Японы quince (chaenomelis) -ийг ихэвчлэн цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг. Зөвхөн өнгөрсөн зууны эхээр эрдэмтэд бут сөөгний үр жимс нь хүний эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгдөг гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн байв. Өнөөдрийг хүртэл олон тооны quince (500 орчим зүйл) янз бүрийн сорт үржүүлж байна. Харамсалтай нь, энэ ургамал нь термофилик бөгөөд хүйтэн жавар, хүйтнийг тэсвэрлэдэггүй тул Оросын нутаг дэвсгэр дээр бараг ургадаггүй.
Японы quince-ийн тодорхойлолт
Чаеномелис бол өндөр нь нэг метрээс хэтрэхгүй бут сөөг юм. Ургамал нь навчит эсвэл хагас мөнх ногоон байж болно. Японы quince нь нум, гялтгар навч хэлбэртэй найлзууруудаар тодорхойлогддог; зарим ургамлын сорт нь өргөстэй байж болно. Чаеномелисын төрсөн нутаг нь Япон, Солонгос, Хятад зэрэг орнуудыг зүй ёсоор тооцдог.
Цэцэглэлтийн үеэр Японы quince нь таван см орчим голчтой, тод том цэцгүүдээр "тасардаг". Цэцэгсийн өнгө нь улаан улбар шар, цагаан, ягаан, хүрэн үстэй төстэй. Үйл ажиллагааны хугацаа 5-р сараас 6-р саруудад таарч байна. Бут 3-4 настайгаасаа л жимс ургуулж эхэлдэг. Бүрэн боловсорч гүйцэх нь 9-10-р сард тохиолддог. Жимс нь алим эсвэл лийр хэлбэртэй, шар-ногоон эсвэл тод улбар шар өнгөтэй байж болно.
Chaenomelis-ийн ашиг тус, хор хөнөөл
Японы quince-ийн ашиг тус харьцангуй саяхан батлагдсан. Чаеномелисын найрлагад янз бүрийн витамин, ашигтай органик нэгдлүүд байдаг. Бутны жимс нь 12% элсэн чихэр, тухайлбал фруктоз, сахароз, глюкоз юм. Нэмж дурдахад, Японы quince бол органик хүчлүүдийн агуулах бөгөөд үүнд алим, шар чулуу, фумарик, нимбэг, аскорбин, хлорогений хүчил багтдаг. Энэ бүхэн нь хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хэвийн болгох, мэдрэлийн болон булчингийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, нүүрс ус, өөх тосны солилцоог тогтворжуулах, Паркинсон, Альцгеймер өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.
Ханомелис дахь аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул ургамлыг ихэвчлэн хойд нимбэг гэж нэрлэдэг. Японы quince нь төмөр, манган, бор, зэс, кобальт, каротин, B6, B1, B2, E, PP витамин агуулдаг. Бут жимс хэрэглэх нь дараахь үр нөлөөтэй байдаг.
- бэхжүүлэх;
- үрэвслийн эсрэг;
- шээс хөөх эм;
- цус тогтоогч;
- холеретик;
- антиоксидант.
Chaenomelis нь дархлааг нэмэгдүүлэх, судасны ханыг цэвэрлэх, цус багадалт, ядаргаа зэргээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Quince ашиглах нь хэрэглэгч харшлын урвал илэрсэн тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тиймээс бутлаг жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэглэхийн эсрэг заалт нь ходоодны шарх, өтгөн хатах, нарийн эсвэл бүдүүн гэдэсний үрэвсэл, гялтангийн үрэвсэл юм. Quince үр нь хортой тул хэрэглэхээс өмнө зайлуулах ёстой.
Ургамлын арчилгаа
Chaenomelis нь 4-р сараас 9-р саруудад идэвхтэй хөгжиж байна. Энэ хугацаанд ургамлыг тогтмол усалж, хүчиллэг бордоо хэрэглэх шаардлагатай. Японы quince бол халуунд дуртай бут сөөг тул нарлаг газар байрлуулах нь зүйтэй боловч халаалтын системээс аль болох хол байх ёстой. Зуны улиралд ургамлыг гадаа байрлуулахыг зөвлөж байгаа боловч гадаа +5 градусын температурт байлгахыг хориглоно.
Ургамлыг таван нас хүртэл залуу гэж үздэг. Энэ хугацаанд quince-ийг жил бүр шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг тул энэ процедурыг гурван жил тутамд давтан хийдэг. Зуны улиралд хуучин мөчрүүдийг тайрч авахыг зөвлөж байна (цэцэглэсний дараа үүнийг хийх нь чухал). Зөв бут үүсгэхийн тулд та 12-15-аас илүүгүй салбар үлдээх хэрэгтэй.
