Хар тэнгис бол ойролцоогоор 430 мянган хавтгай дөрвөлжин км талбай бүхий усан сан юм. Далайн эргийн шугамын урт нь 4 мянган километрээс давж гардаг. Далайн усны хэмжээ 555 мянган шоо км. Тэдэнд 180 гаруй төрлийн загас амьдардаг. Үүнээс 144 нь тэнгисийн цэргийнхэн юм. Бусад нь түр зуурын буюу цэнгэг ус юм. Сүүлийнх нь усан сан руу урсдаг голуудаас усан сан руу сэлдэг.
Хар тэнгисийн арилжааны загас
Хар тэнгисийн арилжааны загас жилд 23 мянга орчим тонноор барьдаг. Эдгээрээс бараг 17 мянга нь жижиг зүйлүүд юм.
1. Tulle. Хердингийн гэр бүлд хамаарна. Хараас гадна энэ зүйл Каспийн болон Азовын тэнгист амьдардаг. Загас нь богино, өргөн толгойтой, хар ногоон нуруугаараа мөнгөлөг тал ба хэвлийтэй хослуулагддаг.
Нэг тулкагийн масс нь 30 орчим грамм, биеийн урт нь дунджаар 12-14 сантиметр байдаг. Загасны мах нь зөөлөн бөгөөд тэнцвэртэй найрлагаараа алдартай. Энэ нь маш их хэмжээний ханаагүй тосны хүчил, В бүлгийн витамин, микроэлемент агуулдаг.
2. Гоби. Эдгээр Хар тэнгисийн загас металлаар мөнхөлсөн. Хөшөө Бердянск хотод байрладаг. Энэ бол Украйны Запорожье мужийн хот юм. Хүрлээс цутгасан загас нь арилжааны гол төрөл зүйл болох нутгийн хүн амын тэжээгчийг бэлэгддэг.
Түүний төлөөлөгчид биеийн гуравны нэгд том толгойтой байдаг. Сүүлийнх нь зориг шаарддаг. Хэд хэдэн зүйлийн гобигуудыг хамтын нэрээр нэгтгэдэг. Хамгийн том мартовик нь 1.5 килограмм жинд хүрдэг.
Гэсэн хэдий ч ихэнх гоби нь 200 граммаас хэтрэхгүй бөгөөд урт нь 20 см орчим байдаг. Нөгөөтэйгүүр, ангилалд багтдаг загасууд өргөн тархсан, барьсан арслангийн хувийг эзэлдэг бөгөөд идэш тэжээлтэй байдаг. Энэ нь та өлсгөлөнгөөс төөрөхгүй гэсэн үг юм.
3. Спрат. Загас нь цэнхэр-ногоон нуруутай, гэдэстэй мөнгөлөг талуудтай. Амьтан нь сүүлний сэрвээ, том ам, том нүд рүү шилжсэн ганц нурууны сэрвээгээр ялгагдана. Загасны төрөл зүйлийн талаар мэдлэггүй хүмүүсийн хувьд спрат нь тулка, анчовитай адил байдаг.
Гэсэн хэдий ч тэдний хөшөөг гадаадад босгосон байна. Спрат Оросын Мамоново хотод мөнхөрчээ. Төмөр лаазтай гантиг ширээ байдаг. Энэ нь спрат агуулдаг. Нэг загасны толгой дээр титэм байна. Энэ нь тухайн зүйлийн арилжааны үнэ цэнийг илэрхийлдэг.
4. Хамса. Үүнийг бас гаврос гэж нэрлэдэг. Хар тэнгист амьдардаг загас урт нь 17 см урт, 25 грамм жинтэй урт биетэй. Амьтан нь том ам, цэнхэр хар нуруу, мөнгөлөг талуудтай.
Гаднах төрхөөрөө бол анчис нь хусуур, хусуур, шпраттай төстэй боловч илүү зөөлөн махтай байдаг. Өдөрт дөрөвний нэг кило нь метионин, таурин, триптофан зэрэг үнэт хүчлүүдийн хоногийн хэрэгцээг хангахад хангалттай юм.
5. Спрат. Herring-ийг хэлнэ, гэдсэн дээр өргөстэй хайрстай байдаг. Тэд завийг зохиодог. Түүний үзүүртэй шугам нь спратыг оновчтой харагдуулж, гүнээс харахад харагдахгүй болгодог. Хар тэнгис дэх загас дунджаар 10 см урт, 20 орчим грамм жинтэй.
Спрат нь сүрэгт амьдардаг бөгөөд тэд зөвхөн Хар тэнгист олддоггүй. Жишээлбэл, Английн эргийн ойролцоо загасыг хүнсний хэрэгцээнээс илүү хэмжээгээр барьдаг байсан бөгөөд тэдэнд тариалангийн талбайг бордохыг зөвшөөрдөг байв. Энэ бол 19-р зууны нөхцөл байдал байв. 21-ний үед спратын тоо буурдаг.
6. Хулгай. Загас нь нэг мөрөнд хамар, нурууны сэрвээ байрлалаар ялгагдана. Энэ бол амьтны ар тал хавтгайрсны үр дагавар юм. Энэ нь саарал торпед биетэй. Дотор нь Хар тэнгисийн арилжааны загасны төрөл зүйл Хулуунаас жилд 290 орчим тонн хурааж авдаг.
Загас тус бүр нь үзүүртэй хамартай, урт толгойтой байдаг. Амьтны ам жижиг, шүдгүй. 7 килограмм жинтэй хүмүүс байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх загас 300 орчим грамм жинтэй байдаг.
7. Пеленга. Энэ нь толгойгоо хүртэл бүрхсэн барзгар, том хайрстай торпедо шиг биетэй. Хавтануудын өнгө нь хүрэн өнгөтэй бөгөөд хуваарь тус бүрт нэг хар цэг тавьдаг. Пеленгасын амны ирмэгийн ард арьсан атираа, нүдэнд нь өөхөн зовхи байдаг.
Урт хугацаанд загас нь 60 сантиметр хүрдэг бөгөөд 3 кг жинтэй байдаг. Жилд 200 орчим тонныг барьдаг.
8. Далайн азарган тахиа. Perchiformes-ийг хэлнэ. Олон тооны далайн азарган тахиа байдаг. Нэг нь Хар тэнгист амьдардаг. Загасны урт нь 35 сантиметр хүрдэг. Усан сангийн гадна талд хагас метр азарган тахиа байдаг.
Энэ нэр нь сэрвээний тод өнгөтэй холбоотой юм. Цээжин дээр тус бүр 3 ширхэг хурц зүү байдаг. Сэрвээгээ элсэнд дүрж, загас шорлог дээр байгаа мэт жижиг олзоо түүж авдаг. Гэсэн хэдий ч том ам нь азарган тахиа том загас агнах боломжийг олгодог.
Гаднах төрх нь сонирхолгүй ч гэлээ тод сэрвээтэй амьтдыг амт чанараараа ялгаж, ресторанд үйлчилдэг.
Усан сангийн хэд хэдэн арилжааны загас нь хагас анадром юм. Далайн эргийн зурвас дахь голын амны бүсэд ийм азарган тахиа байдаг. Өндөглөхийн тулд загас голын доод урсгал руу яардаг. Энэ талаар юм:
- сунасан биетэй хөндлөн судалтай алгана алгана
- намуу, хэлтэг загасны тоонд багтдаг, хажуу талдаа шахагдсан өндөр биетэй
- Воблатай төстэй боловч том хэмжээтэй хуц нь 38 см урт, 1.5 кг жинтэй
- mirone-barbel, 80 см урттай 10 кг жин нэмдэг бөгөөд тэдгээрийн хэд нь амьтны дээд уруулын сахал юм.
Усан сангаас жилд 300 тонноос илүү анадромын зүйл олборлодоггүй. Хар тэнгист загасчлахулмаар нийт үйлдвэрлэлийн 1.3% -ийг эзэлж байна.
Хар тэнгист жилд 1000 орчим тонн үнэ цэнэтэй загас хураан авдаг. Олон тооны хязгаарлалт, хориглолтын улмаас загас агнуурыг багасгасан. Улаан номонд орсон загасыг аж үйлдвэрийн хэмжээнд барьж авдаггүй. Тоо нь тогтвортой хэвээр байгаа хүмүүсээс бид дараахь зүйлийг жагсаав.
1. Сэлэм загас. Энэ нь алгана хэлбэртэй, сунасан ясны хамартай бөгөөд энэ нь дээд уруул юм. Түүнд Хар тэнгисийн махчин загас шууд утгаараа цоолох олз. Гэсэн хэдий ч, заримдаа сэлэм хамар нь амьгүй саад бэрхшээлд наалддаг, жишээлбэл завь.
Энэхүү "зангуу" нь 4 метр урт, 500 кг жинтэй. Хар тэнгист халуун орны далайн уснаас нүүдэллэх үед сэлэм загас гарч ирдэг. Тиймээс барих нь хязгаарлагдмал, ач холбогдолгүй юм.
2. Пеламида. Энэ нь ижил өөх тос, цагаан махаар ялгаатай могой юм. Мэлхий махчин амьтан нэг метр урт, 9 кг жинтэй. Бонито Босфор хоолойгоор Хар тэнгист ордог.
Хэрэв макрель Оросын усанд түрсгүй бол хамаатан садан нь нөхөн үржихүйд үлддэг. Гэсэн хэдий ч намар намаг нь Босфор руу буцаж ирдэг.
3. Цэнхэр загас. Эдгээр Зурган дээрх Хар тэнгисийн загас Тэд бараг мэдэгдэхүйц биш боловч тэд ижил амттай мах агуулдаг туна загасных юм. Загас нь том, 115 сантиметр, 15 кг жинтэй.
Махчин амьтны бие нь хажуу талаасаа хавтгай, өндөр байна. Цэнхэр загасны том ам хурц үзүүртэй шүдтэй.
4. Бор загас. Усан сан дахь хулд загасыг төлөөлдөг, өөрөөр хэлбэл загас гэж нэрлэдэг. Хар тэнгист загас нь анадром хэлбэртэй, нэг метр урт, 10-13 килограмм жинтэй байдаг. Загасны цэнгэг усны хэлбэрүүд 2-3 дахин бага байдаг. Бүх хулд улаан, амттай махтай байдаг.
5. Катран. Дотор нь Хар тэнгисийн загасны нэрс акулд цохиулав. Катран нь 2 метр урт, 15 килограмм жинээс хэтрэхгүй, хүмүүст аюул учруулахгүй, гэхдээ амттай байдаг. Цагаан загасны мах нь зөөлөн, зөөлөн байдаг.
Загас агнуурын улмаас төрөл зүйлийн тоо цөөрч байна. Катраныг хамгаалагдсан загасны жагсаалтад оруулах асуудал шийдэгдэж байна.
6. Бамбарууш. Дэлгүүрүүд ихэвчлэн жижиг байдаг. Гэсэн хэдий ч 4 метрээс дээш урт аваргууд бас баригддаг. Ийм загасны масс 300 килограммаас давдаг. Гэхдээ энэ бол Хар тэнгисээс гадуур юм.
Калкан нэртэй хамгийн том flounder нь хамгийн ихдээ 70 сантиметр бөгөөд 17 кг жинтэй байдаг.
7. Сарган. Амьтны бие нь сум шиг хэлбэртэй байдаг. Түүний урт нь 70 орчим см юм. Загас нь урт эрүү, ерөнхийдөө толгойтой байдаг. Ам нь хурц шүдтэй суудаг. Энэ бол махчин амьтны шинж тэмдэг юм. Гол олз нь хамса юм.
Загасны ар тал нь ногоон, хажуу ба хэвлий нь мөнгөлөг өнгөтэй. Цагаан загасны мах, хоолны дэглэм. Хумс загасыг мэддэггүй хүмүүс амьтны нурууны ногоон өнгөөр будилдаг. Гэсэн хэдий ч ясанд ямар ч хор байхгүй.
8. Herring. Загасны хоолны өндөр чанар нь шинэлэг байдлаа хадгалах чадваргүй байдгаараа "сүүдэрлэдэг". Тийм ч учраас herring давсалж, тамхи татдаг. Шинэ загас нь зөвхөн далайн эргийн суурин газраас загасчдын ширээн дээр гардаг.
Тэнд тэд дүрсэлсэн зүйл гэж юу болохыг ойлгоход төөрөгдөлд "автав". Үнэндээ энэ бол загасны загасны гэр бүл юм. Гэсэн хэдий ч загасчид бас спрат гэж нэрлэдэг. Залуу herring нь herring гэж нэрлэдэг. Тусгай давсалсан загасыг анчоус гэж нэрлэдэг.
Эрдэмтэд үүнийг Herring-тэй холбоогүй тусдаа гэр бүл гэж нэрлэдэг. Энэ нь байж болох юм, жинхэнэ Herring байдаг. Энэ нь 40 орчим см урт, өөх тос, амттай мах, мөнгөлөг хайрстай дугуй хэлбэртэй, урт биетэй, ар талдаа бараан өнгөтэй.
Энд Хар тэнгист ямар төрлийн загас олддог вэ? дэлгүүр, зоогийн газарт дуусдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа загас саваа болон орон нутгийн хүн амын торонд унадаг боловч арилжааны ач холбогдолгүй зүйл байдаг.
Хар тэнгисийн загас, арилжааны ач холбогдолгүй
Худалдааны төрөл зүйлийн нэгэн адил үйлдвэрлэлийн ач холбогдолгүй зүйл 200 метрээс доогуур амьдрах нь ховор. Хар тэнгист устөрөгчийн сульфидээр дүүрсэн давхарга эхэлнэ. Байгаль орчин нь амьдралд төдийлөн ашиггүй байдаг.
Усан сангийн загасанд арилжааны ач холбогдолгүй зүйл орно.
1. Цайруулагч нохой. Загасны урт нь 20 сантиметрээс хагас метр хүртэл байдаг. 30 см-ээс дээш хэмжээтэй хүмүүс Хар тэнгист олддоггүй. Амны буланд арьсан атираа байдаг.
Нохой амаа огцом нээхэд тэд сунадаг. Үүний үр дүн нь олзоо барьж, хөхдөг аварга том ам юм. Загас нь доод чулуунуудын дунд нуугдаж барьдаг. Нохой нь идэж болох боловч дунд зэргийн амттай, үүнээс гадна ястай байдаг.
2. Далайн ruff. Тэр хамгийн ихдээ 30 см юм. Энэ зүйл нь өнгө өөрчлөх чадвараараа ялгагдана. Энэ нь хүрэн, шар, улаан хүртэл хэлбэлздэг. Ruff нь чулуун дээр төөрч, арьсыг өөрчилж чаддаг.
Арьсан доорх амттай, зөөлөн цагаан мах. Гэсэн хэдий ч жижиг хэмжээтэй, ганц бие амьдралын хэв маяг, ясны бүтэцтэй тул уг зүйл нь арилжааны төрөл зүйлд хамаардаггүй.
3. Зүү. Эдгээр загасны урт нь 60 сантиметр бөгөөд тус бүр нь 10 граммаас ихгүй байна. Тэдний хэлснээр юу ч алга. Зүү биеийн өргөнийг харандаагаар хийсэн. Усан доорх ургамлын өтгөн бүрхүүлд нуугдахын тулд амьтны өнгө нь хүрэн өнгөтэй байдаг.
"Зүү" гэсэн нэр нь хамтын юм. Тодруулбал, энэ ангилалд шатрын хэсгүүдтэй төстэй 20 сантиметр тэшүүр багтдаг.
4. Звездочетов. Тэдгээрийн 15 төрөл байдаг. Нэг нь Хар тэнгист амьдардаг. Тэрбээр хавтгай толгойтой, төв рүүгээ том нүдтэй. Загаснууд элсэнд шургахад тэд дээшээ хардаг. Энэ нь олзоо хүлээхийн тулд хийгддэг. Хажуу талаас нь харахад загаснууд оддыг ажиглаж байх шиг байна. Амьтан нь амттай, хоолны дэглэмтэй махтай байдаг.
Яагаад од эрхэсийг арилжааны төрөл зүйлд оруулаагүй вэ? Загасны заламгай бүрхүүл дээр хурц, хортой нуруу байдаг. Цоорсон газрууд маш их өвддөг. Тиймээс загасчид од эрхэсээс зайлсхийдэг.
Гэсэн хэдий ч эдгээр Хар тэнгисийн хортой загас төлөөлөхгүй. Хүмүүсийн хийхийг эрмэлздэггүй зурхайчийн заламгай нурууг идсэн ч гэсэн та хамгийн их хоолны хордлого "олох" болно. Хар тэнгист илүү ноцтой аюул заналхийлж байна. Тэдний тухай - дараагийн бүлэгт.
Хар тэнгисийн хортой загас
Хар тэнгист хортой зүйл цөөн байдаг. Зурхайчдаас гадна аюул нь:
- луу, урт нь 40 см хүрч, заламгай болон толгой дээр байрласан хортой баяжуулалттай
- 35 хувь нь хороор дүүрсэн зүүгээр дээгүүр нь л сүүлээ үлдээж, элсэнд булшилж хэвшсэн ангараг.
- Хар тэнгисийн хилэнцэт загас 1.5 метр урттай, нүдний дээд тэмтрүүл, олон тооны хорт ургалт, биед зүү зүүсэн байдаг.
Энд Хар тэнгист ямар загас байдаг вэ? аюултай. Зөвхөн хатгуурын хор нь л үхэлд хүргэж, улмаар хохирогч зүрх, амьсгалын тогтолцооны ажилд саад учруулж болзошгүй юм. Том хэмжээний хатгуурын хор нь цаг тухайд нь эмнэлгийн зохих тусламжгүйгээр хүүхэд эсвэл хөгшин хүнийг алж болно.
Луу, хилэнцэт хорхой нь загатнах, шарх хавагнахаас гадна хатгуулдаг.
- температур
- үе мөч өвдөж байна
- бөөлжих
- өтгөний эмгэг
- толгой эргэх
Хар тэнгисийн хилэнцэт хорхойг заримдаа эрэг орчмын гүехэн усанд олж болно, гэхдээ ихэнхдээ 50 метрээс илүү гүнд амьдардаг. Тиймээс далайн хорт бодистой уулзах нь магадлал багатай юм. Эрэг орчмын хавирга ба лууг хайж олох нь зүйтэй. Хатуу зүү нь элсний дунд бараг мэдэгдэхүйц биш юм. Бяцхан луу нь жирийн гобигийн адил төстэй зүйл юм. Энэ нь төөрөлдүүлж байна.
Улаан номонд орсон Хар тэнгисийн загас
Хар тэнгисийн олон зүйлийн тоо толгой буурах гол хүчин зүйл бол хулгайн ан биш юм. Далайд цутгадаг голууд урсацаар бохирдож, ихэвчлэн далангаар хаагддаг. Эхнийх нь Хар усан сан дахь загасны амьдралыг хордуулдаг.
Хоёрдугаарт, анадромын зүйлүүд өндөглөдөг нь асуудал үүсгэдэг. Сүүлийнх нь хилэм загасны тоо толгой цөөрөх шалтгаан болжээ. Хар тэнгист тэд олддог.
1. Белуга. Тэрбээр хавирган сар хэлбэртэй өргөн амтай бөгөөд толгойгоо доошлуулав. Энэ нь навч хэлбэртэй хавсралттай антентай. Ясны ургалт нь шалыг бүх биеэр дамжуулж, 6 метрт хүрдэг.
Үүний зэрэгцээ, белуга 1300 килограмм жинтэй байж болно. Ийм аварга хүн далангаар дамжин өнгөрөхгүй. Хар тэнгис дэх хамгийн сүүлийн том белуга ба түүний цутгалууд зуу орчим жилийн өмнө баригдсан байв.
2. Өргөс. Энэ нь зузаан уруул бүхий бөөрөнхий хамартай. Загасны арын хэсэгт улаавтар өнгө харагдана. Талууд нь хөнгөн. Гэдэс нь цагаан. Урт нь амьтан 2 метр хүрч, 50 кг жинтэй байдаг.
3. Оросын хилэм. Энэ нь бас хоёр метр хүрдэг боловч 80 кг жинтэй байдаг. Хар тэнгист нэгээс илүү метр, 37 кило жинтэй хүмүүс ховор тохиолддог. Загасыг богиносгосон хоншоор, саарал хүрэн өнгөөр ялгадаг.
4. Севруга. Оросын хилэм загастай төстэй боловч илүү сунасан, xiphoid. Энэ нь амьтны бие болон хамрын аль алинд нь хамаатай. Сүүлчийн урт нь толгойны уртын 60% байна. Одой хилэм загасны богино антенн дээр зах байхгүй. 2 метр 75 кг-аас дээш хувь хүмүүс байдаг.
Хар тэнгисийн хулд загасыг Улаан номонд оруулсан болно. Ихэнхдээ 50-70 сантиметр урттай хүмүүс байдаг. Загасны масс 3-7 килограмм байна. Хамгийн дээд хэмжээ нь 24 килограмм жинтэй 110 сантиметр юм. Тэдгээрийг зузаан, дөрвөлжин биен дээр тараана.
Гобигийн алга болох нь гобиг заналхийлж байна. Энэ загас нь 30% -ийн давсжилттай усыг илүүд үздэг тул далайн эргийн ойролцоо амьдардаг. Эндхийн ус хамгийн их бохирдолтой байгаа нь устаж үгүй болох шалтгаан болжээ.
Газар дундын тэнгисийн зарим загас устах аюулд ойрхон байна. Тэд Хар тэнгист орж, үүнд үндэслэж, харин тэд амьд үлдэх үү? Энэ талаар юм:
- далайн морь
- далайн тахиа
Тэдний тодорхойлолтыг өмнөх бүлгүүдэд өгсөн болно. Энэ нь мөн Хар тэнгисийн Улаан номонд орсон байдаг. Эрдэмтэд загасны элбэг дэлбэг байдлыг харгалзан үздэг. Жишээлбэл, Тулка нь Оросын усанд олон байдаг бөгөөд Блолгарийн ойролцоох тэнгист ховор байдаг.
