туна загасыг нилээд хэрчиж, соустай даршилдаг. Энэ нь суурь (будаа), туна загас, боловсруулсан бяслаг, хэд хэдэн өнгийн түрсээс суши цуглуулах хэвээр байна.
Нийтлэлийн баатар нь Тайвань, Карибын тэнгисийн хоолонд тооцогддог. Тэндээс бүтээгдэхүүнийг Орост хүргэдэг. Суши, өнхрөх найрлага зардаг дэлгүүрүүдээс та мах, түрс олж болно. Нисдэг загасны үнэ вакуум савлагаатай 50 грамм ваартай түрс хийхэд 150 орчим рубль, 100 грамм филетэй бол 300 рубльтэй тэнцэнэ.
