Онцлог шинж чанар ба амьдрах орчин
Навага загас сагамхай гэр бүлд хамаарна. Алс Дорнод ба Хойд гэсэн хоёр төрлөөр төлөөлдөг. Хүйтэнд дуртай энэ хүн Япон, Беринг, Охотск, Чукчи тэнгист амьдардаг. Энэ бол далайн загас боловч хоол хүнс хайх шаардлага гарвал давсгүйжүүлсэн усанд түр зуур орж болно.
Зураг дээр Алс Дорнодын navaga
Хараагаар navaga сагамхайтай маш төстэй. Гэхдээ үүнийг үнэн зөв тодорхойлж болохуйц ялгаатай талууд байдаг. Энэ нь илүү дугуй хэлбэртэй бөгөөд бие нь толгойноос сүүл хүртэл хүчтэй нарийсдаг. Толгой нь жижиг бөгөөд нурууны бүх хэсэгтээ ер бусын томорсон өсөлттэй байдаг. Гурван сэрвээтэй арын хэсэг нь жижиг бохир, хар бохир ногоон өнгөтэй.
Хажуугийн дээд хэсэгт мөнгөлөг ягаан өнгөөр, харин гэдэс нь цагаан өнгөтэй байна. Энэ нь цухуйсан дээд эрүүгээрээ ялгаатай байдаг. Доод талд нь антенн байна. Энэ загас нь жижиг хэмжээтэй бөгөөд 50 см хүрдэг бөгөөд түүний жин нь килограмаас хэтрэхгүй.
Үүнийг барихыг хүсч буй загасчдын хувьд эндүүрэхгүй байхын тулд харахыг зөвлөж байнаnavaga-ийн зураг... 16-р зуунд Орос улсад анх удаа хойд хөршүүд хөлдөөсөн загасыг Москва руу чаргаар хөлөглөн авчрах үеэр тэдэнтэй уулзжээ.
Зан чанар, амьдралын хэв маяг
Навага өвөл, маш хүйтэн усыг илүүд үздэг бөгөөд 40-60 метрийн гүнд амьдардаг. Зуны улирал эхэлж, дулаарахад ус эргээс цааш хөдөлж 200 м хүртэл буурах боломжтой.
Тэр харьцангуй цөөн сүрэгт амьдардаг. Үржлийн үеэр тэд нэмэгдэж, 100-150 бодгальд хүрдэг. Тэдний масс, тоогоор тэд амьдрах орчноосоо хүртэл пикийг хөөн зайлуулдаг. Тэд өөртөө итгэлтэй байж, усан сангийн бүх амьд амьтдыг айлган сүрдүүлж байна.
Хоол хүнс
Навага бол зөвхөн ёроолд нь агнадаг махчин амьтан юм. Жилийн туршид тэр дөрвөн удаа хооллодог. Зуны улиралд хүрээлэн буй орчны усны температур нэмэгдэхэд загаснууд хоол тэжээлийн дутагдалд ордог. Намар, өндөглөхөөс өмнө ус хөрөхөд эрчимтэй хооллож эхэлдэг. Өвлийн үржлийн үеэр тэр бараг л өлсөж үхдэг. Хооллох хамгийн таатай үе бол хавар юм.
Наснаасаа хамааран navaga нь бас өөрийн гэсэн сонголттой байдаг. Бага насандаа тэд амьд организмаас бүрдэх планктоноор хооллож, боловсорч гүйцээд амьтны хоолонд шилждэг. Тэдний хоолны дэглэм нь декапод, загаснаас бүрддэг. Тэд бас олон талт хорхойтой сам хорхойд дуртай. Өвлийн улиралд 20 см хүртэлх жижиг хүмүүс тоглоомоо идэхдээ баяртай байдаг.
Нөхөн үржихүй ба дундаж наслалт
Навагийн амьдралын үргэлжлэх хугацаа 3-4.5 жил байна. Хувь хүмүүс 2-3 жилийн дотор бэлгийн төлөвшилд ордог. Түрс нь өвлийн улиралд, 12-р сараас 2-р сар хүртэл, усны температур -2 градус хүртэл буурдаг. Хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол navaga үрждэггүй.
Үржлийн хувьд загас элсэрхэг хайргатай хөрс, хүчтэй урсгал бүхий газрыг сонгодог. Ус өөрөө маш их давстай байх ёстой. Тохиромжтой газар олохын тулд загас 10 км хүртэл ургаж болно.Эмэгтэй нь нэлээд үржил шимтэй бөгөөд нэг удаа 200 мянган өндөг шиддэг. Эцэг эхийн хүмүүжил үүгээр дуусдаг бөгөөд заримдаа загаснууд өөрсдийнхөө түрс дээр хооллодог.
Амьд үлдсэн ирээдүйн навагууд 15 метрийн гүнд элсэн дээр чөлөөтэй хэвтдэг. Гурван сарын дараа 4-р сарын дундуур авгалдай гарч эхлэв. Тэд тэр даруй олон дайснуудын урхинд ордог. Шарсан мах өөрсдийгөө арчлах ёстой тул тэд бүтээлч байх ёстой.
Тэд Арктикийн циане, Аурелиа зэрэг том медузын бөмбөгөр дор нуугддаг. Тэнд тэд насанд хүрэгчдийн хоолонд шилжихэд шаардагдах уртад хүрэх хүртэл планктоноор хооллож, бүх цагийг өнгөрөөдөг. Залуу хүмүүс эрэг хавьд ойрхон байдаг бөгөөд жилийн дараа л тэд ил далайд агнах эрсдэлтэй байдаг.
Навага барьж байна
Навага бол арилжааны загас бөгөөд маш их хэмжээгээр баригддаг. Ил далайд трал, далайн эрэг, венийн судсыг ашигладаг. Энэ загасны популяци нэлээд өндөр бөгөөд зөвшөөрөгдсөн агнуурын хэмжээ 19 см бөгөөд аж үйлдвэрийн хэмжээгээр жилийн турш барьдаг. Хамгийн алдартай нь загасчид маш их хайрладаг мөсөн загас юм.
Энэ нь богино хугацаанд, загас үржихээр буцаж ирэхэд эсвэл буцаж ирэхэд л боломжтой байдаг. Навага барьж байна дараа нь асар олон тоогоор тохиолддог. Гэхдээ энэ хугацаа бага зэрэг үргэлжилдэг, ердөө 3-4 хоног, дараа нь загас навчис явдаг. Загас барихын тулд тэд зөөлөн ташуураар өвлийн загас бариул авдаг.
Загасны уруул нь өөрөө маш нарийн бөгөөд уруулаа хугалж, мултарч чаддаг. Түүний хазуулсан нь маш болгоомжтой бөгөөд удаан байдаг тул та үүнийг амархан санаж болно. Балалайка нь тохиромжтой хэрэгсэл байх болно. Хушууны хувьд өндөгний дууриамал нь тугалган дотор байдаг бөгөөд өт, нялцгай биетийг бас ашигладаг.
Ээрэх хүмүүс гялалзсан, гялалзсан өнгө сонгох хэрэгтэй, navaga тэднийг хайрладаг. Туршлагатай загасчид өөрсдийгөө гялалзсан хальс ашиглан хийдэг. Хамгийн тохиромжтой төөрөгдөл бол хамгийн жижиг хэмжээтэй jig юм. Утас сонгох нь чухал бөгөөд зөв юм.
Загас барихдаа бүх хөдөлгөөн жигд, сайн тооцоолсон байх ёстой, хурц огцом хөдлөх шаардлагагүй. Та өгөөшийг ёроолд нь буулгаж, бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй. Энэ үед загас дээр нь гарч ирээд хөдөлгөөнийг нь дагаж явдаг. Одоо та хоёр хурдан, богино эргэлт хийх хэрэгтэй. Дараа нь загас хазах болно, та үүнийг болгоомжтой сугалж болно.
Навага хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Энэ загас нь маш сайн амттай байдаг. Нэмж дурдахад, навагийн үнэ бага бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Хоолны дэглэмийн хувьд тохиромжтой. Навага нь ашигтай шинж чанараа алдахгүй, амт нь муудахгүйн тулд бага зэрэг хөлдөөсөн хоол хийж эхлэх хэрэгтэй.
Навага мах Энэ нь бүх төрлийн витамины өндөр агууламжтай бөгөөд дархлаа, бүхэл бүтэн биеийн хэвийн үйл ажиллагааг бэхжүүлэхэд шаардлагатай иод ихтэй байдаг. Дээрээс нь илчлэг багатай байдаг. Тэгэхээр энэ эрүүл наваг зууханд яаж хийх вэ?
Даршилсан гурилан боовны жор
Загас нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн маринад нь бүх хоолонд амт өгдөг. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.
Шаардлагатай найрлага:
- navaga - 1 кг;
- гурил - 1 tbsp. халбага (загасыг өнхрүүлэх);
- сонгино - 1 толгой;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс, хар чинжүү - амсах болно;
- хумс, чинжүү - хэд хэдэн ширхэг.
Хоол хийх дараалал:
- Хөлдөөсөн navaga-ийн хувьд та толгой, гэдэсээ авч, гулуузыг урсгал усаар сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй.
- Бид загасыг бүхэлд нь жигнэдэг, сүүл, сэрвээгээ тайрч авах шаардлагагүй.
- Гурилыг тусдаа таваг дээр хийнэ, дээр нь давс, чинжүү нэмнэ.
- Жигнэх хуудсыг тосоор маш болгоомжтой тослох хэрэгтэй.
- Загас бүрийг бэлтгэсэн гурилаар хийж, жигд хуудсан дээр тавина. Үүнийг бага зэрэг эргүүлээд ирмэгийг наранцэцгийн тосоор түрхэнэ.
- 190 градус хүртэл халаадаг зууханд та 30 минутын турш навага бүхий жигнэмэг хийх хэрэгтэй.
- Алтан шаржигнуурыг авахын тулд сүүлийн 10 минутын турш хоол хийхдээ загасыг шарах хэрэгтэй. Хэрэв ийм функц байхгүй бол конвекцийг асаахад хангалттай.
- Маринадыг бэлтгэхийн тулд сонгинооо том хагас цагираг болгон хувааж, луувангаа тууз болгон хуваа.
- Хайруулын тавган дээр ногоогоо алтан шаргал хүрэн болтол тосоор хуурна.
- Улаан лоолийг хутгагчаар хутгаж эсвэл маш нарийн хэрчинэ.
- Шарсан ногоондоо хайруулын тавган дээр чанаж болгосон будаагаа нэмээд элсэн чихэр, давс, хумс, перецээр амтална.
- Маринадыг 5 минут буцалгаж, усан онгоцонд нэмнэ.
- Бид зууханд дахиад 10 минутын турш жигнээд таваг бэлэн болно.
- Хачиртай төмстэй хамгийн сайн үйлчилдэг.
